groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

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groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par alekk le Dim 17 Mar 2013, 01:54

Bonjour,

en démontant deux groupes Rossi sur 2 Brasilia, j'ai été surpris de voir que sur l'une d'elle l'entrée d'eau dans la chaudière était en haut alors que sur l'autre elle était en bas. J'avais toujours pensé qu'il était préférable d'avoir une entrée en bas pour que durant un shot d'expresso l'eau froide arrive en bas et n'arrive donc qu'au dernier moment en haut du petit tube de cuivre qui mène au groupe. Suis-je complètement dans le faux? Quel est l'avantage d'avoir une entrée en haut?

alekk

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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par pootoogoo le Dim 17 Mar 2013, 02:56

Il y a plusieurs versions plus ou moins réussies de Lady.
La mienne, un peu particulière, avait trois jonctions : une sur le dessus, une sur le haut de la cuve et une en bas (mais située aussi sur la cuve en laiton, pas sur le groupe):



À priori, c'est beaucoup mieux d'avoir l'entrée en bas pour les raisons que tu évoques.
Si tu as des outils pour tarauder, tu peux percer en bas et boucher le trou du haut par un bouchon (une 'Plug' 1/8", comme sur le haut des groupes La Marzocco). C'est ce que j'ai fait et j'en ai profité pour rajouter le troisième thermostat pour la vapeur (que je n'avais pas d'origine), sur le bouchon.

scratch
En fait, de nos jours, la plupart des bouilloires ont leur entrée par le haut: Silvia, Giada, Lelit, même Ascaso (qui je pense, sont les derniers à utiliser le groupe Rossi):



Je n'ai jamais vraiment compris pourquoi... ce n'est pas pour une économie de tuyau puisque les pompes sont généralement en bas, alors Question



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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par Silicon le Mer 12 Fév 2014, 20:04

Un retour sur un vieux post et une question que je me suis souvent posé..

Ne serait-ce pas pour que les sediments ne soient pas trop remués et reposent au fond...

Dieu sait qu'il y en a des minéraux quand on démonte une chaudière qui ne l'a pas été depuis plusieurs années.

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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par pootoogoo le Mer 12 Fév 2014, 21:01

C'est pas bête... effectivement ces grains de calcaires sont plus susceptibles de bloquer l'EV3 par exemple. (En même temps c'est peut-être aussi là où il n'y a pas trop de mouvements d'eau que le calcaire s'accumule  scratch).

Après, je pense que c'est aussi une question d'accès pour le montage de la machine en usine (je suis pas convaincu que les ingénieurs d'aujourd'hui se soucie de la durabilité d'un produit non entretenu...  Rolling Eyes ).

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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par amicalement_votre le Jeu 13 Fév 2014, 04:46

Oui c'est intriguant ces deux configurations :

Un désavantage éventuel de l'arrivée d'eau par le bas pourrait être de refroidir le bas de la chaudière et donc le groupe accouplé pendant l'extraction. Or, dans le groupe Rossi, le diffuseur est une galette avec un creux usiné sur presque toute sa surface et d'épaisseur très très fine (1 mm ou qque chose comme ça). Ce creux permet d'avoir énormément d'échange thermique entre le diffuseur et l'eau d'extraction (car le creux à un petit volume et une grande surface). Il est donc possible que ce que l'on gagne en stabilité de la température de l'eau avant qu'elle n'arrive au groupe soit perdu quand elle y arrive.

Bref, c'est peut-être pas si évident de préférer l'option basse à la haute pour l'arrivée d'eau de la chaudière. Intuitivement, j'aurais comme vous préféré l'option basse, mais bon...
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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par dynamos le Jeu 13 Fév 2014, 22:21

L'option basse demande un anti-retour contrairement à l'option haute,
souci d’économie ?
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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par amicalement_votre le Jeu 13 Fév 2014, 22:49

anti-retour ? C'est quoi ? Merci.
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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par dynamos le Jeu 13 Fév 2014, 22:52

En gros un ptit tube avec dedans un ressort et une bille
pour que l'eau ne circule que dans un sens, pour ne pas que la chaudière se vide.
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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par raphdasouth le Jeu 13 Fév 2014, 22:52


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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par dynamos le Jeu 13 Fév 2014, 22:54

"Synchro" Raph  Wink


Dernière édition par dynamos le Jeu 13 Fév 2014, 22:57, édité 1 fois (Raison : Faute d'orthographe)
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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par raphdasouth le Jeu 13 Fév 2014, 22:54

dynamos a écrit:L'option basse demande un anti-retour contrairement à l'option haute,
souci d’économie ?

Sur ma Club j'ai un anti retour avec alimentation en haut

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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par raphdasouth le Jeu 13 Fév 2014, 22:55

dynamos a écrit:Sincro Raph  Wink 


Je dirai même mieux: "Synchro"

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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par dynamos le Jeu 13 Fév 2014, 22:56

Tiens tiens  Shocked 
si tu veux faire des économies donne le moi Laughing 
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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par raphdasouth le Jeu 13 Fév 2014, 23:01

dynamos a écrit:Tiens tiens  Shocked 
si tu veux faire des économies donne le moi Laughing 
Le miens est naze

32.06 € H.T. sur eevad    

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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par dynamos le Jeu 13 Fév 2014, 23:30

Ils sont malades  Mad 
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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par Silicon le Jeu 13 Fév 2014, 23:35

La bille est en or et le ressort en titane ??

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Re: groupe Rossi - entrée d'eau froide haut/bas

Message par azo le Dim 20 Nov 2016, 13:09

Je suis tombé par hasard sur ce fil en faisant une recherche, le moins qu'on puisse dire c'est que le mien accumule les bizarreries


L’entrée d'eau froide est en haut (a droite) et il y a un clapet anti-retour qu’on voit sur la photo.

D'un point de vue complètement théorique j'aurais tendance à me dire,
vu que l'eau chaude monte vers le haut, le faite d'injecter l'eau froide par le haut doit créer un brassage a l’intérieur mélangeant l'eau chaude et l'eau froide. Vu que le thermostat est une sonde plongeant sa aide peut-être a uniformisé la température a l’intérieur.
Avec une entrée en bas le bulbe aurait les pieds froids et la tète chaude un certain temps avans que sa s'uniformise.

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