Nouveau moulin manuel : ROK !

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par 2carrés le Jeu 04 Déc 2014, 15:02

Avez-vous déjà vu ça ??



https://www.indiegogo.com/projects/the-revolutionary-rok-coffee-grinder

(toutes le images viennent du site ci-dessus)

Il semble que c'est un très bon projet de moulin manuel, il reprend le principe de certains moulins de comptoir anciens avec une manivelle, un engrenage qui entraîne l'axe de la meule mobile.
Comme sur ce Peugeot ancien.



Avec un bon design, et des matériaux correct, hérité de la Rok, la machine à levier.



L'argumentaire sur la vidéo est convainquant ! Pas de jeu, mouvement aisé, stable, plus rapide que les autres moulins manuels du type Porlex ou turc, etc. (dans les 60 tours pour un double espresso contre plus  de 130 pour un moulin manuel classique).
Jeu de meules coniques 38mm (on trouve aussi mentionné 48mm mais ça me semble bcp) de bonne qualité, classique là aussi.
Le réglage de la finesse de mouture se fait par la roue sous les meules, crantée il semble, avec des repères numérotés.





Il sera visiblement disponible en mai, pour 149$, ce qui semble très raisonnable.

On en parle déjà pas mal sur HB :

http://www.home-barista.com/grinders/rok-coffee-grinder-indiegogo-t33175.html

Bien non ?
Bonne alternative comme moulin manuel "de comptoir" au coûteux HG1 notamment.
Pour moi qui utilise un moulin turc tous les jours je trouve que c'est un bon projet. Et pour mai une bonne de "upgrader" Smile
avatar
2carrés

Date d'inscription : 12/03/2012
Machine à café : Bezzera BZ09 / Zacconi Baby Lusso
Broyeur : El Comandante / KYM MOCCA
Nombre de messages : 444
Localisation : Strasbourg

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par Misanthrope le Jeu 04 Déc 2014, 15:10

on en parle déjà dans retour d'expérience sur la Rok expresso Wink

Mais effectivement, il me semble pas mal comme moulin manuel!

avatar
Misanthrope

Date d'inscription : 13/11/2014
Age : 36
Machine à café : La Pavoni Europiccola, cafetières italienne 3 et 6 tasses.
Broyeur : Hario Skerton
Nombre de messages : 123
Localisation : HAUTE-Savoie

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par 2carrés le Jeu 04 Déc 2014, 15:48

sunny
allez comme ça ça lui fera une petite place rien que pour lui dans l'espace moulins !
ça peut permettre d'alimenter la réflexion sur les moulins manuels en général.
Visiblement un membre du forum l'a déjà commandé, on verra son retour… en mai…
avatar
2carrés

Date d'inscription : 12/03/2012
Machine à café : Bezzera BZ09 / Zacconi Baby Lusso
Broyeur : El Comandante / KYM MOCCA
Nombre de messages : 444
Localisation : Strasbourg

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par Misanthrope le Jeu 04 Déc 2014, 16:18

Oui tu as eu raison Wink

Le moulin me tente bien aussi, mais pas les moyens en ce moment de me l'offrir.... du coup on attendra l'avis en mai Wink
avatar
Misanthrope

Date d'inscription : 13/11/2014
Age : 36
Machine à café : La Pavoni Europiccola, cafetières italienne 3 et 6 tasses.
Broyeur : Hario Skerton
Nombre de messages : 123
Localisation : HAUTE-Savoie

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par Jhonny-boy le Jeu 04 Déc 2014, 18:00

Le jeu d'engrenage va peut être démultiplier la vitesse mais la manivelle sera forcément plus dure à tourner.
Cela dit c'est un bel objet mais a 200$ non merci.
avatar
Jhonny-boy

Date d'inscription : 11/01/2013
Machine à café : Ascaso Uno prof, Bialetti (moka), V60
Broyeur : Porlex JP-30
Nombre de messages : 179
Localisation : Paris

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par Pig le Jeu 04 Déc 2014, 20:22

Ça ne vous choque pas ce design à seulement deux pattes? Ça doit être vachement sensible à la torsion, non?
avatar
Pig
Admin

Date d'inscription : 07/06/2012
Age : 39
Machine à café : Caravel, Cimbali
Broyeur : Compak, Hario, Mazzer
Nombre de messages : 7627
Localisation : Huy (Be)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par Misanthrope le Jeu 04 Déc 2014, 21:26

Ben en tout cas, en voyant la vidéo, ça me semble plutôt convaincant... mais effectivement, si après il passe à 200$, je surveillerais les petites annonces Sad
avatar
Misanthrope

Date d'inscription : 13/11/2014
Age : 36
Machine à café : La Pavoni Europiccola, cafetières italienne 3 et 6 tasses.
Broyeur : Hario Skerton
Nombre de messages : 123
Localisation : HAUTE-Savoie

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par 2carrés le Jeu 04 Déc 2014, 22:14

Bref, autant se trouver un vieux moulin de comptoir qui tourne aussi pour expresso (Tre Spade, Dienes, etc).

Comme ça (Dienes) mais c'est sûrement pas aussi chic comme design (mais sûrement plus costaud)



et ne pas confondre chez Tre Spade avec l'outil pour remplir les saucisses Heureux



Bon, j'ai encore du travail ce soir, j'arrête les bêtises.

Mais à 200$ ça commence à faire cher en effet…
avatar
2carrés

Date d'inscription : 12/03/2012
Machine à café : Bezzera BZ09 / Zacconi Baby Lusso
Broyeur : El Comandante / KYM MOCCA
Nombre de messages : 444
Localisation : Strasbourg

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par aifol le Dim 07 Déc 2014, 15:42

@Jhonny-boy a écrit:Le jeu d'engrenage va peut être démultiplier la vitesse mais la manivelle sera forcément plus dure à tourner.
Cela dit c'est un bel objet mais a 200$ non merci.

La manivelle est plus longue que sur les autres moulins et se tient à pleine main, je pense que ça ne demandera pas plus d'effort (au pire un peu plus mais moins longtemps).

Le défaut que je vois moi c'est plutôt le container qui reste ouvert en permanence, avec la poussière et les éventuelles éclaboussures qui vont y tomber (on est dans la cuisine après tout). Va falloir systématiquement le ranger.

aifol

Date d'inscription : 06/06/2012
Machine à café : Ascaso Basic PID - Bialetti Brikka
Broyeur : Eureka Mignon - Porlex
Nombre de messages : 175
Localisation : environs de Lille

Revenir en haut Aller en bas

Moulin RoK

Message par Ken Le Survivant le Ven 23 Jan 2015, 22:13

RoK a sorti un moulin pour aller avec la machine. Même principe minimaliste, même utilisation du moteur anthropique!



Meules coniques 48mm, au choix en acier ou en céramique.

Ca a l'air sympa en tout cas... Je me demande si je ne m'en prendrais pas un pour le boulot...

A mon sens, il y manque un support pour le PF, mais ça se bricole! Z'en pensez quoi?

Ken Le Survivant

Date d'inscription : 19/07/2014
Age : 34
Machine à café : Rocket Giotto Evo 2 / ROK/ Caravel V1.2 / Bialetti
Broyeur : Eureka Mignon / Hario Slim
Nombre de messages : 118
Localisation : Villeneuve (Suisse)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par Gérard JEAN le Sam 24 Jan 2015, 06:11

un peu cher et il manque un test fiable pour savoir si le résultat est correct ou pas.
avatar
Gérard JEAN

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 2020
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par Manhu le Sam 24 Jan 2015, 06:23

Regarde sur le sujet sur la Rok: quelqu'un du forum l'a déjà précommandé. Attends ses retours.
Manhu
avatar
Manhu

Date d'inscription : 15/03/2013
Age : 44
Machine à café : Lelit PL62, Rok
Broyeur : Eureka Mignon chromé, Hario Slim, Cunill Brasil
Nombre de messages : 1478
Localisation : Tours

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par Misanthrope le Sam 24 Jan 2015, 09:50

Et un sujet avait déjà été lancé à ce sujet.....
avatar
Misanthrope

Date d'inscription : 13/11/2014
Age : 36
Machine à café : La Pavoni Europiccola, cafetières italienne 3 et 6 tasses.
Broyeur : Hario Skerton
Nombre de messages : 123
Localisation : HAUTE-Savoie

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par Ken Le Survivant le Sam 24 Jan 2015, 13:20

Je suis définitivement une pive en utilisation de la fonction recherche...

Ken Le Survivant

Date d'inscription : 19/07/2014
Age : 34
Machine à café : Rocket Giotto Evo 2 / ROK/ Caravel V1.2 / Bialetti
Broyeur : Eureka Mignon / Hario Slim
Nombre de messages : 118
Localisation : Villeneuve (Suisse)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par Manhu le Sam 24 Jan 2015, 13:38

Le mieux c'est d'utiliser google et de mettre ce que tu cherches suivi de expresso.cultureforum
C'est beaucoup plus efficace que la fonction recherche.
Manhu
avatar
Manhu

Date d'inscription : 15/03/2013
Age : 44
Machine à café : Lelit PL62, Rok
Broyeur : Eureka Mignon chromé, Hario Slim, Cunill Brasil
Nombre de messages : 1478
Localisation : Tours

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par Manhu le Dim 15 Nov 2015, 10:45

Salut à tous,
J'ai eu l'occasion d'essayer (très rapidement) ce moulin.
Je donne vraiment des impressions vagues basées sur les deux cafés que j'ai faits avec et sur les retours du copain qui me l'a prêté. D'abord, tous les essais ont été faits avec une Rok. La première chose est que l'objet est plutôt joli et original, vraiment dans le style de la machine. Le gros point fort est sa rapidité, impressionnante pour un moulin manuel: il m'a fallu une vingtaine de secondes pour moudre une dose de café (je n'ai pas pesé mais je suis autour de 9-10g). Sans comparaison avec le Hario que j'utilise d'habitude avec cette machine. Il y aurait des améliorations à apporter dans la récupération du café que je ne trouve pas très pratique: la mouture tombe dans un gobelet en métal qui, à cause de l'électricité statique, n'est pas pratique à vider. Mais j'imagine qu'il n'est pas difficile de trouver des astuces pour pallier à ce problème. Quant à la qualité de la mouture, je suis plus réservé. Je l'ai essayé sur des acfés "standard" et ça allait à peu près. D'après le copain, il est assez difficile par contre d'atteindre la finesse nécessaire sur des cafés type Malabar. Ces propos sont à tempérer: la machine n'est pas encore faite. J'ai une un Hario qui avait un pbl similaire et bien plus flagrant et le moulin a fini par se rôder. Il marche correctement maintenant. Le copain est aussi en phase de découverte du moulin. Donc il faut mes propos pour ce qu'ils sont: seulement des premières impressions. Quoiqu'il en soit, pour un café plus standard, c'est un moulin qui me paraît intéressant. Je vous en dirai plus dans quelques temps, à moins qu'un membre du forum qui possède le moulin nous en dise plus avant.
Bon dimanche. A suivre...
Manhu
avatar
Manhu

Date d'inscription : 15/03/2013
Age : 44
Machine à café : Lelit PL62, Rok
Broyeur : Eureka Mignon chromé, Hario Slim, Cunill Brasil
Nombre de messages : 1478
Localisation : Tours

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par jenesuispasanglais le Dim 15 Nov 2015, 21:40

I apologize for not trying to use my poor French, but it is late and I am tired.

My ROK arrived three weeks ago. Only last week did I start using it.

The construction is very nice. It is very steady (helped by its large base with sticky bottom pad) and the mechanism is quiet and smooth.

I have pulled four shots using my Olympia Club and an unfamiliar bean type. All four shots were good; two were excellent.

The ROK replaces one of my PeDe grinders that I use(d) at work. The ROK is very easy to use, it is clean (if you add a few drops of water with the beans to avoid static), and it grinds very well. The adjustment is a perhaps not as fine as it should be (I have it set on 2,5 because the beans are oily, so there is not much adjustment left) but the adjustment range might change with more use. I had a problem with the grinding exit becoming clogged. I do not know why. Maybe because everything is still new.

So far, so good. For the price, it is an excellent grinder.
avatar
jenesuispasanglais

Date d'inscription : 28/09/2015
Age : 52
Machine à café : Olympia Cremina 1970, Olympia Club 1979, Arrarex Caravel Type 1
Broyeur : HG One, ROK, trois PeDe...
Nombre de messages : 37
Localisation : Nice

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par 2carrés le Dim 15 Nov 2015, 22:16

Super voilà deux retours sur ce moulin et le post que j'avais lancé repart!
Ce serait cool d'avoir des images du moulin (son fonctionnement, le réglage, etc) et des résultats  Smile
Récemment j'avais lu des retours plutôt sévères sur HB… du type construction assez bas de gamme, ajustement pas fiable, etc. mais là on peut dire que tout est relatif.
Il a l'air cool ce moulin.
Chez moi mon KyM manuel est toujours efficace le soir pour pas faire de bruit… alors bon…
avatar
2carrés

Date d'inscription : 12/03/2012
Machine à café : Bezzera BZ09 / Zacconi Baby Lusso
Broyeur : El Comandante / KYM MOCCA
Nombre de messages : 444
Localisation : Strasbourg

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par jenesuispasanglais le Lun 16 Nov 2015, 19:27

Aussi j'ai lis certaines des premières impressions sur HB. Cela me surprend parce que (1) la machine est bien construit et (2) il est pas chére. Le seul vrai problème que je peux imaginer c'est concernant de réglage ne pas être assez bien pour le café turc. Une personne se plaint qu'il pouvait voir flotter des meules. Désolé, mais la ROK est une meuleuse peu coûteuse. Il y aura un certain flottement d'extrémité avec les meules sur chaque moulin à café ... Sauf, bien sûr, mon HG1. clin d'oeil Je vais essayer de prendre des photos demain. Il est pas tous les jours quand je peux faire mon propre expresso au travail.
avatar
jenesuispasanglais

Date d'inscription : 28/09/2015
Age : 52
Machine à café : Olympia Cremina 1970, Olympia Club 1979, Arrarex Caravel Type 1
Broyeur : HG One, ROK, trois PeDe...
Nombre de messages : 37
Localisation : Nice

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par jsl1 le Mar 17 Nov 2015, 00:41

Hello,
J'ai reçu le moulin il y'a quelques semaines maintenant, j'essaie de faire un CR détaillé en fin de semaine. Je l'utilise avec ma Lelit pl62 pid.

+
Qualité mouture, pas de grumeaux, bien mieux que sur le grinta
Rapidité broyage pour un manuel (18g env)
Très bel objet
Finesse du reglage

-
Un peu de rétention à cause des statiques --> toujours un peu de café à nettoyer sur le moulin ou dans le gobelet
Bruit: sur mon modèle, grincement genant qui va en s'amenuisant cela dit.
Grains qui sautent en cours de broyage: j'ai fabriqué un couvercle.
Gobelet qui bouge en cours de broyage: je le pose sur un microfibre desormais

Plutôt tres content mais toujours en phase de rodage / decouverte.

jsl1

Date d'inscription : 12/04/2012
Machine à café : Lelit PL41TEM avec Kit PID / Rok
Broyeur : Grinta + Hario Mini Mill
Nombre de messages : 92

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par Pig le Mar 17 Nov 2015, 05:34

Pssst... on veut bien un CR de la PL62 aussi Wink
avatar
Pig
Admin

Date d'inscription : 07/06/2012
Age : 39
Machine à café : Caravel, Cimbali
Broyeur : Compak, Hario, Mazzer
Nombre de messages : 7627
Localisation : Huy (Be)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par Misanthrope le Mar 17 Nov 2015, 08:55

@jsl1

Tu mets combien de temps pour broyer tes 18 grammes?

Tu as les meules céramiques ou en métal?

J'ai lu quelque part qu'il pouvait ne pas moudre assez fin pour de l'espresso, tu en penses quoi?
avatar
Misanthrope

Date d'inscription : 13/11/2014
Age : 36
Machine à café : La Pavoni Europiccola, cafetières italienne 3 et 6 tasses.
Broyeur : Hario Skerton
Nombre de messages : 123
Localisation : HAUTE-Savoie

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par jsl1 le Mar 17 Nov 2015, 09:36

@Pig Ahah, oui la PL62, il faut que je m'y mette !

@Misanthrope je n'ai pas mesuré parce que ce n'est clairement pas un problème pour moi. Je dirais 45s-60s.
J'ai les meules métal. Dans une dernière communication, Rok regrettait d'avoir proposé les céramiques car ils n'étaient pas satisfait de la qualité et ils ont toujours basé leur design sur les meules en métal. Je ne sais pas s'ils en ont livré finalement avec céramique.
J'en pense que je ne bois que de l'expresso donc bullshit. J'ai même un filtre IMS qui nécessite de moudre plus fin. Par contre il faut que les meules se fassent. Mes kids adorent moudre le café pour jouer alors je les laisse faire le rodage avec des vieux grains Wink

jsl1

Date d'inscription : 12/04/2012
Machine à café : Lelit PL41TEM avec Kit PID / Rok
Broyeur : Grinta + Hario Mini Mill
Nombre de messages : 92

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par jenesuispasanglais le Mer 18 Nov 2015, 19:41

Quelques photos pour vous.





avatar
jenesuispasanglais

Date d'inscription : 28/09/2015
Age : 52
Machine à café : Olympia Cremina 1970, Olympia Club 1979, Arrarex Caravel Type 1
Broyeur : HG One, ROK, trois PeDe...
Nombre de messages : 37
Localisation : Nice

Revenir en haut Aller en bas

Re: Nouveau moulin manuel : ROK !

Message par metasystem le Mer 18 Nov 2015, 19:47

rétention = 0 hors l'électro-statique du coup?
J'attends vraiment ton retour sur l'homogénéité de la mouture et du résultat en machine...
en ce qui concerne le réglage des meules, tu passes par où ? C'est facilement changeable? avec un système de mesure?
avatar
metasystem
Prof'spresseur

Date d'inscription : 03/12/2014
Age : 34
Machine à café : Electra T1 Deliziosa, hario V6, mini moka pot 1t , french press 35cl, aéropress, turkish pot, chemex
Broyeur : compak k6 (wega), santos 6A, hario skerton
Nombre de messages : 4084
Localisation : Niort

Revenir en haut Aller en bas

Page 1 sur 2 1, 2  Suivant

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum