Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par mlleshart le Jeu 01 Nov 2012, 19:18

Bonjour,

Il y a dèjà quelques temps, j'ai acheté un moulin Santos 6 mais je n'avais pas encore eu le temps de m'en occuper.

J'ai commencé à le démonter. j'ai une première question (certaine qu'il y en aura plein d'autres) : ils sont utiles les fils reliés au couvercle du doseur ?








mlleshart

Date d'inscription : 16/08/2012
Machine à café : Hellem, Aeropress, Europiccola, Ascaso Basic
Broyeur : Porlex, Santos6 à réparer, Eureka Mignon
Nombre de messages : 74

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par Bac à sable le Jeu 01 Nov 2012, 21:08

S'il y a des fils, c’est un Santos 6A: arrêt automatique du moulin lorsque le doseur est plein. Ce sont les fils du capteur.

Bac à sable

Date d'inscription : 10/05/2009
Age : 53
Machine à café : Brasilia Lady
Broyeur : Santos 6
Nombre de messages : 578
Localisation : Saint-Priest à coté de Lyon

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par mlleshart le Jeu 01 Nov 2012, 22:22

Merci pour cette précision.

J'ai pu démonter et nettoyer le reste du café. J'ai retrouvé la notice sur le site de Santos.

Il est indiqué :
"Une fois les 2 meules remplacées, d'une main, appuyer sur le doigt d'indexage (7) et
de l'autre, placer "l'écrou de réglage de mouture" (5) sur le corps de broyage en
veillant à ne pas détériorer le filetage. Sans forcer, placer "l'écrou" (5) sur le corps de
broyage en dévissant doucement pour sentir la correspondance des deux filets et
pouvoir ainsi les amorcer sans forcer. Procéder alors au vissage jusqu'à ce que les 2
meules viennent en contact (fig. K).
10.desserrer "l'écrou de réglage" (5) pour libérer les meules en contact.
11.Brancher l'appareil et le mettre en marche sans café.
12. en appuyant sur le doigt d'indexage d'une main, de l'autre, visser "l'écrou de
réglage" (5) jusqu'à ce que les 2 meules viennent légèrement en contact.
13.arrêter l'appareil.
14.dévisser les vis de fixation de la plaque graduée (12) et ré-indexer le "0" de la plaque
graduée avec le doigt d'indexage (7) (fig. L).
15.Dévisser "l'écrou de réglage" (5) de 5 à 10 crans "

C'est bien sauf que j'ai pas de 0 et que la plaque n'est pas dévissable. Pour nous les meules se touchaient à 2,5 et nous avons repositionné l'index à 1. Qu'en pensez-vous ?


mlleshart

Date d'inscription : 16/08/2012
Machine à café : Hellem, Aeropress, Europiccola, Ascaso Basic
Broyeur : Porlex, Santos6 à réparer, Eureka Mignon
Nombre de messages : 74

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par Bac à sable le Ven 02 Nov 2012, 13:11

L'index n'est pas réglable. Ne pas se fier au "0" du moulin mais faire comme indiquer: serrer jusqu'à ce que les meules se touchent puis desserrer de quelques crans. Ensuite, en fonction du café, de la météo et de votre gout, il faudra plus ou moins serrer ou desserrer...

Les chiffres vous servent de repères. Ce repère change d'un moulin à l'autre et d'un jeu de meules à l'autre... et bouge en théorie au fur et à mesure de l'usure des meules.

Bac à sable

Date d'inscription : 10/05/2009
Age : 53
Machine à café : Brasilia Lady
Broyeur : Santos 6
Nombre de messages : 578
Localisation : Saint-Priest à coté de Lyon

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par mlleshart le Ven 02 Nov 2012, 19:07

Merci beaucoup pour ces réponses.

ça marche impec. Par contre je me demandais s'il y a un moyen d'expulser tout le café du tunnel ?

mlleshart

Date d'inscription : 16/08/2012
Machine à café : Hellem, Aeropress, Europiccola, Ascaso Basic
Broyeur : Porlex, Santos6 à réparer, Eureka Mignon
Nombre de messages : 74

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par Bac à sable le Ven 02 Nov 2012, 20:08

Je sors manuellement le café restant dans le tunnel puis redonne un coup de moteur: cela expulse ce qui est resté dans le logement des meules.
J'avais un MD50 avant, le tunnel était plus difficile d'accès et plus long...

Bac à sable

Date d'inscription : 10/05/2009
Age : 53
Machine à café : Brasilia Lady
Broyeur : Santos 6
Nombre de messages : 578
Localisation : Saint-Priest à coté de Lyon

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par mlleshart le Mar 06 Nov 2012, 12:35

@Bac à sable a écrit:Je sors manuellement le café restant dans le tunnel puis redonne un coup de moteur: cela expulse ce qui est resté dans le logement des meules.
J'avais un MD50 avant, le tunnel était plus difficile d'accès et plus long...

Merci

Ben c'est quand même pas hyper pratique. Quelqu'un aurait-il une solution ?

mlleshart

Date d'inscription : 16/08/2012
Machine à café : Hellem, Aeropress, Europiccola, Ascaso Basic
Broyeur : Porlex, Santos6 à réparer, Eureka Mignon
Nombre de messages : 74

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par arawak le Mar 06 Nov 2012, 19:17

brosse à dent ?



arawak

Date d'inscription : 20/06/2011
Machine à café : bacchi espresso -faema family
Broyeur : Maitre Santos 6A
Nombre de messages : 39
Localisation : saint etienne

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par Bracam le Mar 06 Nov 2012, 20:28

Mazzer ?
avatar
Bracam

Date d'inscription : 13/03/2008
Machine à café : San Marco SM 95 practic-e
Broyeur : Mazzer SJ, Santos 6, T69
Nombre de messages : 784

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par le pekeu du 60 le Mar 06 Nov 2012, 20:29

@Bracam a écrit:Mazzer ?

Mr prêche pour sa paroisse Laughing

le pekeu du 60

Date d'inscription : 06/02/2012
Age : 38
Machine à café : Silvia tunnée by Gaston,Gaggia Baby Twin, Mokita
Broyeur : Gaggia MDF
Nombre de messages : 306
Localisation : OISE

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par auxanges le Mar 06 Nov 2012, 20:31

non, il a les deux ...
avatar
auxanges

Date d'inscription : 29/01/2009
Machine à café : La Pavoni Mignon
Broyeur : Porlex mini
Nombre de messages : 954

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par le pekeu du 60 le Mar 06 Nov 2012, 20:34

C'est cela ouiiii

J'ai encore perdu une occasion de me taire confused

le pekeu du 60

Date d'inscription : 06/02/2012
Age : 38
Machine à café : Silvia tunnée by Gaston,Gaggia Baby Twin, Mokita
Broyeur : Gaggia MDF
Nombre de messages : 306
Localisation : OISE

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par Bracam le Mar 06 Nov 2012, 22:12

Oui et non , j'étais confronté hier soir, au cours de mon séminaire café avec H@R, à la question de la rétention comparée entre le Mazzer (que je ré-employais pour la première fois depuis des mois) et le Santos d'usage courant. Et c'est en passant le petit doigt dans le Mazzer (!) que je me suis souviendre qu'il a le tunnel fort étroit. Légère ironie à propos de la découverte, dans ce fil de discussion, de la grosse rétention du Santos : que je sache, cette question est quasi centrale dans les compte rendus d'utilisation de ce moulin figurant dans ce forum... Wink
avatar
Bracam

Date d'inscription : 13/03/2008
Machine à café : San Marco SM 95 practic-e
Broyeur : Mazzer SJ, Santos 6, T69
Nombre de messages : 784

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par H@R le Mer 07 Nov 2012, 20:24

Wink
avatar
H@R

Date d'inscription : 31/07/2009
Age : 46
Machine à café : Unic ED1, Faema Urania, Brasilia Lady, Arrarex Caravel
Broyeur : Mazzer SJ, Faema MC80, Comandante C40
Nombre de messages : 3044
Localisation : Lyon

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par H@R le Mer 07 Nov 2012, 20:27

@mlleshart a écrit:Ben c'est quand même pas hyper pratique. Quelqu'un aurait-il une solution ?
Prendre un café tous les 1/4 d'heure pour éviter que la mouture ne stagne !
Sérieusement, pas grand chose :
+ comme Bernard, mettre une couronne autour des meules pour limiter cette rétention
+ jouer du pinceau ou du petit doight
+ boucher une partie du tunnel avec un matériaux qcq

J'ai un mazzer et un feama et je nettoie à chaque fois le tunnel avec le doigt. Ça fait partie du rituel. Point.
avatar
H@R

Date d'inscription : 31/07/2009
Age : 46
Machine à café : Unic ED1, Faema Urania, Brasilia Lady, Arrarex Caravel
Broyeur : Mazzer SJ, Faema MC80, Comandante C40
Nombre de messages : 3044
Localisation : Lyon

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par Bracam le Mer 07 Nov 2012, 21:37

@mlleshart a écrit:
@Bac à sable a écrit:Je sors manuellement le café restant dans le tunnel puis redonne un coup de moteur: cela expulse ce qui est resté dans le logement des meules.
J'avais un MD50 avant, le tunnel était plus difficile d'accès et plus long...

Merci

Ben c'est quand même pas hyper pratique. Quelqu'un aurait-il une solution ?

Ben non, mais comme dit H@R, c'est le rituel, point. Ne pas réduire le passage du tunnel, ça bourre, essais faits par plusieurs forumistes, dont moi.
avatar
Bracam

Date d'inscription : 13/03/2008
Machine à café : San Marco SM 95 practic-e
Broyeur : Mazzer SJ, Santos 6, T69
Nombre de messages : 784

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par mlleshart le Jeu 08 Nov 2012, 09:02

Ok

Merci à tous pour ces précisions.


mlleshart

Date d'inscription : 16/08/2012
Machine à café : Hellem, Aeropress, Europiccola, Ascaso Basic
Broyeur : Porlex, Santos6 à réparer, Eureka Mignon
Nombre de messages : 74

Revenir en haut Aller en bas

Re: Santos 6 : préliminaires et plus si affinités

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum