Changement de café Euréka Mignon

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Changement de café Euréka Mignon

Message par manolo.paris le Mer 06 Mar 2013, 10:07

Bonjour

Je suis étonné quand je change de café je doit vraiment faire un nouveau réglage de la mouture du moulin. scratch

Les premiers cafés sont totalement ratés ...



Dernière édition par manolo.paris le Mer 06 Mar 2013, 10:34, édité 1 fois

manolo.paris

Date d'inscription : 16/12/2012
Machine à café : Vibiemme Domobar 28/03/14
Broyeur : Eureka Mignon comme moi
Nombre de messages : 324
Localisation : Paris

Revenir en haut Aller en bas

Re: Changement de café Euréka Mignon

Message par titi6029 le Mer 06 Mar 2013, 10:18

manolo.paris a écrit:Bonjour

Je suis étonné quand je change de café je doit vraiment faire un nouveau réglage de la mouture du moulin. scratch

Les premiers cafés sont totalement ratés ...


Alors là, c'est de l'info. Non sérieusement, ouvrir un nouveau post pour dire ça .. tu ne dois pas lire beaucoup le forum tout de même. Mais peut-être que tu cherches un moulin qui n'a pas besoin de changer de réglage au chgt de café ... fais nous signe si tu trouves ...
avatar
titi6029

Date d'inscription : 06/01/2011
Age : 55
Machine à café : Lelit PL042EM, dripper V60, Moccamaster
Broyeur : intégré, Hario Skerton
Nombre de messages : 823
Localisation : breton exilé dans l'Oise

Revenir en haut Aller en bas

Re: Changement de café Euréka Mignon

Message par manolo.paris le Mer 06 Mar 2013, 10:34

merci

manolo.paris

Date d'inscription : 16/12/2012
Machine à café : Vibiemme Domobar 28/03/14
Broyeur : Eureka Mignon comme moi
Nombre de messages : 324
Localisation : Paris

Revenir en haut Aller en bas

Re: Changement de café Euréka Mignon

Message par zeb le Mer 06 Mar 2013, 11:03

En fait beaucoup de cafés se satisfont de la même mouture, surtout dans les mélanges. Mais certaines variétés nécéssitent une granulométrie trés particulières.
avatar
zeb
Admin

Date d'inscription : 01/03/2010
Age : 46
Nombre de messages : 8224

Revenir en haut Aller en bas

Re: Changement de café Euréka Mignon

Message par manolo.paris le Mer 06 Mar 2013, 11:13

En fait je pense que j'ai mal posé ma question.

En changeant de café je n'ai plus la même mouture avec mon moulin, j'avais une mouture beaucoup plus fine avec le nouveau.

Je suis passé d'un Malabar à un Moka harrar (torréfacteurs différents)

manolo.paris

Date d'inscription : 16/12/2012
Machine à café : Vibiemme Domobar 28/03/14
Broyeur : Eureka Mignon comme moi
Nombre de messages : 324
Localisation : Paris

Revenir en haut Aller en bas

Re: Changement de café Euréka Mignon

Message par zeb le Mer 06 Mar 2013, 11:23

C'est exactement ce que je dis Wink

Le Malabar demande un réglage très fin, le même réglage sur le Harrar fait une mouture beaucoup trop fine.

Entre un Harrar et un autre café que le malabar ça aurait moins fait de différence.
avatar
zeb
Admin

Date d'inscription : 01/03/2010
Age : 46
Nombre de messages : 8224

Revenir en haut Aller en bas

Re: Changement de café Euréka Mignon

Message par titi6029 le Mer 06 Mar 2013, 11:24

manolo.paris a écrit:En fait je pense que j'ai mal posé ma question.

En changeant de café je n'ai plus la même mouture avec mon moulin, j'avais une mouture beaucoup plus fine avec le nouveau.

Je suis passé d'un Malabar à un Moka harrar (torréfacteurs différents)

En fait, le malabar doit être moulu hyper fin ... pas étonnant que tu doives modifier beaucoup ton réglage.
moi j'ai la haine quand je dois passer d'un Brésil à un Malabar ou Cuba .... grosse différence de mouture ....

avatar
titi6029

Date d'inscription : 06/01/2011
Age : 55
Machine à café : Lelit PL042EM, dripper V60, Moccamaster
Broyeur : intégré, Hario Skerton
Nombre de messages : 823
Localisation : breton exilé dans l'Oise

Revenir en haut Aller en bas

Re: Changement de café Euréka Mignon

Message par manolo.paris le Mer 06 Mar 2013, 11:37

C'est vrai que j'ai déjà du faire des ajustements mais là j'ai cru que c'était mon broyeur qui déconnait.....

Dire que j'ai failli acheté une machine automatique !!!

manolo.paris

Date d'inscription : 16/12/2012
Machine à café : Vibiemme Domobar 28/03/14
Broyeur : Eureka Mignon comme moi
Nombre de messages : 324
Localisation : Paris

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum