Caffè Vergnano (qui connait??)

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Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par batman69 le Mer 21 Mar 2007, 19:25

Je suis interessé par des cafés de la marque Caffè Vergnano
Apres differente recherche il semblerait que ce caffé soit meilleur que le café Illy

Voici le site de Caffè Vergnano
http://www.caffevergnano.com/vergnano_it.php

J'aimerai savoir quels sont ceux qui y ont goutter?
et kes ke ça donne?
Merci

batman69

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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par Cris38 le Mer 21 Mar 2007, 19:55

Hello,

j'ai du en acheter il un peu plus d'un an sur un site allemand espressocentrale ou cafémilano sais plus à force.

Euh ca m'a pas plus marqué que ça, ce devait être du 100% arabica de base gros PB de ces ventes par correspondance la fraicheur généralement t'a vite du café de 3 mois au mieu à 6 mois au pire.

dans les indus archi connu mais pas distribués en Frace par les voies des hypermarches, il y a le Hausbrant, New York et lucafé en valeur sure et les autres mais c'est kifkif...

Izzo pour les corsés bien grillé, il est conditionné en boîte sous vide partiel assurant une bonne conservation mais toujours pareil jamais eu du moins de 3 mois, il y d'autres marques de distribution plus réduite voir des post récent sur le sujet, pas simple

Je suis bien contant de plus me prendre la tête avec ça.

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Cris38

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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par batman69 le Jeu 22 Mar 2007, 20:39

Je ne voulais pas comparer ce café(industriel) à du café fraichement torrefié.
Je voulais simplement comparer le Caffè Vergnano au café Illy (qui est egalement industriel).
Bref comparer ce qui est comparable sachant que le café Illy est considéré comme l'un des meilleurs café(industruiel)

merci tout de meme de ta réponse

batman69

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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par channo le Jeu 22 Mar 2007, 21:24

il y a un bar a nice qui appartient a cette marque de café...
il est situé dans une zone piétonne rue halevy et a coté d'un illy bar Wink
bye
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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par Cris38 le Jeu 22 Mar 2007, 22:26

Hello Batman69

Rassure toi je ne faisait pas vraiment une comparaison à ma torrefaction personelle. Ce que je veux dire c'est que j'ai tellement eu de mal à avoir des cafés "frais" tellement que à chaque réception j'apréhendais l'ouverture du colis !

Mais ce caffé n'a pas marqué mon esprit particulièrement car je ne l'ais commandé qu'une fois, perso, j'aimais bien le Hausbrandt le rouge plus exactement il avait une complexité arômatique un peu au dessus du lot. Sinon j'ai eu des bons résultats avec du Malongo gout italien suf une fois où c'étais la cata grâve, mais bon à 3.40 € le paquet de 250 g à la porte des alpes c'est moins risqué que 15 € le kilo + frais de port. Et surtout il y a du débit donc plus de chance d'avoir des paquets frais (1 mois quand même!)

Vu to pseudo si tu est de Lyon et que t'a l'occase de déscendre à Vienne tu peux essayer le torrefacteur Soral, ses Guatémalat, Nouvelle Guynée et Harar sont sympa même s'il sont un peu limite trop torréfiés et restent au dessus des cafés indus que j'ai pu avoir.
Sinon la solution Channo : les bars ont toujours des cafés frais et là ça le fait bien. La fraicheur c'est important !
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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par marcokrys le Ven 23 Mar 2007, 17:11

c'est un bon café , que je ramenais de milan , assez proche du illy en gout.
je n'ai pas cherche a en acheter ici en region parisienne .

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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par Philblack le Ven 13 Avr 2007, 16:51

C'est un bon café. Il y plusieurs variétés. La 100% arabica 1882 en grain est dispo en boites hermétiques de 250g pour autour de 6 euros.
Important aussi, au bar qui est rue clerc dans le 7ème à Paris, ils font un excellent ristretto. A cette même adresse on achète le café en boite et aussi par 3kg (le 1882 qu'ils utilisent au bar) autour de 65 euros.

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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par batman69 le Lun 16 Avr 2007, 16:16

Je viens de trouver une adresse sur lyon qui vend ce type de produit
mais je n'arrive pas à les joindre par tel, le numero ne marche pas
J'espere que cette boutique existe toujoure je vais passer les voir demain matin.

Machine à Café Service (MCS)
http://mcs-cafe.com/

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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par batman69 le Jeu 19 Avr 2007, 10:10

bon bein la boutique est definitivement fermée
Je vais abanndonner la recherche de ce café en france
Dommage ça ma plaisait de goutter un café industriel superieur (d'apres certain) au café Illy(egalement industriel)..

batman69

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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par fat le Mer 03 Déc 2014, 00:27

Vente privée à -50% de café Vergnano (DLC du café en grain : mai 2016)  L'offre se termine le dimanche 7 décembre à 8h00

http://fr.vente-privee.com/catalog/universe/operation/40048/site/1

test de ce café par un italien sur une machine professionnel :

http://tuttolog.blogspot.fr/search/label/caff%C3%A8

exemple de tarif :

café grain 1882  (1kg) : 10€ au lieu de 17,85€



café en grain bio 1182 (1kg) : 12€ au lieu de 22,50€



Attention, frais de port élevé de 6,50€ quelque soit le montant de la commande



Je suis le champion du déterrage de post : 7  ans Haha

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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par r0bin le Mer 03 Déc 2014, 12:20

merci pour le déterrage, je suis justement en train de tester ce café Langue3

j'ai pris le "mélange bar" au format 1Kg, introuvable au format 250g apparement.
je vous en dirais des nouvelles clin d'oeil
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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par fat le Mer 03 Déc 2014, 13:34

Moi je vais quasiment tous les essayer. A ce prix là ça vaut le coup.

fat

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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par r0bin le Mer 03 Déc 2014, 15:30

yes! tu nous dira ce que tu en penses!

quoique au handpresso c'est ptet pas la machine idéale pour en tirer tous les arômes, sans vouloir être pédant Embarassed
les grains "bio" ca m'a l'air plus marketing qu'autre chose mais faut goûter Wink
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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par fat le Mer 03 Déc 2014, 17:48

Je n'ai plus la handpresso. J'attends la Fenice Milano, mais elle ne sortira qu'en avril.

Sinon il me reste le petit percolateur Delhongi de mon amie.

fat

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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par jpp le Mer 03 Déc 2014, 17:59

Merci pour l'info clin d'oeil
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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par fat le Dim 04 Jan 2015, 21:39

Bon, j'ai acheté tous les paquets sauf le version bio qui était en rupture de stock.

Pour l'instant je n'ai toujours pas de machine espresso. J'attend le modèle italien La Felice Milano qui tarde à sortir Sad

fat

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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par r0bin le Lun 05 Jan 2015, 01:15

idem melange bar reçu, je temporise j'ai pas mal de paquets ouverts
ah, la vie est une question de priorités Laughing
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Re: Caffè Vergnano (qui connait??)

Message par r0bin le Mar 20 Jan 2015, 11:16

Retour sur le Vergnano mélagne Bar 1Kg:


après ouverture du paquet:
- ca sent bon le café! (bon signe)

après extraction en ristretto sur ma Rocket E61:
- goût très consensuel, peu de subtilités
- notes de cacao, un peu plus corsé qu'un brésil
- créma moyenne (il y en a, mais pas à profusion par rapport à d'autres italiens que j'ai pu tester)
- j'étais surpris, même en ristretto, le corps était moyen, la consistance fluide (peu épais)

au final, un café pas mauvais mais pas extraordinaire non plus.
Smile

(attention cet avis n'engage que moi sunny )
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