Un moulin (petit) et polyvalent

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Un moulin (petit) et polyvalent

Message par nical73 le Sam 08 Fév 2014, 17:37

Bonjour à tous ;-)

je ne suis pas encore équipé à la maison alors après avoir lu plusieurs post depuis une semaine, je cherche à m'équiper d'un moulin :
Pour l'instant je n'ai pas de machine expresso, le moulin sera destiné à moudre du café pour ma cafetière italienne. Mais à terme il devra donc devoir moudre pour de l'expresso. d'après ce que j'ai lu, la mouture sera donc un peu plus fine pour l'expresso (vrai ?)

Je n'ai pas beaucoup de place dans ma cuisine donc il faut qu'il prenne peu de place. Manuel ou éléctrique ... tant que la mouture est bonne et que la durée de vie / entretient est correcte, peu m'importe.

Enfin, conformément à ma description, je suis ouvert d'esprit et je n'ai pas d' a priori sur les marques, modèles, origines = ).

Merci beaucoup pour le temps que vous prendrez à me répondre et à partager votre connaissance

nical73

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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par Pig le Sam 08 Fév 2014, 18:18

Salut! Une idée du budget pour ce broyeur?

Car entre un Porlex/Hario et un Vario-machin-truc, il y a une sacrée marge.

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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par nical73 le Sam 08 Fév 2014, 18:47

Et bien disons par exemple avec 80€? est ce qu'un broyeur remplira mes attentes ? Compacité et réglage de la finesse de mouture ?

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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par Pig le Sam 08 Fév 2014, 19:05

Les Porlex/Hario feront ton bonheur pour l'expresso, si tu ne décides pas d'inviter une dizaine d'amis qui prendront chacun deux tasses. Et les prix peuvent être aussi doux que 35 euros, si tu lis un peu le forum.
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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par cesy le Sam 08 Fév 2014, 20:14


Suite à une remarque fort à propos de Pig, je viens de voir que tu peux acheter un Hario Skerton à 28 € livré.
C'est un bon petit moulin, tu peux faire du très fin avec, par contre c'est marrant au début de moudre avec le moulin entre les jambes mais c'est assez vite pénible.
Pour un café / jour et avec un peu de motivation c'est jouable.

Pour 28 €, ça ne coute pas cher d'essayer.
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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par nical73 le Dim 09 Fév 2014, 16:04

en fait, je viens de passer une nuit très courte et j'ai pris un grand plaisir à déguster mon café du réveil. Mais je me dit qu'un moulin électrique ne serait pas du luxe en fait Smile

Que vaut un "santos silence" ? j'en ai jamais entendu parlé avant mais je vois beaucoup d'annonces autour de chez moi. A partir de quel prix est-ce une bonne affaire ?
Et niveau entretient et longévité ?

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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par nical73 le Mar 11 Fév 2014, 07:15

JE cherchais suicant vos conseils un Hario Skerton et je suis tombé sur une annonce à 15€ sur Amazon (je n'ai aps le droit de mettre le lien : /).

Je me demande si le prix est pas trop beau pour être vrai.

Comparé à un Porlex JP-30 en inox c'est du pareil au même ?

Pour l'instant les grinders électriques font beaucoup trop de bruits pour madame le matin donc je vais me tourner vers un manuel ;-)

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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par Ocebet le Ven 21 Fév 2014, 13:39

Avec 12€ de frais de livraison. .. du coup ce n'est plus l'affaire du siècle  Very Happy 

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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par Pig le Ven 21 Fév 2014, 14:04

Pour l'instant, tu trouves le Hario Slim pour €22,50 livré chez toi. Difficile de faire moins cher.

Pour avoir le Skerton et le Slim, je conseille le second car il tient mieux en main et il ne faut pas tout le temps revisser son levier quand on moud. Bref, c'est plus une question d'ergonomie qu'autre chose.

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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par nical73 le Ven 21 Fév 2014, 14:49

Ahhh c'est une excellente suggestion et ton message me sera d'une très grande aide.

Je vais en prendre un et partagerai à mon tour cette expérience ;-)

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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par armSeb le Mar 25 Fév 2014, 12:19

Bonjour,


Pour ma part je viens de recevoir le Hario MSS-1B. Il a l'air d'être de très bonne facture, ceci dit le réglage de la mouture par pas de vis cranté n'a pas l'air super précis, d'autant plus que les crans sont en plastique. Ceci dit, c'est pas très dur à modifier au besoin, j'ai déjà une petite idée Smile

A voir maintenant à l'usage. J'imagine que le réglage se fait en vissant à fond et en réglant le nombre de crans à dévisser ?

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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par aifol le Mar 25 Fév 2014, 15:32

Hario et Porlex ont exactement les mêmes meules je crois.
Pour démarrer effectivement il faut serrer à fond puis desserrer (en gros 3 à 5 crans en fonction des cafés)

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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par pootoogoo le Mar 25 Fév 2014, 15:41

Petite modif facile pour les rendre "doserless", ça aide.

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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par armSeb le Mar 25 Fév 2014, 16:51

Cool, la rondelle en caoutchouc est pile poil le genre de modif sympa et simple à faire, Merci Smile

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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par Skydarking le Mar 25 Fév 2014, 17:19

@Pootoogoo a écrit:Petite modif facile pour les rendre "doserless", ça aide.
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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par pootoogoo le Mar 25 Fév 2014, 17:30

Exact, y'en a qui suivent...  Wink 

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Re: Un moulin (petit) et polyvalent

Message par armSeb le Mar 25 Fév 2014, 18:36

Exact, j'ai pas osé relever même si j'ai bien compris le principe de la modif.

Bref je suis passé chez le Torré, j'ai pris un café un peu "neutre", pour les 1ères fois, pour prendre en main la machine. Commerçant très sympa, seul point noir ils font la torréfaction une fois par semaine en grosse quantité. Bref je vais déjà voir ce que ça donne, histoire de prendre un peu en main le moulin et la machine.

armSeb

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