Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par Chaussette le Mar 04 Sep 2012, 19:36

Super, merci pour vos réponses.
Je l'installerai d'abord à l'extérieur afin de l'appréhender sans prendre de risque. Je verrai ensuite.
Pour l'instant j'attends mes commandes...
Bonne soirée !

Chaussette

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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par gaston1024 le Jeu 11 Oct 2012, 11:33

Sans regrets... mais avec pas mal de nostalgie, silvia me quitte... Sad
Elle est toute propre...
je l'ouvre une dernière fois
Elle est toujours belle, malgré ses 13 ans de café quotidiens (elle est née au siècle passé)
Elle a subi, certes, avant moi (la cosse était cramée bien avant), et dans mes mains (la résistance et l'EV3 ont été changées).
Elle a même accueilli le progrès à bras ouverts, avec isolation et PID


Mais il est temps qu'elle aille voir de nouveaux horizons...





Bonne route ma belle Wink
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par le pekeu du 60 le Jeu 11 Oct 2012, 12:25

Une derniere fois les mains sous la jupe de la miss
elle est belle comme aux premiers jours
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par DannyElfman le Jeu 11 Oct 2012, 14:24

Bon voyage Wink

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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par Invité le Jeu 11 Oct 2012, 14:41

Et l'aut' hé il va réussir à nous faire pleurer !! allez hop lunettes noires comme aux enterrements Cool

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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par Youpala le Jeu 11 Oct 2012, 14:50

C'est sur un retournement de veste comme celui-là, passer de Silvia à Oscar, il y a de quoi mettre des lunettes noires lol!
Bon ok Arrow
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par isbawsk le Ven 12 Oct 2012, 15:38

Merci pour se tuto tres bien fait, j'ai appris pas mal de choses avec.
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par le pekeu du 60 le Ven 19 Oct 2012, 14:03

Ca y est la miss est arrivée. (Au bon moment car la gaggia est incontinente depuis 2 jours Sad ; la dissection s'impose Twisted Evil )

[img][/img]

Allez hop une chauffe et c'est parti pour un test avec un BLACKBURN CLOUDS OF AUGUST de chez CATALDI. Tellement pressé et drunken que j'ai oublié de chauffer la tasse affraid . Nouvelle machine, nouveau café, je crains le pire pale

[img][/img]

[img][/img]

Bon, il y a encore du boulot, mais j'espère dominer la bête. Gustativement pas mal du tout. Je vais devenir geek de la belle.

Merci encore à toi Gaston; si elle te manque de trop tu peux toujours venir voir la belle un de ces jours.

PS: je voudrais aussi remercier un éleveur de levier toujours de bon conseils

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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par gaston1024 le Ven 19 Oct 2012, 16:28

Bonne nouvelle ! Elle a l'air d'avoir été correctement transportée.

Longue vie à elle ! et merci à toi pekeu !
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par rotchitos le Ven 19 Oct 2012, 16:40

eh bien pekeu pour une premier shot, je pense que ça doit en faire baver plus d'un Shocked moi le premier...l'oise c'est pas si loin, dès fois que gaston passe me prendre au passage clown
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par gaston1024 le Ven 19 Oct 2012, 16:51

oui, c'est plutôt réussi pour une première, non ?
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tuto-tout faire sur sa machine

Message par francis le Ven 19 Oct 2012, 16:57

Cool Toute mon empathie le peukue du 60

Je sais ce que c'est de se séparer d'une machine qu'on à bichonné et aimé Laughing

Bonne route avec la nouvelle Wink Wink
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par gaston1024 le Ven 19 Oct 2012, 17:16

ben... et moi alors ? Sad
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par rotchitos le Ven 19 Oct 2012, 17:19

@gaston1024 a écrit:ben... et moi alors ? Sad
ah oui toi faut dire "bonne route avec les nouvelles"
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tuto-tout faire

Message par francis le Ven 19 Oct 2012, 17:59



Cool Oups , pardon ,vraiment désolé Gaston de tout coeur avec toi . Belle journée en Alsace Cool Cool
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par le pekeu du 60 le Ven 19 Oct 2012, 18:30

Euh Francis j'ai pas compris scratch

Merci Gaston et Rotchitos; mais il y a quand même des améliorations à faire je pense quand je voie vos photos (et celles des autres) dans la rubrique "shoot ton shot". Il ne faut pas oublier d'où vient la miss, il ne faut pas que je la déçoive :P
Les débuts sont prometteurs, reste à améliorer et gagner en régularité. Sur ce shot, départ 105°c puis 95°C en fin d'extraction (26 sec). D'après ce que j'ai lu sur les machines avec un PID, en général il y a une perte de 15°c sur un shot (si je ne me goure pas); les 5°c gagnés sont-ils du à mon oubli de faire couler un peu d'eau dans la tasse (je pense) ou est-ce l'avantage de l'armaflex (pas de gain à ce niveau à mon avis)?


Pour le moment je ne vais pas trop jouer avec le pid (du moins la température de consignes) je vais laisser comme tu l'avais régler. Et faudrait déjà que je comprenne pleinement son fonctionnement lol! je vais rechercher ca sur le net. Ensuite j'affinerai selon les résultats et les différents cafés.

A ce propos, changeais tu souvent la T°c selon le café, hydrométrie, ect. (enfin comme le réglage du moulin)?
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par lolo77370 le Ven 19 Oct 2012, 18:48

bonjour a tous

felicitation pour cette jolie miss (qui a tous ce qu'il faut ou il faut)

je trouve ton premier shoot tres reussi c'est pas tres loin du parfait (en apparence en tous cas). je pense ne pas etre le seul qui aurai aimer a sortir un premier shoot aussi reussi a la veuglette du moulin et de la miss.

mais bon tous a deja ete dit.
bonne continuation sur cette jolie route du voyage

bons cafés a vous

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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par gaston1024 le Ven 19 Oct 2012, 19:35

@le pekeu du 60 a écrit:
A ce propos, changeais tu souvent la T°c selon le café, hydrométrie, ect. (enfin comme le réglage du moulin)?
Non. Bien moins que le moulin en tout cas.
Il m'arrivait d'en changer en fonction du type de café et de sa torréfaction. Globalement, plus chaud pour un café plus torréfié et inversement.
Entre 103 et 108, pas plus. (pour moi, ça ne signifie pas que tu ne trouveras pas des températures différentes).
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par le pekeu du 60 le Ven 19 Oct 2012, 19:38

Merci de ta précision; à peaufiner avec le temps
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par agentsmith555 le Ven 19 Oct 2012, 20:57

Cool Sympa, le p'tit coin café sur la desserte, et mobile, en plus !

cheers le pekeu, belle acquisition, et très belle extraction, il y avait pas un peu de fausse modestie Question Laughing

j'en profite pour te féliciter, Gaston, pour ton tuto : il doit être conseillé aux noobs presque tous les jours (7290 lectures, quand même Shocked )
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par gaston1024 le Ven 19 Oct 2012, 20:59

Merci.
Mais 7290 lectures du post ne signifie pas 7290 lectures du tuto, hein... Wink

Sinon, c'est vrai que je suis le forum avec parcimonie (pour ne pas dire en pointillés...), et ça fait toujours plaisir quand je tombe sur une référence à ce post.
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par SteveL le Lun 22 Oct 2012, 04:09

Bonjour,

Super tuto, ça me tente sérieusement de rassembler toutes les pièces pour faire cette modification qui me simplifierait la vie. Le temp surfing, ça se fait mais ça devient lassant!!! Par contre, je suis surpris de ne pas voir le sujet du contrôle de la température de la vapeur être abordé? Ça ne vaut pas la peine, c'est trop compliqué, ça augmente trop le prix? Je pensait y aller avec un kit brew/steam mais après avoir lu ce tuto et compte tenu des coûts sauver, je pense y aller avec le kit de ce tuto mais je me dis que ça coûterait peut-être pas beaucoup plus cher pour ajouter le contrôle de la température de la vapeur.

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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par Youpala le Lun 22 Oct 2012, 08:30

Rajouter la vapeur n'est pas très difficile,de nombreux schémas sont dispos mais il y a quelques composants externes à rajouter, une diode de mémoire, ce qui rend le montage un peu plus sophistiqué et demande donc un peu plus d'attention(isolation, etc).
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par yomgaille le Lun 22 Oct 2012, 08:44

Perso je ne vois pas l'intérêt de contrôler la température de la vapeur, ce n'est "que" de la vapeur, on n'a pas besoin de la même précision au degré que pour l'extraction de l'espresso.
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par agentsmith555 le Lun 22 Oct 2012, 18:26

@yomgaille a écrit:Perso je ne vois pas l'intérêt de contrôler la température de la vapeur, ce n'est "que" de la vapeur, on n'a pas besoin de la même précision au degré que pour l'extraction de l'espresso.

Absolument, ce serait même à mon avis fatal pour la résistance sur nos machines, car le régulateur ré-alimenterait la résistance, en partie en dehors de l'eau (déjà vaporisée) affraid
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Re: Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

Message par SteveL le Mar 23 Oct 2012, 12:39

Tout est commandé pour rajouter un PID, un gros 38$ can pour le PID, boitier, SSR et la sonde, livré à ma porte Very Happy Va me rester à aller chercher la petite quincaillerie qui me manque.

Steve


Dernière édition par SteveL le Mar 23 Oct 2012, 12:42, édité 1 fois

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