fiorenzao F64 occasion

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fiorenzao F64 occasion

Message par Antho"lacafetiere" le Lun 30 Jan 2012, 18:29

Salut a tous,
Je cherche un moulin a cafe fiorenzato F64e ou equivalent d'occasion.
Merci d'avance Wink
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Re: fiorenzao F64 occasion

Message par H@R le Lun 30 Jan 2012, 22:12

Machine récente et "exotique" (timer et sans doseur) pour des pro, super-super rare à trouver.
Sinon tu trouveras plus facilement des Mazzer, Santos avec doseur. Que veux tu exactement ??
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Re: fiorenzao F64 occasion

Message par Youpala le Lun 30 Jan 2012, 23:09

Je croiyais bêtement que quand on avait un ditting on ne cherchait plus rien !
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Re: fiorenzao F64 occasion

Message par Antho"lacafetiere" le Lun 30 Jan 2012, 23:40

Je suis torréfacteur et le ditting et réserver pour la vent de café en vrac!
Sinon je recherche plus un moulin avec timer et un tunnel propre pour sortir des mouture très propre! Je ne connais pas trop les différent modèle de chez mazer, je les connais pour leur réputation de très bon moulin mais rien de plus.
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Re: fiorenzao F64 occasion

Message par Youpala le Mar 31 Jan 2012, 01:13

Je ne possède pas de mazzer, je suis un particulier en quête de technologie, qui se renseigne par-ci par là. Les Mazzers ont une solide réputation de robustesse et de constance dans la mouture. Chez nos collègues anglo-saxons et ici quelques références reviennent souvent dans les moulins pros de cette gamme : les mazzer robur-e et kony (meules plates et coniques), ce sont les mètres étalon dans de nombreux tests, un autre du même fabricant que le ditting, le mahlkonig K30 vario et aussi le Compak K10. Le K30 est celui qui semble avoir le moins de rétention et le plus facile à utiliser. Quelques revues existent sur les forums anglo-saxons de ces machines pour le moins étonnantes et rares.
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Re: fiorenzao F64 occasion

Message par lenuvolaire le Mar 31 Jan 2012, 08:40

Les Mazzer Robur-E et Kony sont tous les deux à meules coniques, mais Mazzer fabrique des modèles doserless de ses moulins à meules plates aussi. Par contre, il n'y a quasiment aucune chance de les trouver en occasion.
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