Hello,

Bon j'ai craqué et je viens de commander sue Meo.fr la Rancilio Sylvia + le Rocky inox "qui va bien avec" .

Je vous tiens au courant dès réception. En attendant, qu'est-ce que vous mettez comme eau dans votre Sylvia ?

Dans ma Sylvia, rien (je n'en ai pas...), en revanche, j'utilise de l'eau de source pour mon café. Sauf quand j'ai la flemme!!!

Pourquoi les modes d'emplois indiquent qu'il ne faut pas utiliser d'eau minérale en bouteille dans une machine???

Pourriez vous me donner une Marque d'eau en bouteille compatible avec les machines?

Merci

Hello

Volvic => l'eau qui va bien.

Les eaux minérales, portent bien leur nom, elles contiennent des sels minéraux, en quantité importante, ce qui leur permet de revendiquer une action positive sur la santé.

http://www.centre-evian.com/eauenbref/index.html?contenu-bouteilles.html

Par contre, pour les machines il vaut mieux une eau de source moins minéralisée pour limiter l'entartement de nos machines.

L'eau distillée ou déminéralisée est à proscrire.

A l'époque pas si lointaine ou je n'utilisais que des machines avec réservoir (Gaggia, Saeco, La Pavoni entre autres) je m'étais entretenu très longtemps avec de très nombreux spécialistes revendeurs en Italie à ce sujet très épineux : quelle eau en bouteille utiliser pour ces machines ? Tous ont été unanimes sur ce point. La Volvic a toujours rassemblé leur point de vue. L'eau parfaite n'existant pas, du moins sous cette forme, je me suis ralié a leur avis. Il faut avouer que je n'ai jamais eu de probleme avec elle concernant le tartre.
Mais d'une autre coté, j'ai toujours entretenu soigneusement les circuits de manière régulière avec du vinaigre blanc....
Wait and see.....

Oui, je suis d'accord avec toi Dream, cette eau va très bien avec le café, même si c'est pas celle que j'utilise maintenant...
Mais je l'ai utilisé longtemps et certaines fois j'y reviens...

Habituellement j'utilise de l'eau Wattwiller sans Nitrates.

Habitant, en région Parisienne, si je souhaite qq chose de correcte, j'ai pas trop le choix, les systèmes de filtrages complexes, j'ai essayé et je suis pas convaincu, mon " Chateau La Pompe " n'est vraiment pas un grand cru...

Au bureau, j'ai un système Britta sur la Nespresso Pro.

A+

Il faut relativiser, toutes les eaux minérales ne sont pas remplies de graviers tueurs de machines :
Allez voir ici :

http://grenoble.eau.pure.free.fr/minerale.htm
http://eau-dans-allier.cg03.fr/documents/themes/1722.pdf

Donc l'évian ou la volvic ne posent pas de problèmes, c'est clair, elles ont aussi un gout assez neutre.

Par contre éviter l'hepar ou la contrex!

Dans l'ensemble les eaux de sources sont beaucoup moins minéralisées, en plus moins chères!

Personnellement je me contente de l'eau de la Loire captée au niveau d'Ancenis et qui est est impeccable avec un filtre charbon pour retirer le chlore (http://www.nantesmetropole.fr/1140187783209/0/fiche___document/) bon c'est clair il y a du boulot pour distribuer cette eau mais pas plus que la plupart des eaux de source.

Vous êtes donc priés de respecter cette rivière et son bassin versant car il existe une chance pour que ce que vous balancez se retrouve dans ma tasse

Personellement j'utilise tout le temps le système BRITA. Il est simple, pratique et peu onéreux...