Bonjour.
Depuis quelques semaines, je lis différents post de ce forum , cela afin de me donner une idée pour l’achat d’une machine à expresso.

J’ai lu pas mal de post et au fil des jours avec intérêt, les post de :

Toki : « Mes débuts avec Bezzera BZ 07 PM PID ».
Denisa 26 : « Hésite entre Bezzera, Rocket, Vivo Izzi ou autres »
Grinchoum : « Possesseur de Silvia--->Oscar----> Rocket cellini evoluzione »
Kciel : « Suite de l'histoire Bezzera BZ07 PM » et la suite dans les petites annonces.
Therion3 : « Bien commencer dans l'expresso ».

Tous ces post, sont superbement bien fait, écrit et riche en information pour un novice comme moi.

L’idée que je me suis faite pour les machines en lisant tout cela, sans parler de « l’hyper importance » du moulin a café est :

L’oscar, la Silvia, très bonne machine, permettant d’avoir de très bon expresso , vapeur, mais compliquer à dompter.

La Bezzera 07 ou 10, superbe et très belle machine, mais certaines choses pour être la perfection. ( Toki, pression à 11 bar et quelques traces blanche dans la crème).

La Roket evoluzione qui apparait comme le top tant en prix d’achat (chère) qu’en satisfaction.

Je constate aussi que, malgré la qualité du café de l’Oscar et de la Silvia, si on considère la qualité du breuvage sans l’aspect esthétique, certains passes malgré tout et avec le temps a la gamme supérieur au niveau prix.

Mon choix, je pense sera entre c’est 4 machines, avec une préférence a l’heure actuelle pour la Bezzera 10, (mais je change d’idée chaque jours).

J’aurais aimé avoir quelques réponses si vous le voulez bien, cela afin de finaliser mon choix.

Toki ; Avez-vous toujours une pression de 11 bar et quelques petites taches blanches dans votre crème ?

Denisa 26 et Grinchoum, hormis cette superbe machine qui m'apparait être le top, tant niveau qualité du café, que machine, si on ne tient compte que de la qualité du café sans tenir compte du coup de cœur (que je peux comprendre) et de l’ expérience que vous avez avec l’Oscar et la Silvia, vaut elle vraiment 3 fois le prix d’achat de celle ci. ?.

Voila,
J’espère avec une réponse de votre part et je vous en remercie d’avances.

Bonjour,
Merci de m’avoir répondu,
Je pense t’avoir lu dans l’un des posts parlant de toutes ces machines avec une certaine objectivité en disant que ce qui comptait, c’était ce qu’il y avait dans la tasse.
En parlant de dompter, effectivement j’avais remarqué les points positifs de l’oscar,
Cependant, je me dis, que :
Pour facilité la réussite d’un expresso, l’aide des manos de pression serait une aide pour moi et les membres de ma famille qui sont certainement moins fou que moi.
Si je ne tiens pas compte des manos, je suis partant pour l’oscar chez Gianni.
Comme je l’ai écrit, je change d’idée chaque jours.

Le tour de la question est loin d'être fait avec les 4 sujets précités.
D'après ce que j'ai pu lire, l'Oscar est quand même plus facile à mener que la Silvia. Mais en fin de compte, cela n'a pas trop d'importance car la silvia se mène après quelques essais.
Il y a des tas d'autres échanges aussi intéressants sinon, plus.
Il faut continuer à lire pour en connaitre plus pour parfaire ton choix.

Chacune a ses avantages et ses inconvénients.
J'ai vu l'Oscar en rouge et franchement, elle est plutot attrayante.
Quant à l'inox, ce n'est pas comme le chrome. Il est poli satiné pour la silvia et brillant pour la rocket. On se voit dedans comme dans un miroir et plus facile à nettoyer qu'on ne croit avec un chiffon microfibre.

Pour la rocket, un peu que cela vaut le coup...Mais il évident qu'il faut aimer le café et les belles machines

Quand je parlais de flush, c'était pour évacuer la pression de vapeur qui est impressionnante quand même et qui sinon détruirait le joli tassage
D'un autre côté, je me dis que ça débouche bien la douchette, si ça devait arriver

Pour les éventuels "futurs" bricolages, c'est pas une fin en soi. Juste une envie, un autre aspect de la passion, un autre défaut personnel: vouloir bricoler, s'amuser, réfléchir, faire un truc technique.

Pour la machine qui fait tout en 1, oui, c'est le choix obligatoire pour toute la famille, car elle ne pourra pas passer par l'auto-formation barista.
Maintenant, en dehors du manque de place et de soussous, rien n'empêche d'avoir les deux

Choix Cornélien n'est-il pas? On est tous passé par là, et si on change de machine, même si elle semble nous satisfaire c'est ce qu'on appelle être déraisonnable, passionné...ou tout simplement fou, à la recherche toujours et toujours de la perfection...mais on ne dort pas mieux pour autant. D'ailleurs il faudrait que j'aille faire un tour sur le topic de toki sur la torrefaction, cette satané cellini me donne envie de me lancer dedans!

Pour simplifier, l'oscar est au dessus de la silvia pour son accessibilité, elle ne fait pas un meilleur espresso quand toutes les conditions sont réunies dans les 2 cas, mais sa régularité dans les shots est sans conteste bien meilleure. Ensuite elle est "naît" pour faire des cappuccino, alors que pour la silvia c'est un peu comme une roue de secours, c'est chiant à mettre, quand c'est tous les jours c'est un calvaire, mais ça va de temps en temps au cas où... bref tu m'auras compris.
Ensuite il est clair que de passer d'une oscar à une rocket il y a un gros soupçon de "passion",bien que le groupe E61 soit une pure tuerie. Pour ce qui est du mano c'est clairement pas une option indispensable, ce qui te sert de mano c'est 25s pour 25ml + crema, le vrai outil de mesure c'est toi!

Je confirme aussi que l'oscar est absolument pas salissante, et que la rocket se nettoie avec un petit coup de microfibre et ça roule, contrairement à la silvia où il est très dur de faire partir les traces!!

Merci pour toutes ces réponses très intéressantes.

Cela m'aide et permet rapidement d'avoir des réponses aux questions que je me pose.

Je vais poursuivre la de ce forum (c'est aussi un plaisir).

L'Oscar actuellement est certainement la machine "de raison".

La Bezzera s’éloigne un peu de mon choix (des petites choses qui m’agace)

La rocket heumm, la c’est plutôt un choix « de cœur, de passion, de bella machina » mais trop haut actuellement pour un débutant comme moi. (J’essaye de rester raisonnable)…

Je me fixe un budget de 1000 € max pour la machine et 300 € pour le moulin.

Heummm, ma « raison » me dit de ne pas acheter une machine à expresso qui coute plus cher que la machine à laver le linge.
Arffff, que ça fait du bien de pas être le seul fou.