Mon malabar casse pas des bulles...

Page 3 sur 3 Précédent  1, 2, 3

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Re: Mon malabar casse pas des bulles...

Message par Invité le Ven 22 Nov 2013, 12:47

@ivan dlabibinosouzof a écrit:ah autant pour moi, tu pèses la tasse une fois le café coulé. J'ai vu ça plusieurs fois, mais je ne le fais pas moi-même. Peux-tu m'en expliquer le but ?
25ml de café, la norme pour un expresso italien, pèse "en théorie" plus ou moins 25 g. Si maintenant tu as de la créma, celle ci est légère et donc occupe un volume plus ou moins important. Ce qui fait que parfois, si la créma est volumineuse, tu crois tirer un expresso en mesurant 25ml TOUT COMPRIS alors que dans les faits tu as tiré un ristretto. J'espère que c est clair Arrow 

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Mon malabar casse pas des bulles...

Message par ivan dlabibinosouzof le Ven 22 Nov 2013, 12:53

oui c'est clair, thanks à toi Smile

haha Shaïtan mais j'aime bien ce gout d'herbe sauvage en espérant que cette attirance ne soit pas un feu de paille... cat 
avatar
ivan dlabibinosouzof

Date d'inscription : 02/09/2013
Machine à café : Lelit PL41EM, piston Bodum, moka Bialetti, Ibric, Hario V60...
Broyeur : Rancilio MD 50, Porlex
Nombre de messages : 1615
Localisation : Orléans

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mon malabar casse pas des bulles...

Message par Shaïtan le Ven 22 Nov 2013, 13:00

Tant que ce n'est pas de l'herbe à chat. albino 
avatar
Shaïtan

Date d'inscription : 12/01/2013
Machine à café : Giotto V3 + Dripper V60 + Aeropress
Broyeur : Fiorenzato F4E Nano + Graef CM-80 + Minimill
Nombre de messages : 550

Revenir en haut Aller en bas

Re: Mon malabar casse pas des bulles...

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 3 sur 3 Précédent  1, 2, 3

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum