Achat balance de précision ?

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Achat balance de précision ?

Message par Ezec le Mar 20 Mar 2007, 13:44

Bonjour à tous,

Je souhaite investir dans une balance de précision pour la cuisine, que me conseillez-vous ? Avec possibilité de tare bien sur !

Merci d'avance

Ezec

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Re: Achat balance de précision ?

Message par 1KFD+ le Mar 20 Mar 2007, 13:56

Salut,

C'est juste pour la cuisine ou aussi pour peser les doses précises de café ?

Car pour la cuisine, la précision est de 2 gr, ce qui est insuffisant pour le dosage du café ou tu as besoin d'être précis au dixième de gr.

Ce qui est incompatible, car si elle est précise, elle accepte maxi 200-300 gr

Tarrage... quasi sur toutes!

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Re: Achat balance de précision ?

Message par Ezec le Mar 20 Mar 2007, 14:05

En fait j'aurai aimé faire d'une pierre deux coups ... c'est-à-dire pour la cuisine et pour le café !

Une solution miracle ?

A+

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Re: Achat balance de précision ?

Message par Invité le Mar 20 Mar 2007, 15:00

J'ai acheté une Terraillon il y a quelques temps et qui marche plutôt bien, et en plus elle est belle, le plateau est en verre, précision de 1gr et ça va jusqu'à 3kgs, c'est par là que ça se passe.
Seul petit défaut que je lui trouve c'est que par moment, j'ai beau rajouté du café dans le filtre, le poids ne bouge pas. J'ai 12 gr de café, je rajoute plusieurs graines, et j'ai toujours 12gr, il faut que j'appuie un peu sur le plateau pour augmenter et "rafraichir" l'affichage.

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Re: Achat balance de précision ?

Message par 1KFD+ le Mar 20 Mar 2007, 16:10

C'est bien là le point faible... pour être fiable... il faut le 0,1...

Enfin, à chacun son objectif, mais personnellement je serai bien gèné avec une précision seulement au grame près.

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Re: Achat balance de précision ?

Message par Ezec le Mar 20 Mar 2007, 16:15

Et qu'existe-t-il comme balance à 0,1 gramme près ?

Merci

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Re: Achat balance de précision ?

Message par 1KFD+ le Mar 20 Mar 2007, 16:39

Il faut regarder sur la Baie pour avoir les meilleurs tarifs, il y a plein de solution mais rarement plus de 200 gr maxi...

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Re: Achat balance de précision ?

Message par pascalt83 le Mar 20 Mar 2007, 16:49

j'ai acheté la mienne : 100g précis à 0,01g , tarable et recalibrable (les poids étalons sont livrés avec) : 20euros sur la baie : référence DW-100AX
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Re: Achat balance de précision ?

Message par ulfette le Sam 08 Déc 2007, 14:17

Bonjour,

Dites, j'ai une tite question : à quel moment pesez-vous ? Les grains avant de les moudre ou le contenu du filtre ?

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Re: Achat balance de précision ?

Message par julien_nantes le Sam 08 Déc 2007, 16:28

les grains

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Re: Achat balance de précision ?

Message par Invité le Sam 08 Déc 2007, 17:33

J'ai pesé au début mais j'ai arrêté, sinon, je pesais les grains.

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Re: Achat balance de précision ?

Message par ulfette le Sam 08 Déc 2007, 17:57

Ok merci.

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Re: Achat balance de précision ?

Message par killerstation le Sam 08 Déc 2007, 18:06

J'en ai pris une à 8€ su rla baie précision 0.01Gr
Parfaite : Elégante, discrete, précise, et prend bien en compte les variations de poid en plus , ou en moins quand on dose du café.
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Re: Achat balance de précision ?

Message par ulfette le Sam 08 Déc 2007, 20:39

Ce qui me titille en pesant les grains avant, c'est qu'il en reste toujours un peu dans le moulin. Ca ne serait pas gênant si je ne prenais qu'une sorte de café mais je change tout le temps, donc à chaque fois, je vais me retrouver avec un peu du café précédant dans le filtre. Vous avez trouvé une solution à ça ? J'ai bien pensé à mettre qqes grains du nouveau café et jeter le tout mais... c'est-y pas du gâchis ça ? Langue

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Re: Achat balance de précision ?

Message par Invité le Dim 09 Déc 2007, 11:38

Mouais, j'ai toujours 2 voire 3 origines de café et j'alterne dans la journée. Si je jetais ce qu'il reste dans le moulin, j'aurais pas fini Shocked
Il doit te rester l'équivalent de 2 ou 3 grains dans le moulin, comparé au nombre de grains que tu mets pour une tasse, je crois qu'on peut se passer de moudre plus avec les nouveaux grains pour nettoyer, on n'en est pas à 2 grains près ...
Je verrais bien les américains se préoccuper de ça avec leur protocoles scientifiques de préparation du café.

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Re: Achat balance de précision ?

Message par flamby le Sam 11 Juin 2011, 13:51

Moi je l'ai acheté ici :
http://www.dealextreme.com/c/digital-scales-406

Il faut juste faire attention aux review et les frais de port sont grauit... (bon par contre j'ai bien attentude 3 semaines....)

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Re: Achat balance de précision ?

Message par FrigoAcide le Mar 17 Sep 2013, 10:41

Bonjour tout le monde, je déterre ce vieux topic. Avez-vous des balances précises à 0.1g près à conseiller pour peser les grains ? Maintenant que j'ai un moulin pro, je pense me mettre à cette pratique pour améliorer ma reproductibilité.

Il y a beaucoup de références sur Amazon et Ebay à partir de 10€, mais on voit rapidement dans les commentaires clients que beaucoup sont en toc.

Je préfère mettre le prix et avoir quelque chose de fiable, mais sans trop craquer non plus, disons ~25€ max.

Je voyais la Soehnle Ultra 2 qui a beaucoup de bons commentaires... mais aussi quelques mauvais : http://www.amazon.fr/Soehnle-66150-Balance-Electronique-Transparent/dp/B001492T8M/ref=cm_cr_pr_product_top

Quelle balance utilisez-vous, en êtes vous satisfait ?
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Re: Achat balance de précision ?

Message par Invité le Mar 17 Sep 2013, 10:49

J'ai celle vendue chez Mokxxa, capacité 1000 g précise à 0,1 g.

Elle n'est pas chère et fait son job Smile .

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Re: Achat balance de précision ?

Message par H@R le Mar 17 Sep 2013, 12:08

Pareil. Une précision à 0,01g ne sert à rien pour le café.
Et 1kg te permet de poser la tasse et le filtre si tu pratique les extractions douces.
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Re: Achat balance de précision ?

Message par FrigoAcide le Mar 17 Sep 2013, 12:33

La balance a l'air bien, dommage que les frais de port soient à 7€... Vous auriez la référence de la balance, ou savez si elle est en vente ailleurs ?
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Re: Achat balance de précision ?

Message par sergio88 le Mar 17 Sep 2013, 12:38

@FrigoAcide a écrit:La balance a l'air bien, dommage que les frais de port soient à 7€... Vous auriez la référence de la balance, ou savez si elle est en vente ailleurs ?
Celles-ci y ressemble:

http://www.izenet.com/epages/255617.sf/?Locale=fr_FR&ObjectPath=/Shops/255617/Products/DSCALE3&ViewAction=ViewProductViaPortal

http://www.ebay.fr/itm/Balance-de-Precision-Electronique-1000g-x-0-1g-LCD-Digitale-1kg-kg-0-1-g-Gramme-/271182106139

http://www.leboncoin.fr/electromenager/476142793.htm?ca=12_s

http://www.amazon.fr/Balance-Electronique-Pr%C3%A9cision-Num%C3%A9rique-1000g/dp/B00B47FUPI/ref=pd_sim_sbs_k_4

http://www.amazon.fr/0-1-1000g-Cuisine-0-1-1kg-%C3%A9lectronique-num%C3%A9rique/dp/B004GXXBXA/ref=aag_m_pw_dp?ie=UTF8&m=A1T6AMFCMLXZFX
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Re: Achat balance de précision ?

Message par Tcafé le Mar 17 Sep 2013, 13:09

http://dx.com/p/pocket-precision-digital-scale-500g-max-0-1g-resolution-15760

edit : oups non celle-ci est à 500g


Dernière édition par Tcafé le Mar 17 Sep 2013, 13:11, édité 1 fois

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Re: Achat balance de précision ?

Message par FrigoAcide le Mar 17 Sep 2013, 13:10

Oui à priori c'est bien celle-là, merci !
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Re: Achat balance de précision ?

Message par yamast le Mar 17 Sep 2013, 13:52

Bonjour

Quand je pèse j'utilise deux types de balances :
- pour l'expresso : une cuillère balance qui est très pratique pour mesurer sans avoir recours à un récipient
- pour les méthodes une douce : une balance du style de celle que Mokxa, ce qui est tip-top car cela permet de mettre directement le filtre Hario dessus par exemple et de pouvoir mesurer la quantité d'eau que l'on met.

yamast

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Re: Achat balance de précision ?

Message par amicalement_votre le Mar 17 Sep 2013, 17:04

Hello,

pour ma part, je ne souhaite pas peser mon café avant de le moudre car le résultat est imprécis à 1g près à cause de la rétention dans le moulin Evil or Very Mad . Je souhaite vraiment peser ce qu'il y a dans le filtre. On peut procéder comme suit :

- placer le PF+filtre sur la balance est tarer.
- remplir le filtre avec la dose de café tout juste sortie du moulin.
- reposer le PF+filtre+café sur la balance.

Pour cela, il faut une balance précise à 0,1g près, qui peut peser au moins un kg et avec un plateau assez grand pour poser le PF.

J'ai trouvé la Jago MEDW02 : elle peut peser jusqu'à 2kg à 0,1g près et a un plateau inox de 10cmx10cm sur lequel on peut placer un plateau en plastique transparent qui permet de poser le PF sans faire de l'équilibrisme.

Je viens de la recevoir : je la trouve très jolie, elle a pas l'air cheap, elle réagit au moindre petit bout de papier posé dessus, elle donne le même résultat en posant le PF à différentes positions sur le plateau. Bref, pour les premiers essais, je suis pleinement satisfait. Quant est-il de la fiabilité à moyen ou long terme.... je ne sais pas encore... affaire à suivre....

Je l'ai eue à 17,85 euros f.d.in. sur un site allemand via amazon. Elle devait arriver en un mois mais est arrivée en 2 jours !!! Tip top quoi  cheers . C'est en allemangne qu'elle était la moins chère mais tous les sites ne livraient pas en France. On peut aussi la trouver pour qques euros de plus sur des sites français ou italiens.
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Re: Achat balance de précision ?

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