[ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Page 4 sur 4 Précédent  1, 2, 3, 4

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par atino le Ven 25 Jan 2013, 06:13

@rotchitos a écrit:demain ça va ièch cat

Bon la ou je me trouve il est deja demain depuis 12 heures rabbit
Et j attends avec impatience de voir ce premier cafe bounce

atino

Date d'inscription : 01/09/2010
Nombre de messages : 453

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par rotchitos le Ven 25 Jan 2013, 21:20

j'arrive aaaaaaaah, foutu décalage horaire!! rabbit

Embarassed
bon bref, ça partait pas trop mal



puis finalement non, écoulement de 20ml trop rapide et pas conforme pour un 2t et 13gr, donc deux coups de leviers pour ça.




le café commençait à couler à la levée du levier (j'en ai fais trois ce midi, toujours pareil même en réglant) le truc qui me chagrine, en fait deux trucs. Un, j'ai étrenné un paquet neuf, donc sujet à réglage, voire je me pose des questions à son sujet du coup. Et deux,
Et puis la première fois j'ai pas fais attention, la seconde j'en suis sûr qu'il y avait ça, le troisième je l'ai pris en photo



la même chose au même endroit..channeling ok, tassage franchement je n'y crois pas vu comment j'ai procédé. Alors deux idées me viennent, soit ça confirme que mon café n'est pas celui qu'il devrait être (je teste avec mon autre paquet ouvert demain) soit c'est un problème technique et j'aurais mal remonté un joint (coincé de traviole, ou que sais-je ?) c'est possible ça ?
avatar
rotchitos

Date d'inscription : 05/12/2009
Machine à café : Eleveur de leviers
Broyeur : Mazzer kéké la praline
Nombre de messages : 4134

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par atino le Sam 26 Jan 2013, 07:00

Tu est un petit peu en retard chez moi 9:20 pm ca fait apres demain Laughing

Mais cheers cheers cheers

Ah une premiere fois c est toujours emouvant Sad Sad

Bravo au chirgien rotchitos qui sait redonner vie a ces tresors mal fichus et remises dans le noir et la poussiere durant de longues annees
avatar
atino

Date d'inscription : 01/09/2010
Machine à café : rancilio silvia bling bling
Broyeur : Mazzer Super Jouflu
Nombre de messages : 453

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par auxanges le Sam 26 Jan 2013, 09:10

Pas assez de café et dans ce cas, deux coups de levier = channeling assuré.
avatar
auxanges

Date d'inscription : 29/01/2009
Machine à café : La Pavoni Mignon
Broyeur : Porlex mini
Nombre de messages : 954

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par rotchitos le Sam 26 Jan 2013, 21:32

@atino a écrit:
Bravo au chirgien rotchitos qui sait redonner vie a ces tresors mal fichus et remises dans le noir et la poussiere durant de longues annees

ouais là bon elle n'était pas en trop mauvais état, tu es bien placé pour le savoir clown , et il n'y avait pas grand chose à faire.
bref ce matin, j'ai testé le café sur une autre machine et il m'a semblé tout à fait correct. Donc ce midi chauffe et résultat aussi décevant, malgré des réglages en tous genres Sad j'ai redémonté le groupe et c'est comme la deuxième fois ça parait évident Basketball retiré les joints, regraissé les joints et ...on verra demain.
m'enfin pas glop comme résultat pour le moment..mais il y a forcément un truc qui ne va pas.
avatar
rotchitos

Date d'inscription : 05/12/2009
Machine à café : Eleveur de leviers
Broyeur : Mazzer kéké la praline
Nombre de messages : 4134

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par mike le Sam 26 Jan 2013, 22:05

Rotchitos, sur ma Sama Export, j'ai dernièrement transformer le pf en bottomless et bien je peux te garantir que j'ai gagner en qualité d'extraction, c'est impressionnant! j'ai remarquer que le pf d'origine avait tendance à "cassé" la créma.




[ps:merci Dremel]

mike

Date d'inscription : 15/02/2010
Machine à café : *
Broyeur : *
Nombre de messages : 1820

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par rotchitos le Sam 26 Jan 2013, 22:23

oui mans non, là j'en suis à un truc pas cohérent du tout...le truc ou tu te demande si c'est toi, le café, le moulin ou la machine qui déconne à fond. Le truc ou tu n'as plus de repère, je ne sais pas si ça vous arrive parfois, mais c'est déroutant. silent
avatar
rotchitos

Date d'inscription : 05/12/2009
Machine à café : Eleveur de leviers
Broyeur : Mazzer kéké la praline
Nombre de messages : 4134

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par mike le Sam 26 Jan 2013, 22:43

j'avais le même souci que toi au début avec ma Export, pas de créma, pâle, comme si j'utilisé un café pré-moulu de GS, gout estomper, après avoir trouver un bon réglage sur le pressostat, laisser la machine chauffer une bonne demi-heure, trouver une bonne granulométrie sur le moulin et bricoler le pf, j’obtiens du très bon!

j'utilise surtout des mélanges Italiens sur cette machine.

mike

Date d'inscription : 15/02/2010
Machine à café : *
Broyeur : *
Nombre de messages : 1820

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par zeb le Sam 26 Jan 2013, 22:46

1,5 bar mécaniquement c'est beaucoup pour une préinfusion, on ne peut vraiment pas baisser un peu le pressostat sur cette machine ? Faut vraiment que ce soit aussi chaud ?
avatar
zeb
Admin

Date d'inscription : 01/03/2010
Age : 46
Nombre de messages : 8376

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par rotchitos le Dim 27 Jan 2013, 09:24

ce que tu me décris, mike, c'est exactement ça. J'ai l'impression d'avoir du café éventé.
scratch
la machine, dans les deux essais, a chauffé une bonne heure avant utilisation. Même si auxanges préconise 2h00, je pense qu'il devrait déjà y avoir des résultats à ce niveau.
Pour la première chauffe j'avais réglé à 1b, la seconde 1,2b.

le truc aussi c'est qu'au premier coup de levier j'obtiens, quoi allez 15ml..pour un t2 et entre 13 à 15.5 gr suivant les essais.
avatar
rotchitos

Date d'inscription : 05/12/2009
Machine à café : Eleveur de leviers
Broyeur : Mazzer kéké la praline
Nombre de messages : 4134

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par zeb le Dim 27 Jan 2013, 10:56

Ben alors essaie 1,5bar !? A pression de chaudière supérieur la préinfusion sera plus efficace et du coup la chambre d'infusion se remplira alors peut-être suffisamment pour ne pas avoir à donner un deuxième coup de levier Wink

avatar
zeb
Admin

Date d'inscription : 01/03/2010
Age : 46
Nombre de messages : 8376

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par rotchitos le Dim 27 Jan 2013, 10:56

bon ça va mieux, mais ça reste du dé à coudre Shocked
1er




second




avatar
rotchitos

Date d'inscription : 05/12/2009
Machine à café : Eleveur de leviers
Broyeur : Mazzer kéké la praline
Nombre de messages : 4134

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par rotchitos le Dim 27 Jan 2013, 10:57

et troisième changement de café, ce qui donc ne le met toujours pas hors de cause des premiers essais calamiteux.
avatar
rotchitos

Date d'inscription : 05/12/2009
Machine à café : Eleveur de leviers
Broyeur : Mazzer kéké la praline
Nombre de messages : 4134

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par mike le Dim 27 Jan 2013, 13:45

c'est vraiment très court comme sur la Export

mike

Date d'inscription : 15/02/2010
Machine à café : *
Broyeur : *
Nombre de messages : 1820

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par zeb le Dim 27 Jan 2013, 14:18

Du "bonbon pour homme" de très grande classe Wink
avatar
zeb
Admin

Date d'inscription : 01/03/2010
Age : 46
Nombre de messages : 8376

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par rotchitos le Dim 27 Jan 2013, 14:30

je crois qu'on peut le dire comme ça, si c'est sa véritable vocation. La première pensée que pourrait avoir le quidam est "whhhaaa mais ça doit-être horriblement fort !"
Et ce n'est pas le cas. Je suis sur du 25ml sur filtre 2t, mais c'est absolument délicieux.
je viens de reprendre un café mis en cause (le premier) et c'est déjà beaucoup mieux, même s'il y a affinage à faire...et là je parle bien d'affinage et non d'incompréhension de résultat.
Bon peut-être que la remise en place et regraissage des joints y a été pour quelque chose, je ne sais pas.
Mais au moins là je sens que la machine a du répondant et qu'il va falloir trouver la juste mesure pour l'utiliser, de légère déception je passe à grande envie de découverte.
Par contre quelle idée saugrenue que ces buses (surtout la vapeur) mal placée et surtout fixes ! sont des buses chez sama.
avatar
rotchitos

Date d'inscription : 05/12/2009
Machine à café : Eleveur de leviers
Broyeur : Mazzer kéké la praline
Nombre de messages : 4134

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par mike le Dim 27 Jan 2013, 17:28

un exemple de ce que j’obtiens avec ma Export,


2coups de levier ici.

mike

Date d'inscription : 15/02/2010
Machine à café : *
Broyeur : *
Nombre de messages : 1820

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par auxanges le Dim 03 Fév 2013, 16:35

Après entraînement, le résultat peut être cela :

avec ce matériel :



En plus, le mec, il n’a pas des tasses de pédé (comme dirait C. Boutin).

avatar
auxanges

Date d'inscription : 29/01/2009
Machine à café : La Pavoni Mignon
Broyeur : Porlex mini
Nombre de messages : 954

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par giorgio le Dim 03 Fév 2013, 17:58

@auxanges a écrit:Après entraînement, le résultat peut être cela :

avec ce matériel :



En plus, le mec, il n’a pas des tasses de pédé (comme dirait C. Boutin).

Un peu de blonding mais joli moulin Smile
avatar
giorgio

Date d'inscription : 14/08/2008
Machine à café : Oscar Nuova Simonelli
Broyeur : Grinta Nuova Simonelli
Nombre de messages : 5067
Localisation : Région parisienne

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par rotchitos le Lun 04 Fév 2013, 10:02

auxanges, ta tasse donne très envie. Le résultat bien sûr (la tasse aussi remarque). Néanmoins, il faut prendre en considération que nous n'avons pas le même groupe et j'ai beaucoup consulté ce WE, enfin je n'avais pas beaucoup de temps non plus, bref j'ai beaucoup consulté les extractions réalisées avec la micro casa Elektra. Je commence à comprendre l'engouement pour cette machine. J'étais circonspect à l'idée que ça puisse être juste en raison de son look clown non c'est bel et bien le résultat qui prime, j'en suis sûr afro
Punaise, je commence à sortir des extractions digne de ce nom et c'est la première fois ou intervient dans ma démarche la notion de 1 coup pour une tasse et deux coups (de levier) pour un double...sinon ça ne va pas.
Comme le disais pascal du "bonbon d'homme" et c'est le cas. Je vais continuer mes expériences avec différents paramètres, mais les quelques bons coups qu'elle a su me faire étaient tout bonnement exceptionnel.
Je commence à croire que le mariage thermosiphon/groupe mcl est assurément judicieux.
avatar
rotchitos

Date d'inscription : 05/12/2009
Machine à café : Eleveur de leviers
Broyeur : Mazzer kéké la praline
Nombre de messages : 4134

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par rotchitos le Jeu 14 Fév 2013, 17:23

avatar
rotchitos

Date d'inscription : 05/12/2009
Machine à café : Eleveur de leviers
Broyeur : Mazzer kéké la praline
Nombre de messages : 4134

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par rotchitos le Sam 09 Mar 2013, 17:30

enfin LA petite amélioration nécessaire..un peu moins de stress, même si la lecture n'est pas optimum, ça reste dans les tons.






en vrai on voit mieux que ça quand même albino


auxanges, je ne sais pas comment tu fais pour laisser ta machine à1,5b Shocked ...tu sais même à 1.2, elle dépote de la vapeur et je trouve la t° nettement plus agréable.
avatar
rotchitos

Date d'inscription : 05/12/2009
Machine à café : Eleveur de leviers
Broyeur : Mazzer kéké la praline
Nombre de messages : 4134

Revenir en haut Aller en bas

Re: [ SAMA CLUB ] sa majesté sama, ma jeté sa malédiction

Message par mike le Lun 18 Mar 2013, 00:08

Rotchi, a tu démonter la valve sécu de ta machine? sur ma Sama elle est à peu près pareille mais je ne l'ai jamais démonté j’hésite un peu.

mike

Date d'inscription : 15/02/2010
Machine à café : *
Broyeur : *
Nombre de messages : 1820

Revenir en haut Aller en bas

Page 4 sur 4 Précédent  1, 2, 3, 4

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum