Encore une La Pavoni :)

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Re: Encore une La Pavoni :)

Message par rotchitos le Ven 18 Mai 2012, 08:53

oui c'est marrant, c'est peut-être une des machines les plus difficiles à apprivoiser (en tout cas en tout manuel) et une des rares à avoir utilisé ce système de cuve fermée, et levier sans ressort de rappel....pourtant elle a fait la carrière qu'on lui connait et aujourd'hui encore...
Par contre je me demande souvent, quelles pouvaient être les exigences de ces années-là en terme de qualité en tasse.
Y a qu'à voir le moulin du pékin lambda de l'époque albino

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Re: Encore une La Pavoni :)

Message par Invité le Ven 18 Mai 2012, 11:50

Et voilà... méthode "Happy" adoptée bounce

Facile et efficace ! belle créma, goût parfait (pour moi) Laughing

Je peux ?... allez j'ose...

Je suis Happy !! cheers

Voici les images de la petite extraction de ce matin, je n'ai rien chronométré, mais j'ai suivi la méthode dictée par Happy au feeling :




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Re: Encore une La Pavoni :)

Message par rotchitos le Ven 18 Mai 2012, 11:53

c'est pas terrible, les leviers hein !? Sad



pig
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Re: Encore une La Pavoni :)

Message par rotchitos le Ven 18 Mai 2012, 12:06

happy is the best, dommage qu'il soit si discret alien
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Re: Encore une La Pavoni :)

Message par Invité le Ven 18 Mai 2012, 12:16

@rotchitos a écrit:c'est pas terrible, les leviers hein !? Sad



pig

Hoo Siiiiii !!! C'est génial !! C'est pas fait pour sortir 4 shoots d'affilé mais ce n'est pas ce qu'on lui demande Surprised

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Re: Encore une La Pavoni :)

Message par rotchitos le Ven 18 Mai 2012, 16:15

Geoffrey a écrit:
@rotchitos a écrit:c'est pas terrible, les leviers hein !? Sad



pig

Hoo Siiiiii !!! C'est génial !!

aïe...crotte Sad


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Re: Encore une La Pavoni :)

Message par kizuchi le Lun 21 Mai 2012, 16:05

Bravo Geoffrey cheers

Moi aussi j'ai des problèmes de café cramé avec ma pro, mais au final mon problème est plus compliqué, il faut que je règle petit à petit le pressostat. J'en suis à me dire que je préfèrerai parfois avoir une toute manuelle comme la tienne car au moins la solution est basique même si rustique !

Je continue donc mes micro-ajustements progressifs, le problème est que ces derniers temps je n'ai eu que peu l'occasion de me servir de ma belle.
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Re: Encore une La Pavoni :)

Message par rotchitos le Lun 21 Mai 2012, 16:27

[hs]
kizu, as-tu reçu mon dernier message ?
[/hs]
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Re: Encore une La Pavoni :)

Message par happy le Lun 21 Mai 2012, 20:35

Geoffrey a écrit:
Je suis Happy !! cheers

♪ ♫ Don't worry, be happy...(with your LaPavoni) ♪ ♫

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Re: Encore une La Pavoni :)

Message par auxanges le Lun 21 Mai 2012, 20:55

J'utilise la même méthode que happy, et avec deux filtres 1 tasse chargés à 8,5 g et préparés à l'avance, je peux extraire deux courts dans la foulée.
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Re: Encore une La Pavoni :)

Message par Invité le Lun 21 Mai 2012, 21:42

Ha oui carrément Surprised quelle orga... je retiens merci Wink

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