Des avis sur la machine expresso manuelle Presso, SVP ?

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Des avis sur la machine expresso manuelle Presso, SVP ?

Message par samsara le Dim 12 Déc 2010, 17:14

Quelqu'un aurait-il essayé la machine expresso manuelle Presso, SVP ?
http://www.presso.co.uk/

Il est dit que la pression d'extraction dépend de la force que l'on imprime aux leviers et qu'elle est entre 5 et 10 bars. Il faut donc acquérir le bon feeling pour apprendre à appuyer la bonne force pour injecter les 9 bars idéal.

Quelle est sa différence par rapport aux machines à levier haut de gamme très chères ?

Peut-on faire de l'expresso top-niveau avec cette machine si on la maîtrise bien ?
C'est à dire si on appui la bonne force et si on préchauffe bien la machine pour y injecter une eau qui restera proche des 90 degrés idéal.

samsara

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Re: Des avis sur la machine expresso manuelle Presso, SVP ?

Message par LaurentS le Lun 13 Déc 2010, 08:40

je me demandais justement s'il fallait pas la préchauffer, mais comment? (et comment le porte filtre?)

LaurentS

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Re: Des avis sur la machine expresso manuelle Presso, SVP ?

Message par LaurentS le Lun 13 Déc 2010, 08:52

Tiens y en a la
http://coffeesnobs.com.au/YaBB.pl?num=1184997454
visiblement avec quelques bidouilles (préchauffage avec deux shots a vide) y a moyen de faire de supers trucs, je la sens bien mieux (et bien moins chere) que les autres nomades ...
Par contre fragile

LaurentS

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Re: Des avis sur la machine expresso manuelle Presso, SVP ?

Message par Trumpet le Mer 22 Déc 2010, 20:17

Je viens de découvrir cette machine avec intérêt (mais uniquement via youtube et autres sites anglophones).
Elle a l'air drôlement amusante....

Le jeu a l'air d'être de doser la quantité d'eau chaude au départ pour augmenter la pression dans l'bidule (ça peut monter jusqu'à 10 bars) et de ne pas extraire tout mais seulement la première partie en appuyant assez rapidement et fort sur les deux leviers.
Si les deux leviers ne sont pas actionnés de façon forte, il semblerait que l'on obtienne un café avec moins de crema ressemblant plus à du café filtre.

Mais ce qui m'a un peu dérangé c'est que les commentaires disent que c'est une bonne machine pour le camping.....mais pourquoi pas en machine principale ?
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Trumpet

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Re: Des avis sur la machine expresso manuelle Presso, SVP ?

Message par altar le Ven 14 Oct 2011, 11:01

Salut a tous,

Je remonte ce sujet pour voir s'il y aurait des heureux (ou malheureux) propriétaires pouvant donner un avis après expérience...
Cette machine vaut-elle le coup?

merci

altar

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Re: Des avis sur la machine expresso manuelle Presso, SVP ?

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