Eau du reservoir

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Eau du reservoir

Message par mwoa le Mar 27 Jan 2015 - 21:16

Bonsoir messieurs,

Une petite question concernant le remplissage du réservoir d'eau .
Étant seul à me servir de mon oscar et travaillant toute la journée à l'extérieur, ma consommation de café ce limite souvent à 1 ou 2 cafés dans la journée ( sauf weekend bien sûr).
Avec cette consommation, je remplis le réservoir d'eau et j'en ai pour une semaine ...
Du coup , je me demande si cela pose problème parce qu'une bouteille d'eau ouverte une semaine , je ne boirai surement pas dedans, Neutral

Et vous, comment gérer vous votre réservoir d'eau?

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Re: Eau du reservoir

Message par Ken Le Survivant le Mar 27 Jan 2015 - 23:07

Perso je remplis à la Brita, environ 3/4 de litre, ce qui me permet de faire minimum 2 doubles et mes flush / nettoyage de douchette / backflush. Du coup j'ai peu d'eau qui "dort" d'un jour à l'autre, mais ça m'arrive de tomber à court en cours d'extraction parce que j'ai oublié de faire le plein. Donc c'est pas parfait.

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Re: Eau du reservoir

Message par Poz le Mer 28 Jan 2015 - 1:06

mwoa du coup si ça te dérange de laisser l'eau stagner une semaine dans le réservoir, tu n'es finalement pas obligé de le remplir entièrement, adapte de façon a y verser de l'eau tous les deux trois jours Smile Perso je remplie le réservoir un jour sur deux Wink
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Re: Eau du reservoir

Message par jpp le Mer 28 Jan 2015 - 9:42

Quand tu ouvres plusieurs fois ta bouteille d'eau pour te servir un verre, on peut considérer que le contact avec l'air ambiant est le même que si elle restait ouverte (sans bouchon) tout le temps. Or je suppose que tu continues à boire cette eau. S'il faut éviter l'eau stagnante, je ne pense pas que ce soit au bout d'une semaine qu'elle devient impropre à la consommation. D'autant qu'avant de passer sur la mouture, elle est chauffée...
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Re: Eau du reservoir

Message par Nico084 le Ven 30 Jan 2015 - 10:56

Corrigez moi si je me trompe, mais l'eau est chauffé à plus de 100° dans la chaudière donc désinfecté, bien que 4/5 jours ne suffisent pas pour que l'eau croupisse .
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Re: Eau du reservoir

Message par catamini le Ven 30 Jan 2015 - 11:27

l'eau n'est pas chauffée dans le réservoir, ( en plastique)mais au passage dans la deuxième chaudière .C'est le système HX

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Re: Eau du reservoir

Message par Nico084 le Ven 30 Jan 2015 - 14:26

Oui, mais la chaudière est le dernier contenant dans lequel l'eau passera (avant notre estomac ^^ ) .
Après c'est une question de bon sens, laisser une eau 4/5 jours ça va, la laisser 2 semaines, ça va moins .
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Re: Eau du reservoir

Message par mwoa le Ven 30 Jan 2015 - 17:08

C'est vrai qu'il est plus logique de remplir moins le réservoir mais le problème c'est qu'il n’ait pas très accessible donc si je le remplis une fois par semaine ça me facilite la tache.
Effectivement je n'avais pas pensé que l'eau dans la chaudière monte à 100°C ce qui limite le risque d'avoir une eau contaminée
Après le but n'ai pas de la laisser 6 mois dedans bien sûr ...

D'ailleurs quand vous partez en vacance par exemple , comment faites vous ?
vider bien sur le réservoir mais concernant l'eau qui reste dans la chaudière ?

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Re: Eau du reservoir

Message par r0bin le Ven 30 Jan 2015 - 17:54

au retour de vacances tu fais couler un peu d'eau, ca devrait le faire.

dans la chaudière l'eau est à plus de 100°C (de mémoire sur ma silvia c'était 106°C et dans une Hx ça monte à plus de 130°C, à voir si l'eau qui le traverse monte aussi haut)
en tout cas j'ai jamais eu de pb jusque là et j'ai pas une consommation folle non plus (2 cafés par jour) Wink
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Re: Eau du reservoir

Message par catamini le Ven 30 Jan 2015 - 18:02

on ne vide pas la chaudière puisque il n y a pas d'air en principe,donc pas de pollution....elle ne sert qu' a faire mousser le lait.
Mais je vide toujours le réservoir,pour ne pas avoir de moisissures,il est un peu dur a retirer,mais on y arrive...

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Re: Eau du reservoir

Message par malabar_riton le Ven 30 Jan 2015 - 18:10

@r0bin a écrit:au retour de vacances tu fais couler un peu d'eau, ca devrait le faire.

dans la chaudière l'eau est à plus de 100°C (de mémoire sur ma silvia c'était 106°C et dans une Hx ça monte à plus de 130°C, à voir si l'eau qui le traverse monte aussi haut)
en tout cas j'ai jamais eu de pb jusque là et j'ai pas une consommation folle non plus (2 cafés par jour) Wink

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Attention : Pour ne pas dégrader la mouture, la température de l'eau en sortie de groupe doit être idéalement à 88°C, +- 2°C.
(Pour respecter les valeurs "espresso Italiano").

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Re: Eau du reservoir

Message par jpp le Ven 30 Jan 2015 - 18:21

Oui mais pour être à cette température en sortie groupe, elle sort de la chaudière à une température plus élevée...
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Re: Eau du reservoir

Message par Yokahan le Sam 31 Jan 2015 - 19:52

J'étais parti 2 semaines en vacances en laissant l'eau du réservoir tel quel, et je ne suis pas mort pour autant... Je ne pense pas que de l'eau propre transvasée dans un réservoir propre puisse se contaminer si vite (sauf si tu ne prends pas soin de temps en temps des parois du réservoir).
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