torrefacteur dans le 67

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torrefacteur dans le 67

Message par starlettis le Mer 04 Aoû 2010, 15:55

après avoir fait le tour des torréfacteurs de strasbourg (reck,café henri),
j'ai découvert par hasard un petit torréfacteur peu connu passionné par son travail, très sympathique

il s'agit de
Les Cafés exquis
28 rue de la Gare
67120 DUPPIGHEIM
Tél. : 06.88.45.42.31
Fax : 03.88.78.64.85
http://lescafesexquis.ganeshart.org/index.php?menu=accueil

son café torréfié d'une façon vraiment artisanale est excellent et pas cher
(11 cafés dont moka sidamo, maragogype du mexique, pacamara du salvador...)

avis aux amateurs






starlettis

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Re: torrefacteur dans le 67

Message par Invité le Mer 04 Aoû 2010, 20:44

j'adore..

très beau premier message publicitaire...

moderateur?!

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réponse

Message par starlettis le Mer 04 Aoû 2010, 21:10

pourquoi voir le mal partout
No

ce n'est pas un message de publicité
je ne fais que rendre service aux consommateurs de ma région parce que les torréfacteurs artisans sont très rare sur le bas rhin
(c'est pas la région parisienne ici)

j'ai beaucoup apprécié leur café c'est tout

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Re: torrefacteur dans le 67

Message par Invité le Mer 04 Aoû 2010, 22:23

Bonsoir


ton message est peut être de bonne ogure.
mais disons que tu aurais déja posté, et te présenté.. ca aurait été plus viable..
enfin, ce n'est que mon avis

si je me trompe, je m'en excuse

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Re: torrefacteur dans le 67

Message par posecafé le Lun 17 Jan 2011, 09:04

supprimé .


Dernière édition par lapprentie le Mer 19 Jan 2011, 19:57, édité 1 fois

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Re: torrefacteur dans le 67

Message par igno le Lun 17 Jan 2011, 09:55

On en discute depuis qqs jours dans "Distri-cafés / Au bon nègre"

Et voila, j'ai commandé, l'attente commence.
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Re: torrefacteur dans le 67

Message par posecafé le Lun 17 Jan 2011, 10:54

supprimé.


Dernière édition par lapprentie le Mer 19 Jan 2011, 19:58, édité 1 fois

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Re: torrefacteur dans le 67

Message par gégé 67 le Lun 17 Jan 2011, 23:11


Il aurait été plus sain que ce torréfacteur se présente lui-même.
Toute ambiguïté aurait été levée.
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Re: torrefacteur dans le 67

Message par posecafé le Mar 18 Jan 2011, 18:52

supprimé.


Dernière édition par lapprentie le Mer 19 Jan 2011, 19:59, édité 2 fois

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Re: torrefacteur dans le 67

Message par Niot le Mar 18 Jan 2011, 19:06

lapprentie a écrit:Je suis désolée mais je ne comprend pas le dernier post de Gégé ??
Rassurez-moi, on est bien sur un forum de passionnés de l'expresso, prévu pour s'échanger nos avis sur le café... et donc sur ceux qui les torréfient?
Il me semble que c'est ce que j'ai fait jusqu'à présent.
Désolé d'avoir heurté ta sensibilité, Gégé mais ce n'était vraiment pas le but de mes posts.

je pense que gégé n'a pas vue la date du premier message, en effet quand tu regarde, un membre a 2 message, les 2 pour présenter et défendre un torrefacteur, ça ressemble à de la pub déguisé, d'où sa remarque, je ne pense pas que ça ait un rapport avec ton message Very Happy

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Re: torrefacteur dans le 67

Message par posecafé le Mar 18 Jan 2011, 19:14




Dernière édition par posecafé le Sam 05 Fév 2011, 12:47, édité 3 fois

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Re: torrefacteur dans le 67

Message par igno le Mar 18 Jan 2011, 20:27

Déjà il aurait un vrai site. Je lui ai suggéré de se présenter dans mon mail de commande.

Mieux, un article sur les torrefacteurs alsaciens : http://www.cm-alsace.fr/ftp/fichiers//Publications/Gazette-des-metiers/G_2010_05_2.pdf
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Re: torrefacteur dans le 67

Message par gégé 67 le Mar 18 Jan 2011, 22:27

Niot a écrit:
je pense que gégé n'a pas vue la date du premier message, en effet quand tu regarde, un membre a 2 message, les 2 pour présenter et défendre un torrefacteur, ça ressemble à de la pub déguisé, d'où sa remarque, je ne pense pas que ça ait un rapport avec ton message
Niot pense juste et bien.
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Re: torrefacteur dans le 67

Message par MKSwing le Mar 18 Jan 2011, 23:32

Pour la petite histoire, j'ai connu ce torréfacteur dans une autre vie et l'ai retrouvé il y a quelques mois à Aix-Les-Bains, lors du concours des torréfacteurs. C'est un gars bien sympa Smile
Je n'ai pas eu l'occasion de gouter à ses cafés mais une chose est sûre, il sait de quoi il parle.
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Re: torrefacteur dans le 67

Message par CHAG4754 le Mer 19 Jan 2011, 10:03

Bonjour,

Je suis LY-O-NNAIS (comme çà se dit dans les stades) . J'aimerais bien que quelqu'un me donne une adresse d'un bon torréfacteur dans la région (et surtout dans Lyon).

Pub déguisée ou pas, quelle va ête l'impact de ce message:
2 ou 3 forumeurs (ou lecteurs non participants aux échanges) vont être heureux d'avoir une adresse supplémentaire.
Pour les autres, sans intérêt puique n'étant pas du coin

Je pense que compte tenu des matraquages publicitaires en faveur des multinationales du café( qui soit dit en passant sont probalement pour quelque chose dans le doublement des tarifs à la tonne de café) dont nous sommes victimes est un sujet autrement plus sérieux de débat, voire même de mobilisation (si quelqu'un connait une forme d'action efficace; hormi le bon accueil et les bons conseils aux gens qui ne savent pas où aller, à condition qu'ils soit eux-mêmes respectueux).
Chaque non accèdant au NES-LAVA-SENs....est un convaincu pour la tradition du café et pourra devenir un adepte de nos pratiques.

C'est la raison pour laquelle aussi je suis sur ce site: les petits professionnels de quartier sont de mon point de vue des alliers; S'ils ont des pratiques douteuses, à nous de leur dire de vive voix pour les faire évoluer dans le bon sens.

Il faut relativiser la porté que peut avoir un SPAM ET intensifier l'information sur la désinformation: Par exemple pendant les soldes, au BHV, je me suis littéralement noyé dans les machines toutes plus automatiques les une que les autres; Quelle diversité de matériel !(les formes des machines et des suppositoires que l'on met dedans ( dans chaque suppo NES.. parle de grands crus d'origine What a Face ) LE MONDE EST-Y PAS BO santa


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Re: torrefacteur dans le 67

Message par Niot le Mer 19 Jan 2011, 10:17

@CHAG4754 a écrit:

Pub déguisée ou pas, quelle va ête l'impact de ce message:
2 ou 3 forumeurs (ou lecteurs non participants aux échanges) vont être heureux d'avoir une adresse supplémentaire.
Pour les autres, sans intérêt puique n'étant pas du coin

Je pense que compte tenu des matraquages publicitaires en faveur des multinationales du café( qui soit dit en passant sont probalement pour quelque chose dans le doublement des tarifs à la tonne de café) dont nous sommes victimes est un sujet autrement plus sérieux de débat, voire même de mobilisation.

C'est la raison pour laquelle aussi je suis sur ce site: les petits professionnels de quartier sont de mon point de vue des alliers; S'ils ont des pratiques douteuses, à nous de leur dire de vive voix pour les faire évoluer dans le bon sens.


Il n'y a pas de débat hein, les professionnels sont acceptés, c'est même fort sympathique d'avoir des pros sur le forum, maintenant il y a une section réservé sur le forum, et si le premier message est l'oeuvre du vendeur (Je ne sais absolument pas si c'est le cas) c'est quand même fort limite de juste venir mettre un lien sur le forum pour ne plus venir après. Après je pense qu'effectivement il n'y a pas lieu à débat à part sur la qualité des grains que fournit le torrefacteur et sur la variété préférée des gens chez ce dernier Very Happy

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Re: torrefacteur dans le 67

Message par gégé 67 le Mer 19 Jan 2011, 15:03

Le problème, c'est que ça ressemblait beaucoup à ça, et que ça met toujours l'administrateur dans l'embarras.

http://expresso.cultureforum.net/t3723-intolerable-ce-qu-il-ne-faut-surtout-pas-faire
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