Rasco Haguenau

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Rasco Haguenau

Message par Vieux Clou le Sam 08 Nov 2014, 15:09

Petite boutique de torréfacteur sur la Grand'Rue, pleine à craquer avec cafés (une vingtaine de variétés), de thés et d'équipements de diverses sortes. Accueil un peu froid, la dame ne cherche pas la conversation, dommage.

J'en suis revenu avec un Bourbon jaune de Pérou, un Arabica de Colombie et un mélange torréfié à l'italienne, tous torréfié mardi.  J'ai essayé le Bourbon à midi: peu acide, amertume correcte mais profil aromatique un peu plat. Pas mauvais quand-même et un joli crema, très onctueux.

Prochaine fois je verrai s'ils me permettent de faire qqs. photos.
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Re: Rasco Haguenau

Message par Vieux Clou le Jeu 13 Nov 2014, 16:34

Retourné aujourd'hui pour chercher des grains verts, pris un Sidamo, un MM et un robusta lavé de Vietnam. Conversation agréable avec le proprio. J'y retournerai encore.
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