Bonjour,

Au bout de quelques années de Bodum (+ café industriel...), j'ai voulu investir (un peu) pour gagner en qualité de café.
Depuis plus d'un an, je tourne à la cafetière italienne Dama Bialetti, et depuis cet été, j'ai une Brikka 2T.
Tout ça avec des grains fraîchement torréfiés et un vieux moulin Peugeot.

Je trouve personnellement un gap notable, encore accentué avec la Brikka par rapport à la Bialetti standard (sans parler de la fausse crème, mais du goût / texture)
Je ne vois aucun retour de cette petite machine sur ce site (même si je comprends bien qu'il ne s'agit pas d'un vrai expresso, c'est quand même mieux que du filtre / Senseo non ?)

Qu'en pensez-vous ?

Accessoirement, j'imagine un jour faire le pas vers une vraie machine expresso, plutôt une Bacchi (bon compromis d'investissement, + encombrement (je trouve la Sylvia magnifique mais ça + moulin sur plan de cuisine = pas très WAF ) + petit moulin spécifique si mon vieux Peugeot n'est pas suffisant.

Mon vieux moulin suffirait-il avec une Bacchi ?
Faites-moi rêver, parlez-moi de l'écart entre une petite italienne et un vrai expresso ...

Merci de vos retours d'expérience,

Kraps