Questions sur le Fiorenzato F4E Nano

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Re: Questions sur le Fiorenzato F4E Nano

Message par jpp le Lun 09 Avr 2018, 17:52

Pour changer facilement de café et, surtout, de méthode d'extraction, le plus rationnel est d'avoir... deux moulins clin d'oeil

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Re: Questions sur le Fiorenzato F4E Nano

Message par Achel13 le Lun 09 Avr 2018, 20:46

@maya : complètement d'accord avec toi et j'en ai bien conscience. Et je cherche justement à recueillir vos avis sur les moulins qui répondent à ces critères clin d'oeil
@jpp : 1 moulin par méthode d'extraction, c'est peut-être rationnel mais pas très économique.

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Re: Questions sur le Fiorenzato F4E Nano

Message par Pig le Lun 09 Avr 2018, 20:59

+1 avec jpp: deux méthodes, deux broyeurs.

En plus, la plupart de nos bousins électriques sont faits pour l'Expresso, alors ne perds pas ton temps à les utiliser pour autre chose. Surtout que les méthodes douces reposent sur une mouture grossière, qui se prépare très facilement et rapidement avec un broyeur manuel (note qu'il y a beaucoup que le Porlex).

Bref, pour moi: broyeur universel = fausse bonne idée.

Wink
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Re: Questions sur le Fiorenzato F4E Nano

Message par Rainbowe le Lun 09 Avr 2018, 22:42

Entièrement d'accord - sauf à investir dans un EK43 (et encore), le couple bon petit manuel pour préparer les méthodes douces et bon électrique pour l'espresso est tout à fait adéquat pour un usage domestique.
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Re: Questions sur le Fiorenzato F4E Nano

Message par Plula le Mar 10 Avr 2018, 10:51

Bonjour Achel, voici un premier bilan sur le F4 Nano aprés presque 3 mois d'utilisation:
-Moulin silencieux.
-Propre et aucune rétention dans la goulotte.
-Moulin stable.
-Plutôt que plusieurs moulins on peu utiliser plusieurs.....scratch scratch  goulottes Gné , car elles sont équipées de guillotine et se dépose facilement, il reste juste l'équivalent de 2 cafés dans le moulin.
Il y a un petit défaut lié à la fenêtre de réglage de la mouture; qui est très petite, entre une mouture fine et grossière (en expresso) on a un angle de 45° soit 15 petites encoches sur les 120 d'un tour complet de la couronne, de toutes façon ce réglage est à maîtriser sur tous les types de moulins et à mémoriser pour chaque café, j'ai toujours fait une fiche avec réglage des meules et pression de tassage pour chaque café et cela depuis 2010 avec l'acquisition de ma première bouse  Mdr2 Riviera et Bar CE834A.
http://expresso.cultureforum.net/t13720-fiorenzato-fa-nano-tuto-reglage-du-point-zero-meules
Il a l'air vraiment robuste, cherche sur le site le tuto que j'ai fait sur le réglage du point zéro sur les meules.
Amicalement
Jean-Michel


Dernière édition par JMD le Mar 10 Avr 2018, 14:14, édité 1 fois

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Re: Questions sur le Fiorenzato F4E Nano

Message par Maya le Mar 10 Avr 2018, 10:53

Pour le changement de méthode c'est en effet l'idéal 2 moulins, les conseils restent valable pour changer de café dans une même méthode (principalement expresso).

EDIT : @JMD je ne comprends pas "Propre et aucune rétention dans la goulotte." et "il reste juste l'équivalent de 2 cafés dans le moulin"

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Re: Questions sur le Fiorenzato F4E Nano

Message par Plula le Mar 10 Avr 2018, 13:22

Bonjour Maya
Logique, car quand on dépose la goulotte, il reste.....du café en grain au dessus des meules, donc soit on le broie(environ 2 à 3 tasses) sans aucune rétention avec le F4 Nano, soit on aspire les grains au dessus des meules Wink.
Ce moulin est propre sans aucune rétention intérieure post broyage.
Amicalement
Jean-Michel

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Re: Questions sur le Fiorenzato F4E Nano

Message par Maya le Mar 10 Avr 2018, 14:39

ha, du grain non moulu Wink
(c'est vrai qu'après réflexion... 2 café de rétention... cela cause Wink )


Maya

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Re: Questions sur le Fiorenzato F4E Nano

Message par Achel13 le Mar 10 Avr 2018, 19:16

Merci pour ces éléments de réponses.
@JMD j’ai pris le temps de lire ton TUTO fort interessant. Concernant la rétention, la goulotte dont tu parles c’est la trémie ?

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Re: Questions sur le Fiorenzato F4E Nano

Message par Parmigiano le Sam 14 Avr 2018, 00:51

@Archel : Oui Wink

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Re: Questions sur le Fiorenzato F4E Nano

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