Que pensez-vous du Casadio Enea?

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Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par sam01 le Jeu 09 Oct 2014, 16:55

Bonjour à tous,

connaissez-vous ce moulin :

http://www.chriscoffee.com/Casadio-Doserless-Espresso-Grinder-p/casaodg.htm

Merci d'avance pour vos retours.


Dernière édition par Pig le Sam 11 Oct 2014, 09:50, édité 1 fois (Raison : Totre)
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par Pig le Jeu 09 Oct 2014, 19:52

Ne fait-il pas partie du groupe Cimbali?
Parce que ça ressemble beaucoup à un Magnum Doserless. Et aucun des deux n'est fort utilisé sur le forum...

Il y a des années, le Cimbali Max hybride à meules coniques et plates avait fait fort impression sur le forum HB, mais depuis lors, on n'en entend plus jamais parler.

C'est clair qu'il doit faire son travail, mais tout l'intérêt de ces monstres, c'est d'en trouver d'occasion pour une bouchée de pain, non?
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par sellik le Jeu 09 Oct 2014, 20:37

si quelqu'un m'en prête un je veux bien l'essayer...

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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par Silicon le Jeu 09 Oct 2014, 22:41

Un que je suis surpris de ne pas voir en France, c'est ce moulin cunill tranquilo fabriqué en espagne dont le prix de 200 euros (+-) 275$ aux USA m'apparait tres compétitif.
J'espere que la qualité de la mouture l'est aussi

http://sovranastore.com/esgrin.html

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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par sam01 le Ven 10 Oct 2014, 09:16

275 $ ... Il est à plus de 1000 $ sur le lien de mon post...


Bizarre cette différence de prix...
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par sellik le Ven 10 Oct 2014, 09:30

c'est surtout pas le même... le premier est un pro doserless comme chaque marque de moulin fait actuellement alors quelle second est un moulin entrée de gamme pour particulier ou petit salon de thé...

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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par zeb le Ven 10 Oct 2014, 12:44

Oui c'est ce qu'il m'a semblé aussi, pas les mêmes moulins du tout.
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par sam01 le Ven 10 Oct 2014, 14:20

ce qui me fait peur, c'est qu'il y a pas mal d'électronique...

Si ça tombe en panne, comment trouver un réparateur...
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par gigabillou le Ven 10 Oct 2014, 14:30

@Silicon a écrit:Un que je suis surpris de ne pas voir en France, c'est ce moulin cunill tranquilo fabriqué en espagne dont le prix de 200 euros (+-) 275$ aux USA m'apparait tres compétitif.
J'espere que la qualité de la mouture l'est aussi

http://sovranastore.com/esgrin.html

Attention a la tension d'alim, il est en 120v celui la Wink
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par H@R le Ven 10 Oct 2014, 16:43

Casadio est bien dans le groupe La Cimbali. Leurs moulins sont peu visibles ici.

Le Cunill est un tout autre produit : meules de 60 mm (et non 64), 250 W (et non 350). On le trouve chez Grimac ou CompoDiff en neuf.
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par sellik le Ven 10 Oct 2014, 23:39


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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par sam01 le Lun 13 Oct 2014, 11:22

Ca y est j'ai franchi le pas. J'ai acheté celle du bon coin à 100 euros.

Maintenant, il faut que j'achète du café en grain, si vous avez quelques marques à me conseiller car je n'en n'ai jamais acheté.

Ensuite faut que je trouve le bon dosage avec ma Gaggia Expresso pur.

Par contre je n'ai pas le couvercle qui se met dessus le récipient à grain de café. Est-ce vraiment important ?

Est-ce que le café va sortir du récipient ?

Je ne sais pas du tout si cette pièce se commande...
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par Pig le Lun 13 Oct 2014, 13:27

Attends de l'avoir en main pour t'en faire une idée.

Si ça se trouve, tu n'utiliseras même pas la trémie; bref, à voir comment il est construit.

Wink
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par sellik le Lun 13 Oct 2014, 18:11

Bon de rien pour l'achat et sinon le couvercle de la tremie c'est qu'esthétique pas de soucis

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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par sam01 le Mar 14 Oct 2014, 11:29

Salut sellik,

je ne t'ai pas remercié car je l'avais vu avant ;-))

J'étais sur le coup au fait.

Bon si ce n'est qu'esthétique, tant mieux. je pensais que ça empêchait les grains de prendre l'humidité et que ça étouffait éventuellement le bruit du broyage...
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par sam01 le Ven 17 Oct 2014, 14:17

Par contre savez-vous ou je peux trouver le mode d'emploi de cette machine ?
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par Pig le Ven 17 Oct 2014, 15:16

Ce n'est pas le mode d'emploi officiel, mais tu trouveras tout ici en image:

https://www.youtube.com/watch?v=GUW4o5NXJ3M

C'est étonnant cet ajustement automatique de la durée en fonction de la finesse...
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par sam01 le Ven 17 Oct 2014, 16:00

Salut Pig,

oui je l'ai vue cette vidéo, mais je t'avoue que je n'ai pas un anglais terrible.
Je me demande juste comment obtenir mes 7 grammes de café...
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sam01

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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par Pig le Ven 17 Oct 2014, 16:06

Avec ces systèmes, tu dois raisonner en temps et non en masse.

Le plus simple: trémie vide, mets dix grammes dedans, configure le côté doit avec une super longue durée, et compte combien de temps il faut pour broyer ces dix grammes.

Sur base de cette durée, tu pourras adapter les deux côtés (une et deux tasses) sans toucher au réglage de finesse.

Et une fois configuré, alors libre à toi de changer la finesse.

Plus clair ainsi?
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par sam01 le Sam 18 Oct 2014, 09:21

Heu non pas trop...
J'ai fait quelques essais.
Et ensuite je pèse le contenu de poudre pour obtenir 7 grammes de poudre.
Maintenant j'ai un autre souci, quand je veux faire mon café sur ma Gaggia expresso ur, il n'y a rien du tout qui sort...La machine fait un bruit étouffé, mais il n'y a rien qui sort.
A peine une ou deux gouttes. J'ai changé la finesse de façon à obtenir une mouture plus grossière, mais même chose. Bruit étouffé avec rien qui sort...
Qu'est-c que je dois faire à votre avis?
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par Pig le Sam 18 Oct 2014, 10:30

À première vue, mouture toujours trop fine.

On va partir du principe que ta Gaggia fonctionne parfaitement, OK?

Au premier essai, rien ne sortait lors de l'extraction, donc comme tu l'as deviné, c'était broyé bien trop fin (et peut être aussi tassée trop fort).
Ensuite, tu as changé la finesse, mais le broyeur a alors allongé la durée du broyage automatiquement. Donc, à voir si la quantité est toujours celle que tu souhaitais au départ.

Entre nous, deux essais pour régler un broyeur, c'est peu, surtout quand tu ne connais pas du tout le matériel (l'influence de la molette sur le déplacement des meules, par exemple).
Continue à essayer en broyant toujours plus grossier, ça va viendre comme on l'écrit souvent ici...

Wink
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par sellik le Sam 18 Oct 2014, 23:08

il faut d'abord trouver ta finesse tu dose à la balance par ex 8 ou 9 g et quand le cafe est bon pour toi tu règles le timer pour moudre le bon volume

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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par sam01 le Jeu 23 Oct 2014, 21:54

Merci pour vos conseils, ça va un peu mieux mais ce n'est pas encore ça.comme je vous dis je réglé d'abord la mouture, ensuite je pèse la quantité de mouture obtenue de façon à avoir 7g (c'est bien ça, il faut 7g, rassurez-moi).
Mais mon percolateur n'est pas rempli à ras bord... Il n'est qu'à moitié, et comme je tasse fort( apparemment c'est ce qui est conseillé pour du café moulu maison), ça le ramène au quart...
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par Pig le Jeu 23 Oct 2014, 22:22

Disons qu'extraire avec seulement sept grammes, c'est un vrai défi.

À voir avec ta machine pour la quantité idéale pour un café donné, de huit à douze grammes, en fonction de ton filtre aussi.

Quand tu remplis ce filtre à l'œil, combien de grammes mets-tu?
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Re: Que pensez-vous du Casadio Enea?

Message par sellik le Jeu 23 Oct 2014, 22:57

tu peseras plus tard... vois ton filtre avant et après passage...

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