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Conserver les grains verts

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christian16




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MessageSujet: Conserver les grains verts   Jeu 29 Nov - 12:06

Salut vous tous,
Je n'ai pas trouvé de post sur le sujet, peut être ai-je mal cherché. Comment donc conserver ses grains verts. Je l'ai reçu de Hasbean dans des sachets couleur alu (plastique?) de 2 Kg apparemment étanches. Peut-on le laisser dedans tant qu'il n'est pas ouvert? Et après, une fois entamé? Merci à vous.
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lalam




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MessageSujet: Re: Conserver les grains verts   Jeu 29 Nov - 12:36

D'après mes lectures le mieux c'est un sac de toile et un endroit frais sans lumière.
Dans un truc trop hermétiquement les grains peuvent moisir.
Mais pas d'experience perso c'est que du glané sur le net...
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christian16




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MessageSujet: Re: Conserver les grains verts   Jeu 29 Nov - 14:22

Merci lalam pour ta réponse, j'en étais là moi aussi.
J'aimerais le retour d'expérience de ceux qui pratiquent.
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Jerome a Nantes
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MessageSujet: Re: Conserver les grains verts   Jeu 29 Nov - 19:09

christian16 a écrit:
J'aimerais le retour d'expérience de ceux qui pratiquent.


Historiquement les grains de café vert sont exportés et conservés en sac de toile...
Mon torréfacteur m'en a filé en cadeau!
C'est un retour d'expérience assez fiable!
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christian16




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MessageSujet: Re: Conserver les grains verts   Jeu 29 Nov - 21:05

Merci jerome . J'avais peur que le stockage en sac de toile pendant quelques mois ne dégrade les grains. Le café moulu est un vrai aspirateur d'odeur, ce n'est peut être pas valable pour les grains. Trouver un endroit dans la maison où ne transite aucune odeur, c'est mission impossible.
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Jerome a Nantes
Admin



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MessageSujet: Re: Conserver les grains verts   Jeu 29 Nov - 22:43

Attention, je n'ai pas dit cela :
Le café est stocké en sac, mais souvent dans des espaces ou il ne fréquente pas d'autres type de produit...

Je ne te conseille bien évidement pas de ranger ton café au milieu de tes pots de peintures et bidons de produits ménagers!
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lalam




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MessageSujet: Re: Conserver les grains verts   Jeu 29 Nov - 22:51

Un grain de café a beaucoups moins de surface de contact avec son environnement que du café moulu. C'est ce qui le sauve...
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