Bezzera BZ09

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Re: Bezzera BZ09

Message par 2carrés le Lun 08 Jan 2018, 10:39

J'ai fait un test ce matin, et pour 22g dans le filtre, j'obtiens entre 22 et 23,5g par tasse. ça fait pas tout à fait 7,5g de café par tasse, ça peut sembler léger, mais avec le mélange corsé à 30% de robusta que j'ai utilisé, c'est bien (même si extraction un peu longue due à un tassage un peu lourd…).


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Re: Bezzera BZ09

Message par jpp le Lun 08 Jan 2018, 11:55

Visuellement en tout cas, ça n'a pas l'air trop léger...
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Re: Bezzera BZ09

Message par metasystem le Lun 08 Jan 2018, 11:58

pourtant les tasses sont pas vides...
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Re: Bezzera BZ09

Message par dynamos le Lun 08 Jan 2018, 12:16

Sympa le trépied pour porte filtre Wink
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Re: Bezzera BZ09

Message par hooliganshark le Mar 20 Mar 2018, 19:14

Salut, je viens d'acheter ma BZ09 Smile - ma premiere machine espresso, donc je dois apprendre beaucoup...

Puis-je demander: comment vous effectuez le detartrage avec cette machine? Merci.

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Re: Bezzera BZ09

Message par metasystem le Mar 20 Mar 2018, 19:23

tu mets de l'eau et de l'acide citrique dans le réservoir, et tu extrais par le groupe, comme une machine normale (il n'y a pas d'échangeur et qu'une seule chaudière).
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Re: Bezzera BZ09

Message par hooliganshark le Mar 20 Mar 2018, 21:02

Merci, comme je pensais...mais mon magasin m'a conseille qu'il faut utiliser un professionel Smile ! Je l'ai trouve etonnant.

Combien de l'acide citrique et de l'eau dois-je mettre dans la machine? Merci encore!

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Re: Bezzera BZ09

Message par metasystem le Mar 20 Mar 2018, 22:19

ça dépend de la concentration. Mais en règle générale c'est ~2cc/l.
Normalement c'est marqué dessus...
Si c'est fait régulièrement pas besoin de surconcentrer...
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Re: Bezzera BZ09

Message par 2carrés le Mar 20 Mar 2018, 22:28

Salut, super encore un autre BZneufiste !
Tu verras c'est une bonne machine.
si tu utilises une eau peu minéralisée, tu n'as pas besoin de détartrer trop souvent, et si elle est neuve, pense à bien rincer tout le système, en faisant passer de l'eau claire abondamment (groupe + buse eau/vapeur), la mienne a mis un certain temps avant de voir disparaître totalement cette petite odeur de neuf…
Achetée neuve ? Il me semble que les boutons et voyants ont évolué (étanches, à levier?).
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Re: Bezzera BZ09

Message par hooliganshark le Mar 20 Mar 2018, 22:58

Merci Metasystem Smile Et salut 2carres - j'ai trouve vos mots ici tres interessant! Merci aussi.

La machine n'est pas neuve - je l'ai trouve chez MC avec un broyeur BB05. Avant Noel j'ai decide que la BZ09 est pour moi: pour apprendre comment faire un espresso, tres bien finie mais aussi 'simple'  - et donc, fiable.

Un bon choix? Oui!

De l'eau - j'ai achete un pichet Brita - ok? Et je fais le backflush chaque semaine avec Cafetto.

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