Prolonger temps de cuisson i-roast / freshroast version EU

Je me permet de poster le tips que m'a donné pascalt83 :

2 résistance 100W de 8,2 Ohm ref 423122 à commander chez CONRAD.FR, tu trouves ca aussi chez radiospares.fr
Les résistances sont à monter entre elles en // pour former une résistance de 4 ohms et 200W. Cette résistance de 4 ohms se retrouve en série avec ta ralonge (couper un des fils au milieu et y insérer la résistance).

J'ai fabriqué cette rallonge avec résistance intégré et je confirme les bienfaits sur le freshroast.

Mes tests ont été fait sur un malabar commandé chez : http://www.graindecafe.com/. Je n'ai donc pas autant de détails sur la provenance et la qualité du grain comme chez sweetmaria's mais c'est très bien pr les tests Wink

Je me base sur une cuisson City+.
Sans rallonge, j'atteinds cette cuisson en 2min45.
Avec rallonge, cuisson en 7min.

Au niveau du grain, la cuisson est plus homogène et le fait de voir le grain changer plus lentement de couleur rassure au niveau de la qualité de torréfaction Smile

Donc jusque là tout va bien, mais qu'en est-il du résultat gustatif?
J'ai pu le faire hier soir avec une torréfaction effectué 48h plutôt.
Premier constat la crema Shocked

, c'est bcq plus épais (x2) et pas la moindre petites bulles. Bien Smile

Je mets ma cuillère de sucre habituelle, ah oui créma plus épaisse, il a plus de mal que d'habitude à transpercer ce nuage tigré Razz

Enfin en bouche, ah oui y a vraiment du changement, c'est bcq bcq plus fruité, limite trop !!! Va falloir que je mette moins ou pas du tout de sucre.

J'ai gouté qu'une seule tasse mais je pensais pas avoir autant de différence entre les 2 cuissons. J'attends de voir ce que vont donner les prochaines torréfactions mais je sens que j'ai fais un pas en avant cheers

Merci donc à pascal, pr le tips qui permet à tous d'envisager une bonne torréfaction maison avec des appareils d'entrée de gamme Smile