christian16

Inscrit le : 14 Juin 2007 Messages : 115 Localisation : Montargis Machine à café : Rancilio Silvia - Gene Broyeur : Santos 6
| Sujet: Conserver les grains verts Jeu 29 Nov - 12:06 | |
| Salut vous tous, Je n'ai pas trouvé de post sur le sujet, peut être ai-je mal cherché. Comment donc conserver ses grains verts. Je l'ai reçu de Hasbean dans des sachets couleur alu (plastique?) de 2 Kg apparemment étanches. Peut-on le laisser dedans tant qu'il n'est pas ouvert? Et après, une fois entamé? Merci à vous. |
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lalam

Inscrit le : 02 Nov 2007 Messages : 497 Localisation : Puy-de-Dome Machine à café : Nuova Simonelli Oscar Broyeur : Ascaso I-mini
| Sujet: Re: Conserver les grains verts Jeu 29 Nov - 12:36 | |
| D'après mes lectures le mieux c'est un sac de toile et un endroit frais sans lumière. Dans un truc trop hermétiquement les grains peuvent moisir. Mais pas d'experience perso c'est que du glané sur le net... |
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christian16

Inscrit le : 14 Juin 2007 Messages : 115 Localisation : Montargis Machine à café : Rancilio Silvia - Gene Broyeur : Santos 6
| Sujet: Re: Conserver les grains verts Jeu 29 Nov - 14:22 | |
| Merci lalam pour ta réponse, j'en étais là moi aussi. J'aimerais le retour d'expérience de ceux qui pratiquent. |
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Jerome a Nantes Admin

Inscrit le : 30 Déc 2005 Messages : 1085 Localisation : Nantes Machine à café : Rancilio Silvia La Pavoni Pro Broyeur : Mazzer Super Jolly Auto
| Sujet: Re: Conserver les grains verts Jeu 29 Nov - 19:09 | |
| | christian16 a écrit: | | J'aimerais le retour d'expérience de ceux qui pratiquent. |
Historiquement les grains de café vert sont exportés et conservés en sac de toile... Mon torréfacteur m'en a filé en cadeau! C'est un retour d'expérience assez fiable! _________________ Rancilio Silvia Mazzer Super Jolly Auto La Pavoni Professionnal LMWDP #042 Made in the Garage |
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christian16

Inscrit le : 14 Juin 2007 Messages : 115 Localisation : Montargis Machine à café : Rancilio Silvia - Gene Broyeur : Santos 6
| Sujet: Re: Conserver les grains verts Jeu 29 Nov - 21:05 | |
| | Merci jerome . J'avais peur que le stockage en sac de toile pendant quelques mois ne dégrade les grains. Le café moulu est un vrai aspirateur d'odeur, ce n'est peut être pas valable pour les grains. Trouver un endroit dans la maison où ne transite aucune odeur, c'est mission impossible. |
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Jerome a Nantes Admin

Inscrit le : 30 Déc 2005 Messages : 1085 Localisation : Nantes Machine à café : Rancilio Silvia La Pavoni Pro Broyeur : Mazzer Super Jolly Auto
| Sujet: Re: Conserver les grains verts Jeu 29 Nov - 22:43 | |
| Attention, je n'ai pas dit cela : Le café est stocké en sac, mais souvent dans des espaces ou il ne fréquente pas d'autres type de produit...
Je ne te conseille bien évidement pas de ranger ton café au milieu de tes pots de peintures et bidons de produits ménagers! _________________ Rancilio Silvia Mazzer Super Jolly Auto La Pavoni Professionnal LMWDP #042 Made in the Garage |
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lalam

Inscrit le : 02 Nov 2007 Messages : 497 Localisation : Puy-de-Dome Machine à café : Nuova Simonelli Oscar Broyeur : Ascaso I-mini
| Sujet: Re: Conserver les grains verts Jeu 29 Nov - 22:51 | |
| | Un grain de café a beaucoups moins de surface de contact avec son environnement que du café moulu. C'est ce qui le sauve... |
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