Miss Pavoni au bloc

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Miss Pavoni au bloc

Message par Visant le Sam 03 Mar 2007, 22:59

Je me suis décidé, j'ai mis la demoiselle à poil histoire de voir si ses entrailles étaient aussi affreuses que l'extérieur.

Chose surprenante, les joints sont en parfait état : brillants et souples, pas de trace d'écrasement ou de pincement Shocked
J'avoue être le premier étonné sur une machine de cet âge.

Autre surprise de taille, le piston est en laiton ! cheers Ses joints sont également nickels, quand on actionne le levier à vide on perçoit parfaitement le bruit de la "compression" (désolé, déformation mécanique...).

Pour le problème électrique, un ami électricien m'a bien expliqué le principe du câblage des résistances et effectivement, ces machines sont soit en 110V câblées en parallèle ou en 220V câblées en série. Il m'a d'ailleurs expliqué que le risque de fumer la résistance en cas de mauvais branchement est nul, au pire si on la branche sur du 220 par erreur alors qu'elle est en 110, cela provoquera simplement une chute de puissance et elle ne chauffera que très peu. Il m'a bien expliqué tout ça à grand renfort de formules mathématiques, désolé je ne me souviens plus du détail.

Pour la suite, on verra juste comment lui adapter un thermostat avec timer histoire d'être le plus précis possible sur la température de l'eau.

Bref, je ne m'en sors pas trop mal, moi qui pensait m'en tirer avec un piston laiton neuf et une pochette de joints, je n'ai qu'à lui faire un gros détartrage. D'ailleurs, elle est en train de manger du vinaigre d'alcool par tous les tuyaux !

Work in progress !
avatar
Visant

Date d'inscription : 10/10/2006
Age : 43
Machine à café : La Pavoni préhistorique
Broyeur : Santos N° 6
Nombre de messages : 142
Localisation : Gradignan, Gironde

Revenir en haut Aller en bas

Re: Miss Pavoni au bloc

Message par 1KFD+ le Sam 03 Mar 2007, 23:03

Good news from Visant !

A+ geek
avatar
1KFD+

Date d'inscription : 29/09/2006
Age : 52
Machine à café : 2 x La Pavoni Professional - Torréfacteur I-Roast 2 & Torréfacteur Gene Café - Nespresso Pro
Broyeur : Mazzer Mini Elec B + Mazzer Super Jolly + Mazzer M100
Nombre de messages : 628
Localisation : Yvelines

Revenir en haut Aller en bas

Re: Miss Pavoni au bloc

Message par Visant le Ven 09 Mar 2007, 21:21

J'ai une question pratique. Avez-vous remarqué après détartrage un verdissement rapide de la résistance au contact de l'eau ? Cette oxydation peut-êlle être nocive à long terme ?

Merci Wink
avatar
Visant

Date d'inscription : 10/10/2006
Age : 43
Machine à café : La Pavoni préhistorique
Broyeur : Santos N° 6
Nombre de messages : 142
Localisation : Gradignan, Gironde

Revenir en haut Aller en bas

Re: Miss Pavoni au bloc

Message par 1KFD+ le Ven 09 Mar 2007, 21:58

Oui...c'est normal...
avatar
1KFD+

Date d'inscription : 29/09/2006
Age : 52
Machine à café : 2 x La Pavoni Professional - Torréfacteur I-Roast 2 & Torréfacteur Gene Café - Nespresso Pro
Broyeur : Mazzer Mini Elec B + Mazzer Super Jolly + Mazzer M100
Nombre de messages : 628
Localisation : Yvelines

Revenir en haut Aller en bas

Re: Miss Pavoni au bloc

Message par Visant le Ven 09 Mar 2007, 22:16

Merci pour la confirmation, j'avoue que j'aime autant être fixé !

Tiens à ce propos, comment cela évolue avec ta modification de l'entrée d'eau ? J'avoue que ça me donne des idées...
avatar
Visant

Date d'inscription : 10/10/2006
Age : 43
Machine à café : La Pavoni préhistorique
Broyeur : Santos N° 6
Nombre de messages : 142
Localisation : Gradignan, Gironde

Revenir en haut Aller en bas

Re: Miss Pavoni au bloc

Message par 1KFD+ le Ven 09 Mar 2007, 22:59

Je suis revenu en arrière car cela oublige un temps de préinfusion plus long, environ 5-6 sec de plus et cela devient galère si tu veux sortir un café alongé.

Il faut compensé par une chauffe plus importante, donc la pression augmente le debit pour la préinfusion aussi... mais j'ai pas encore obtenu un résultat intéressant...

Ceci dit, j'ai tout enlevé, ralonge et la diminution du diamètre, je pense refaire un essai mais avec la ralonge de 3 cm seulement.

Là, cela reste intéressant vis à vis de la température ( surtout en fin d'exploitation ).

J'ai encore des tests à faire...

Mais j'étais occuppé à obtenir des résultats identiques sur mes deux machines, ce qui n'était pas une mince affaire...

A+ geek
avatar
1KFD+

Date d'inscription : 29/09/2006
Age : 52
Machine à café : 2 x La Pavoni Professional - Torréfacteur I-Roast 2 & Torréfacteur Gene Café - Nespresso Pro
Broyeur : Mazzer Mini Elec B + Mazzer Super Jolly + Mazzer M100
Nombre de messages : 628
Localisation : Yvelines

Revenir en haut Aller en bas

Re: Miss Pavoni au bloc

Message par Visant le Sam 17 Mar 2007, 09:10

La remise à niveau se termine, ne manque plus que le branchement.
Mon ami électricien m'a bien confirmé que le voltage dépend directement du câblage des résistances en // pour le 110 et en série pour le 220.

J'ai par chance trouvé un schéma de câblage en 110v dont j'ai déduit celui en 220v que je souhaite soumettre à votre sagacité avant de m'y lancer.

Cette machine a trois positions sur le bouton de façade : I 0 II

I > correspond au 200 w



II > correspond au 800 W



J'en ai donc déduit ce branchement pour mettre tout ce petit monde de tourner en série (la position II ne sert alors plus à rien). J'imagine que la description de "Hot wire" correspond à la phase (j'ai volontairement ignoré la diode sur le schéma même si je compte la brancher).



Dernier point, je pense y coller un fusible (10A me semble correct), à quel point du circuit serait-il plus judicieux de le placer ?

Merci à vous !

Wink
avatar
Visant

Date d'inscription : 10/10/2006
Age : 43
Machine à café : La Pavoni préhistorique
Broyeur : Santos N° 6
Nombre de messages : 142
Localisation : Gradignan, Gironde

Revenir en haut Aller en bas

Re: Miss Pavoni au bloc

Message par ceramix le Sam 17 Mar 2007, 09:28

@Visant a écrit:
Dernier point, je pense y coller un fusible (10A me semble correct), à quel point du circuit serait-il plus judicieux de le placer ?

Merci à vous !

Wink

10A*220V : 2200W
(d'expérience un fusible 10A lache entre 15 et 20A )

pour le placer, le plus près possible de l'arrivée (à l'entrée du secteur dans la machine) : comme ça tu protèges un maximum de choses... dont le voyant secteur (qui fait tout sauter si la résistance se met en court-circuit , c'est du vécu) !

A+

ceramix

Date d'inscription : 12/02/2007
Machine à café : Miss Silvia - La Pavoni Europiccola
Broyeur : mazzer mini
Nombre de messages : 659
Localisation : Alpes Maritimes

Revenir en haut Aller en bas

Re: Miss Pavoni au bloc

Message par Visant le Sam 17 Mar 2007, 09:40

oki, je vais donc prendre plus léger vu que la bête ne monte qu'à 1000w.

Merci Wink
avatar
Visant

Date d'inscription : 10/10/2006
Age : 43
Machine à café : La Pavoni préhistorique
Broyeur : Santos N° 6
Nombre de messages : 142
Localisation : Gradignan, Gironde

Revenir en haut Aller en bas

Re: Miss Pavoni au bloc

Message par 1KFD+ le Dim 18 Mar 2007, 22:14

Bonsoir,
je suis pas sur que cela t'aide, car il n'y a que deux plots de branchement sur mes machines, mais au cas ou...



Bon courage !

A+ geek
avatar
1KFD+

Date d'inscription : 29/09/2006
Age : 52
Machine à café : 2 x La Pavoni Professional - Torréfacteur I-Roast 2 & Torréfacteur Gene Café - Nespresso Pro
Broyeur : Mazzer Mini Elec B + Mazzer Super Jolly + Mazzer M100
Nombre de messages : 628
Localisation : Yvelines

Revenir en haut Aller en bas

Re: Miss Pavoni au bloc

Message par Visant le Lun 19 Mar 2007, 00:15

Je te remercie, en fait, la fin de l'histoire se trouve là : http://expresso.cultureforum.net/En-amateur-c1/Atelier-f5/Miss-Pavoni-tout-baigne-t498.htm

afro
avatar
Visant

Date d'inscription : 10/10/2006
Age : 43
Machine à café : La Pavoni préhistorique
Broyeur : Santos N° 6
Nombre de messages : 142
Localisation : Gradignan, Gironde

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum