Porte filtre 58mm..

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Porte filtre 58mm..

Message par romain06 le Mar 29 Mai 2012, 13:31

Bonjour,
La Lelit PL041 Plus en possède un, quels avantages/inconvénients, intérêts de ce format-là!!...

Merci Very Happy
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romain06

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Re: Porte filtre 58mm..

Message par guglielmi le Mar 29 Mai 2012, 15:26

Si tu augmente le filtre en diamètre de 1mm, la surface totale,elle, augmente de près de 1 cm2 ! Donc la surface de café en contact avec l'eau est nettement supérieure. J'ai fait l'essai et j'y trouve une réelle différence ,en mieux pour les filtres de 58mm.

guglielmi

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Re: Porte filtre 58mm..

Message par JACK le Mar 29 Mai 2012, 20:38

Je peux dire aussi que l'augmentation de surface n'est que de 1.75% J'ai un peu de mal à imaginer que ce soit aussi perceptible au goût
Mais j'avoue ne jamais avoir pu faire la comparaison
Je suis moi aussi curieux d'avoir l'avis d'autres forumeurs cyclops
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JACK

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Re: Porte filtre 58mm..

Message par giorgio le Mer 30 Mai 2012, 07:34

@guglielmi a écrit:Si tu augmente le filtre en diamètre de 1mm, la surface totale,elle, augmente de près de 1 cm2 ! Donc la surface de café en contact avec l'eau est nettement supérieure. J'ai fait l'essai et j'y trouve une réelle différence ,en mieux pour les filtres de 58mm.
- Oui sauf que les meilleurs résultats sont obtenus avec les filtres VST ou LM dont la surface en contact est de 41 mmm :P
Pour notre ami, le gros avantage du 58 c'est que c'est un standard pro et qu'il est facile de trouver du compatible.
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giorgio

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Re: Porte filtre 58mm..

Message par yomgaille le Mer 30 Mai 2012, 07:49

@JACK a écrit:Je peux dire aussi que l'augmentation de surface n'est que de 1.75%
Élève JACK, au coin !
La surface étant égale a PI*R2 si on augmente le diamètre de 1,75%, la surface augmente donc de 1,752 soit 3% Wink

Ce qui prouve bien que le goût est peut-être différent, mais pas forcément clown

Maumo a passé sa Giada de 53mm à 57mm et a noté une nette amélioration, mais la différence de surface était de plus de 15%, maintenant il reste à savoir quel est le meilleur compromis surface/profondeur, car plus on augmente la largeur d'un filtre, plus l'épaisseur de café traversée par l'eau diminue...
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yomgaille

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Re: Porte filtre 58mm..

Message par JACK le Mer 30 Mai 2012, 07:55

[quote="giorgio"]
- Oui sauf que les meilleurs résultats sont obtenus avec les filtres VST ou LM dont la surface en contact est de 41 mmm



J'ai pas trop compris là aussi .... Si tu peux développer silent
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JACK

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Re: Porte filtre 58mm..

Message par JACK le Mer 30 Mai 2012, 08:01

@yomgaille a écrit:
@JACK a écrit:Je peux dire aussi que l'augmentation de surface n'est que de 1.75%
Élève JACK, au coin !
La surface étant égale a PI*R2 si on augmente le diamètre de 1,75%, la surface augmente donc de 1,752 soit 3% Wink

Ce qui prouve bien que le goût est peut-être différent, mais pas forcément clown

Maumo a passé sa Giada de 53mm à 57mm et a noté une nette amélioration, mais la différence de surface était de plus de 15%, maintenant il reste à savoir quel est le meilleur compromis surface/profondeur, car plus on augmente la largeur d'un filtre, plus l'épaisseur de café traversée par l'eau diminue...

15 à 0 pour toi Embarassed
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JACK

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Re: Porte filtre 58mm..

Message par marc278 le Jeu 12 Oct 2017, 21:56

question de néophyte

c'est quoi les filtres VST ou LM

marc278

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Re: Porte filtre 58mm..

Message par fabio6034 le Jeu 12 Oct 2017, 22:37

C'est une référence au filtre 1 tasse de la marque LaMarzocco (LM) et VST.

Ce filtre à une forme particulière, plus profond que les filtres habituels 1 tasses. Il permet aussi de surdoser aisément par rapport aux 7g de référence.

On est nombreux à avoir adopter ce filtre qui souvent donne de meilleurs résultats que les filtres d'origine.


Fabio - Sans filtre
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fabio6034
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