Modifications de mon Mazzer SJ

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Modifications de mon Mazzer SJ

Message par fredero le Sam 19 Oct 2013, 22:48

J'ouvre un post pour vous détailler les modifications réalisées sur mon moulin, si cela peut aider des "bricoleurs " à se lancer.
J'ai acheté le moulin d'occas sur lbc, dans un état moyen 120€.
Première opération: virer le cablage élec du doserless
Démontage complet (sauf moteur et cablage) et nettoyage des pièce au bac US
Peinture du bati en rouge oscar cherry
Remontage avec quelques modifs (je me suis fait un peu plaisir dans la cogitation scratch )

Au final ça donne ça:
" />

La customisation en détail:
- montage d'une soufflette pour purger le canal de sortie de mouture (+ polissage du canal)
- transfo du doseur à mouture en doseur  à grain en entrée du moulin (amovible)
- fabrication d'une nouvelle trémie avec maintien du porte filtre en sortie
- bidouillage d'un arraseur de mouture dans le porte filtre (en test, je pofine encore le bidule study )
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par fredero le Dim 20 Oct 2013, 00:06

Montage d'une soufflette dans le canal de sortie de mouture (vraiment efficace )

Crobard pour mieux comprendre le montage:
" />
Vue en section du canal (fonderie alu)

Il faut percer deux trous alignés pour atteindre le canal, avec un angle d'environ 45°.
Pour le premier trou j'ai fait avec une  fraise à chanfreiner (ou un foret de 5 à 8 mm) une empreinte conique qui permet d'attaquer le perçage avec le bon angle sans faire riper le foret.
Pour le deuxième trou c'est un peu plus délicat car là le foret doit attaquer sur la paroi arrondie du canal, il faut un peu de doigté, un foret bien affuté, une vitesse de rotation élevé et bien garder la direction de perçage.

cheers reste a coller le tube et le petit appuis avec de la colle araldide et trouver une soufflette adaptée

" />

" />

" />

" />

Soufflette fait maison
" />
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par Invité le Dim 20 Oct 2013, 11:34

Beau travail précis, bravo Wink 

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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par r0bin le Dim 20 Oct 2013, 13:27

+1, joli travail, propre et soigné Basketball 

très malin le coup de la soufflerie je suis tenté de faire pareil, j'en ai marre des coups de pinceau.
tu arrives à expulser tout le café moulu du tunnel en un coup?
le trou arrive au milieu du tunnel, je me demande s'il y en a pas qui reste coincé en amont scratch 


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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par H@R le Dim 20 Oct 2013, 16:22

Joli travail. J'attends la suite avec intérêt : le doseur !
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par fredero le Dim 20 Oct 2013, 23:16

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:+1, joli travail, propre et soigné Basketball 

très malin le coup de la soufflerie je suis tenté de faire pareil, j'en ai marre des coups de pinceau.
tu arrives à expulser tout le café moulu du tunnel en un coup?
le trou arrive au milieu du tunnel, je me demande s'il y en a pas qui reste coincé en amont scratch 


Il reste un tout petit peu de café colé "au plafond" dans l'arrondi coté tube. je tapote la soufflette pendant la mouture pour limiter le bourrage du canal, si non en 2, 3 coups de soufflette et le canal est vidé
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par _didier_ le Lun 21 Oct 2013, 17:58

Bravo c'est propre, beau boulot !

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:J'attends la suite avec intérêt : le doseur !
Moi aussi ! Wink 
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par fredero le Dim 03 Nov 2013, 22:18

Le doseur en détails

J'ai fixé le doseur d'origine sur un entonnoir fait sur mesure avec un évidement pour garder le fonctionnement du distributeur de dose  
" />

L'ensemble est amovible et s'emboite sur le broyeur. Si besoin il peut être remplacé par un simple entonnoirpour un dosage à la dosette
" />

" />

Une maneuvre = une dose (entre 5,5 et 6,5 g)
" />

Une tôle vissée masque l'ancienne entrée de la mouture
" />
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par fredero le Dim 03 Nov 2013, 22:52

Suite...

vue de la tôle de l'intérieur

" />

La dose est réglable par l'écrou central comme pour la mouture. Je l'ai réglée au mini (6 g en moyenne) qui correspond environ au volume commun multiple de mes deux PF (en mouture)
pour 1T Oscar = 2 doses
pour 2T Oscar = 3 doses
" />

Vue du doseur par dessous
" />

J'ai testé plusieurs forme de lame séparatrice, mais c'est celle d'origine qui fonctionne le mieux, seule modification: un affutage sur 2 cm pour briser le grain qui viens de temps en temps se coinser entre la lame et le tourniquet + des chanfreins sur les deux pièces du tourniquet
" />

Voila, ça marche nickel et c'est trés pratique. Une petite amélioration reste à faire, je vais rajouter une chicane en sortie du doseur pour éviter que des débris de grain sautent en fin de mouture par la bréche de l'entonnoir, mais c'est un petit détail geek
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par _didier_ le Lun 04 Nov 2013, 20:50

Tu disposes d'un tour et d'une fraiseuse car c'est vraiment très propre ; encore bravo !
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par cocovalbonne le Ven 22 Nov 2013, 13:13

Shocked Shocked Shocked  C'est vraiment superbe !

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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par fredero le Mer 25 Déc 2013, 23:17

Bonjour et bonnes fêtes de fin d'année à tous  santa 

Je ré-ouvre mon post pour vous présenter la dernière partie des modifications sur mon SJ: l'arraseur de mouture qui aprés qq mises au point fonctionne nickel  Very Happy 

La trémie vue de dessus (c'est du lourd, taillée dans la masse qq kg en plus au moulin qui fait déjà son poids !)
Au passage j'ai rajouté un déflecteur de mouture
" />

Les portes filtres se verrouillent en bas de la trémie avec le système baillonette
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Le couvercle de la trémie supporte l'hélice d'arrasage qui est montée sur un roulement (grand luxe ...) et qui est réglable en hauteur sur 5 mm environ

 Like a Star @ heaven 

L'ensemble hélice couvercle: la molette supérieure pour tourner l'hélice avec un doigt et la molette inf pour régler la hauteur d'arrasage dans le PF

 Like a Star @ heaven


Dernière édition par fredero le Lun 20 Jan 2014, 10:38, édité 2 fois
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par fredero le Mer 25 Déc 2013, 23:37

La forme de l'hélice qui m'a donnée un peu de fil à retordreL'hélice dans la trémie
L'hélice vue de dessous

 Like a Star @ heaven 

Les photos de mouture nivelée au cordeau: demain matin ...  Wink


Dernière édition par fredero le Lun 20 Jan 2014, 10:39, édité 4 fois
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par Invité le Jeu 26 Déc 2013, 00:19

Shocked 

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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par fredero le Jeu 26 Déc 2013, 22:12

Les résultats avec ma bidouille:

plusieurs résultats sur mon 2T rocket
" />
Le surplus de café forme un petit téton au centre, la portée du PF reste propre.
" />

" />


Résultats sur 1T, arrasage plus haut que le PF
" />

" />

Aprés un mois d'utilisation avec le doseur à grains je suis satifait du résultat, c'est rapide et propre, plus de café de partout sur le plan de travail, et même ma femme arrive à l'utiliser !
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par zeb le Jeu 26 Déc 2013, 23:12

Des mecs comme toi pour faire des trucs comme ça je n'en connais que deux (Ludo Wink ) mais quel bonheur !!!!!

Génial ! Wink
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par fredero le Ven 27 Déc 2013, 01:10

Merci Seb pour ton commentaire Embarassed 
Si j'ai un moment j'essaierai de faire un petit film pour le fun, de l'hélice qui ratisse la mouture: c'est sympa à voir cyclops
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par FrigoAcide le Ven 27 Déc 2013, 11:08

T'es un grand malade, félicitations en tout cas, c'est génial Very Happy
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par Skydarking le Ven 27 Déc 2013, 11:45

Trop fort!
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par Sylvain/TRAXTER le Mer 01 Jan 2014, 16:46

c'est ce que j'appelle EXCELLENT !

vraiment tout semble être d'origine du manufacturier,

Bravo belle réalisation !
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par pootoogoo le Jeu 02 Jan 2014, 22:49

Un truc m'avait intrigué sur les photos de ton autre post (sur ta nouvelle rocket): mais quel est donc cette nouvelle génération de Mazzer ?  scratch 
 Shocked 
Ton travail est sacrément impressionnant, les ingénieurs de Mazzer endormis sur leurs lauriers depuis longtemps ont de quoi en prendre de la graine.  cheers 
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par Flynn le Jeu 02 Jan 2014, 22:54

+1 pootoo, moi aussi je m'étais dit que j'avais vu ce moulin quelque part !

Bravo fredero, c'est magnifique.
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par _didier_ le Ven 03 Jan 2014, 07:40

Le système d'arrasage semble d'une efficacité redoutable... ton travail relève du génie, bravo.  Shocked
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par Pouillot Véloce le Ven 03 Jan 2014, 10:54

Épatant !
Et bravo pour la qualité de réalisation !
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Re: Modifications de mon Mazzer SJ

Message par pek le Dim 05 Jan 2014, 16:23

La vache c'est fort ça  Shocked 

Volontiers une petite vidéo sur le fonctionnement global de ton ovni, je suis curieux de voir cette mécanique en mouvement!

C'est quand que tu lances ta propre marque?
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