E61 sans hx, une aberration?

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E61 sans hx, une aberration?

Message par Samuel y le Mar 07 Jan 2014, 22:12

Bonjour à tous,
J aimerais votre avis sur la qualité d extraction d une machine avec groupe E61 sans échangeur thermique. Il me semble avoir lu que c était une aberration, est ce exact?
La machine en question est une vibiemme domobar de 97. Pour une utilisation expressi uniquement.

Samuel y

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Re: E61 sans hx, une aberration?

Message par H@R le Mer 08 Jan 2014, 13:04

Pour de l'expresso, sans vapeur, une VBM E61 n'est pas une "aberration". Surtout si tu n'enchaines pas les expressos. D'ailleurs, ça veut dire quoi ??
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H@R

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Re: E61 sans hx, une aberration?

Message par brezeme le Mer 08 Jan 2014, 14:08

Certains puristes considèrent que le chauffage par thermosiphon du E61 ne devrait que se faire que sur échangeur pour des raisons de dynamique thermique, la différence de température entre groupe et liquide venant de la chaudière n'étant pas la meme. Ce qui doit également modifier le profil thermique lors de l'extraction, autre grief qu'on peut lire de temps à autre.
Ca reste à démontrer...
En attendant, une VBM non hx entre les mains d'un amateur attentif et expérimenté et un grain qui va bien, ben ça fait des putains d'expressos.


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Re: E61 sans hx, une aberration?

Message par Samuel y le Mer 08 Jan 2014, 21:01

C est bien ce que j'avais lu sur un forum, super réponse merci.
Que penser de ce modèle 97, est ce une machine stable? Plutôt court?
Pour la taille de la chaudière, il semble y avoir différent modèle.

Samuel y

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Re: E61 sans hx, une aberration?

Message par Doble le Mer 12 Juil 2017, 14:40

J'aimerais déterrer relancer ce sujet car ca m'interesse vraiment.

J'ai compris que le e61 non HX était pour certains une abberation pour des raisons de thermosiphons, mais sans trop d'argumentation...

Et quid alors des e61 DB avec préchauffage dans la chaudière vapeur ? Ne serait-ce pas un peu comme un HX ? Smile

J'ai aussi compris que c'était un débat sans fin Smile
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Re: E61 sans hx, une aberration?

Message par Gérard JEAN le Mer 12 Juil 2017, 14:43

Un E61 sans thermosiphon c'est que la cosmétique sans le double effet kiskool non ?
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Re: E61 sans hx, une aberration?

Message par Doble le Mer 12 Juil 2017, 14:49

C'est ce que certains soutiennent... Ma question c'est pourquoi ? Quel argument ?
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Re: E61 sans hx, une aberration?

Message par zeb le Mer 12 Juil 2017, 15:56

Essaie les deux design et tu verras Wink
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Re: E61 sans hx, une aberration?

Message par Doble le Mer 12 Juil 2017, 16:01

Ca fait un peu cher du test Heureux Et c'est que de l'empirique, aucune explication ?

Nan mais ce que tu dis toi zeb c'est pas plutôt la différence de profil montant/descendant entre HX vs DB ? Chose qui n'est pas en soi spécifique aux e61
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