Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

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Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par elfeneco le Jeu 19 Mai 2011, 16:21

Bonjour,
Je suis nouveau sur ce forum, merci par avance de m'excuser.

Je vais faire simple : ma machine actuelle (une Krupps semi-auto que j'ai depuis 5 ans) commence a donné des signes de faiblesse et je souhaite la remplacer.

Tous les scenarii sont envisageables :
- reprendre une semi-auto
- basculer du coté "obscur" des robots
- ...

Jusqu'ici, je sais ce que je n'aime pas :
- Delonghi Esam => facile à utiliser mais café infect
- Saeco giro => idem

Ma très modeste Krupps fait de bien meilleures tasses !

Je voudrais donc savoir plusieurs choses :

1/ Sur Lyon, où puis-je tester différentes machines pour me faire un avis perso, autre que ce qu'on peut lire dans un forum ?
2/ Existe-t-il des semi-auto efficaces selon les critères des puristes qui ne me coutent pas un rein (<600€)
3/ Existe-t-il des robots qui fassent un meilleur breuvage que les Saeco ou Delonghi ?

Merci par avance à tous !



Dernière édition par elfeneco le Jeu 19 Mai 2011, 17:30, édité 1 fois

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par totokro le Jeu 19 Mai 2011, 16:48

Bienvenue !

Pour mieux te connaitre et t'aider à te poser les bonnes question regarde ce fil : http://expresso.cultureforum.net/t2846-sugg-questionnaire-type-demande-de-conseils?highlight=SUGG

Dans l'absolu il n'y a pas vraiment de mauvaise machine au delà d'un certain tarifs, c'est surtout une affaire de préférences : le coté pratique par rapport au gout, le coté design etc...
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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par elfeneco le Jeu 19 Mai 2011, 20:13

Ok je vais y jeter un oeil...
Mais quelqu'un connaitrait-il une ou plusieurs adresses dans la région lyonnaise pour pouvoir tester des machines et le cas échéant certains cafés ? Question

elfeneco

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par Romain le Jeu 19 Mai 2011, 21:55

à part chez les membres du forum, je ne vois pas bien ...

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par H@R le Jeu 19 Mai 2011, 23:01

+1

Ou chez Servissimo à Villefranche-sur-Saône qui distribue les marques d'expressotime (importateur français de qq marques connues).
Sinon, faire qq boutique à Paris (Méo, Mon Café, ...)

Les robots se trouvent chez tout torréfacteur / vendeur d'éléctro-ménager.
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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par elfeneco le Jeu 19 Mai 2011, 23:13

Je ne me vois pas aller squatter chez les membres pour siroter mon kawa Very Happy
En revanche merci pour le tuyau Servissimo à Villefranche-sur-Saône, j'ai un pote qui habite Gleizé, je vais en profiter pour faire d'une pierre 2 coups !
Comme tu dis H@R, on trouve les robots chez les vendeur de "mixers" mais ils sont pas en démo...

Merci ! afro

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par H@R le Jeu 19 Mai 2011, 23:22

Chez les vendeurs de mixer, non. Chez les torréfacteur, oui : il y a souvent une machine qui permet de servir un jus aux clients. Et c'est un robot (souvent Jura)
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H@R

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par elfeneco le Jeu 19 Mai 2011, 23:52

Du genre Voisin par exemple ? J'en connais peu pour l'instant...

elfeneco

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par Bac à sable le Ven 20 Mai 2011, 08:59

Je crois que le torréfacteur "trois rois" (9 rue des trois rois à Lyon 7) distribuent la oscar : passes-leur un coup de téléphone pour savoir s'ils font des démos.
Et il me semble bien avoir vu un robot (jura???) chez le torréfacteur de la croix rousse (café des thés, 8 grande rue de la croix rousse à Lyon 4)

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par elfeneco le Ven 27 Mai 2011, 16:07

Ok je vais aller y jeter un oeil...

Sinon pour info :

1/ A la boutique "Tous des chefs" ils ont une Ena 9 en démo mais ils n'avaient plus de café quand j'y suis passé. La vendeuse est sympa et connait a peu près la gamme grand public Jura.

2/ Juste à coté, il y a un vendeur de café qui torréfie également quelques grains mais bon, faut pas y aller pour avoir des renseignements ! En tout cas, j'ai pu y tester un malabar des indes sur une Jura F50 et le résultat était pas mal du tout...
J'ai donc acheté un paquet du même grain pour tester sur ma petite expresso actuelle et là grosse déception, la vendeuse m'a moulu le grain trop grossièrement et il est limite buvable... bref...

Si on oublie 5 minutes les robots, y a t il des semi auto sans chaudière (pas le temps d’attendre entre 20 et 40mn) qui sortent du lot et méritent que je m'y intéresse ?

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par H@R le Ven 27 Mai 2011, 16:17

@elfeneco a écrit:Si on oublie 5 minutes les robots, y a t il des semi auto sans chaudière (pas le temps d’attendre entre 20 et 40mn) qui sortent du lot et méritent que je m'y intéresse ?
Question souvent posée à laquelle la réponse est non. 40 min est un extrême. Plutôt 15-20.
Sinon, tu laisses la machine en route, tu mets un programmateur pour la démarrer plus tôt.

Autre solution, tu achètes un autre type de machine :
+ une bacchi : machine expresso (vrai de vrai) qui se mets sur une plaque electrique (pas induction) ou gaz et qui sort un expresso en 7min chrono.
+ un aeropress, un filtre, ... qui avec un très bon café donnent d'excellents résultats. Tu fais juste chauffer l'eau avec une plaque ou une bouilloire. Ce n'est pas un expresso néanmoins.
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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par elfeneco le Ven 27 Mai 2011, 23:47

Merci, je m'attendais un peu à avoir cette réponse !
Dans ce cas-là, parmi ces semi-auto qui sont pretent en 15mn (des exemples à me donner ?) y'en a t'il qui tolèrent plus que d'autres le café prémoulu ?
Ca peut paraitre débile je sais mais il se trouve que je (on en fait Wink ) cherche également à ne pas me créer trop de contraintes pour la préparation.

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par H@R le Sam 28 Mai 2011, 08:59

Qu'appelles tu "semi-auto" ? Est-ce une machine injection ou tu mets la poudre de kfé dans le filtre et ou tu appuies sur le bouton pour remplir une tasse ? Lelit, Silvia, Isomac (gamme de tarif très variable) ou Brasilia Lady en occasion

NB : sans moulin point de salut ! C'est aller "dans le mur", vers des déceptions. Un forumeur a pris du café moulu. C'est passé en 6s et c'était de la soupe ! Donc prévois 50 € pour un moulin manuel ou 150 pour un électrique.
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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par elfeneco le Sam 28 Mai 2011, 10:13

J'utilise peut-être le terme semi-auto à mauvais escient...
Mais oui, je parle bien de ce type de machines.

J'ai l'impression que si je mets les doigts dans l'engrenage des machines dont tu parles et qui font l'objet de nombreux avis sur ce site, je vais être obligé d'investir dans la panoplie complète (mouli, minuteur, tamper, bac, ...) et je sais pas si je suis prêt à me lancer la dedans.
Même si ça m'embête de faire des concessions sur la qualité de ce que je consomme...

En gros, sans sueur et investissement, point de salut ?

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par cophil2c le Sam 28 Mai 2011, 10:27

Bonjour,
@elfeneco a écrit: [...] des machines dont tu parles et qui font l'objet de nombreux avis sur ce site, [...]
D'ailleurs il leur est spécialement dédié ; c'est, il me semble, la volonté de son créateur. Wink
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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par Bac à sable le Sam 28 Mai 2011, 10:32

Le minimum pour avoir un résultat:
- Café en grains (de torréfacteur de préférence, mais du Illy en grain peut dépanner pour un résultat certes moindre et un cout... supérieur)
- Moulin. Dès que le café est moulu il commence à perdre de ses arômes. De plus la taille de la mouture (+ / - fine) dépendra du café (95%) et de la météo du moment (5%)
- Machine pour extraire

Le moulin est vraiment incontournable. Cela permet d'affiner la mouture jusqu'à trouver celle qui convient. Il est utopiste de penser pour faire moudre son café par le torréfacteur et de tomber juste.

Jean-Charles

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par elfeneco le Sam 28 Mai 2011, 11:59

Je prends note de tout ça.
Je suis convaincu que pour un budget équivalent à un robot, j'aurais beaucoup mieux en m'équipant d'un moulin + machine semi-auto.
En revanche, je ne sais pas si je suis prêt à m'investir autant, c'est bien là le problème. J'ai un bébé en bas âge et je dois dire qu'entre préparer les bibes, couches et autre joyeusetés, j'ai moins de temps qu'avant. Je vais être obliger de prioriser, et là personne ne peut m'aider à choisir à part... moi ! Crying or Very sad

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par elfeneco le Lun 30 Mai 2011, 09:26

J'ai cru comprendre que les Magimix avaient bien une chaudière mais un porte filtre pressurisé... Est-ce que ça limite la casse en terme de qualité obtenue ? Suspect ?

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par elfeneco le Lun 30 Mai 2011, 20:11

Que pensez vous de ceci :

Achat d'une Gaggia Classic ou Baby avec porte filtre normal + porte filtre pressurisé.
Comme ça dans un premier temps je peux rester avec du café prémoulu et si j'en trouve le courage et le temps dans un futur plus ou moins proche j'investi dans un moulin ki-va-bien ? Question

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par elfeneco le Mar 31 Mai 2011, 08:47

Bon bah ça y est je me suis enfin décidé et j'ai investi dans un Gaggia Classic neuve !!!

Ce qui m'a décidé par rapport à la Jura Ena 7 sur laquelle je lorgnais :
- la robustesse du produit / la jura qui fait vraiment plastoc et, bossant dans l’électroménager je pense savoir de quoi je parle
- le prix, même en import, presque 700€ pour un produit non évolutif ça faisait beaucoup. Même si j'aurais gagné en ergonomie et qu'après l'avoir testé, le café qui en sort est pas dégeu...

J'ai donc acheté la Gaggia Classic en Italie pour 189€ + FdP, ce qui me semble une pas trop mauvaise affaire...
Vu que je débute avec ce genre de machines, j'hésite également à acheter à part le kit "perfetta crema" puisque je ne sais pas encore si je vais investir tout de suite dans un moulin. Des avis, conseils ?

Merci !

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par Youpala le Mar 31 Mai 2011, 09:09

Si tu es chez le même marchand sur la baie que moi et si rien n'a changé, il est livré avec la machine en 1T et 2T... cheers
Il te faudra plutôt des filtres non pressurisés. Pour ma part j'ai fait l'acquisition des filtres marzocco 1T et 2T.
Bon café !
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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par elfeneco le Mar 31 Mai 2011, 09:34

Je ne sais pas si l'on a droit de siter des vendeurs ? Si ce n'est le cas, merci aux modos d'éditer mon post.
C'est Fastshopping.eu en l'occurence... Je ne sais pas trop pour le porte filtre, je lui ai demandé si l'accessoire "perfetta crema" était fourni et il m'a dit qu'il était en option ? Tu les a acheté où tes Marzocco ? C'est vraiment mieux que les portes filtres laiton d'origine ?

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par Youpala le Mar 31 Mai 2011, 10:14

Oui , c'est le même. J'ai peur que ce ne soit qu'un vendeur d'électromenager....et de plus le libellé de son annonce n'est pas correct (il y avait deux filtres : une tasse et deux tasses dans le carton).
Je me suis renseigné au support Philips et là ils s'y connaissent encore moins. Pour info, le crema perfecta est constitué d'un filtre pressurisé et d'un petit embout qui se met au fond du PF. Attention à ne pas le perdre sinon tu repeins la cuisine ! What a Face

Je n'ai pas acheté le porte-filtre, seulement les paniers qui coutent quelques euros chez maxiKawa. Mais là attenzione, Moulin obligatoire, bounce sinon ... pale

Edit : ma dernière phrase est la pour rappeler un point sur lequel tout le monde est unanime ici, sans vouloir insister lourdement Wink , sans moulin point de salut. Il est vain d'acheter des filtres non préssurisés sans moulin.
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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par elfeneco le Mar 31 Mai 2011, 11:19

ok merci... je vais donc attendre de recevoir la bete avant d'acheter les accessoires complémentaires, les filtres entr'autres...
tu as raison, il n'a pas l'air de maitriser son sujet le bougre de vendeur.

du coup t'as acheté quoi comme tamper ?

pour le moulin je vous crois tous sur parole mais il faut que l'idée fasse son chemin... en plus je ne sais pas trop vers quel modèle me tourner...

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Re: Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Message par Youpala le Mar 31 Mai 2011, 12:33

Le moulin, je crois que ça a été le choix le plus compliqué pour un Noob comme moi : je vais essayer de faire un résumé des choix qui se sont successivement proposés :

- un moulin manuel : de bons retours, un budget acceptable mais il faut pédaler et quand il y a du monde ce n'est pas adapté. (budget 50 euros mais il y en a a 200 euros...)

- un moulin/broyeur de "supermarché" qu'il faut dans la plupart des cas modifier soit pour passer en stepless et moudre plus fin (cales) . La solidité de ce genre d'engins et la qualité de mouture obtenue peut laisser à désirer, donc bof à voir avec le budget. Le seul qui me parait regardable est le kitchenaid (sans aucune modification). Mais pas trop de retours en France sur celui-ci. (budget 50 -> 120 euros)

- un moulin/broyeur de fabricant de machine pour utilisation à la maison. Ca parait bien mais le budget commence à augmenter sérieusement pour des perfs pas toujours à la hauteur. Introuvable en occaz.... (budget 200 euros)

- un moulin commercial, en neuf n'a pas été envisageable pour moi, seule l'occasion m'a permis de m'en sortir. Et là c'est de l'occaz, pas seulement nettoyer mais aussi changer des pièces et savoir apprécier la qualité de l'engin à l'achat (attention aussi à l'encombrement) Mon premier achat m'a permis de comprendre mieux le fonctionnement de ces engins, et je dois dire avec le recul que je n'ai été assez sélectif lors de mon premier achat. Je suis certes un peu difficile car on ne peut pas avoir le prix de l'occaz et le fonctionnement du neuf. Mais je m'en tire pas trop mal grâce aux conseils du forums et à mes nombreuses lectures. L'occaz ca peut aussi couter cher....cf quelques exemples dans l'atelier. Ne pas oublier de rajouter une paire de meules neuves dans le budget, c'est inévitable. Comme tu as pu certainement le lire mon choix s'est porté vers un Santos 6A. (budget rénové 150 euros).
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