un torréfacteur au nord de Strasbourg ?

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Re: un torréfacteur au nord de Strasbourg ?

Message par posecafé le Lun 18 Aoû 2014, 16:16

@zeb a écrit:Les cafés quoi Posecafé ? Tu peux l'écrire en entier stp ? Wink

Notre torréfacteur a rejoint les cafés sati.
Heureusement que café bretelles a ouvert à la krutenau car sinon plus de bons cafés à Strasbourg .
Et ils vendent les cafés mokxa qui sont excellent .

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Re: un torréfacteur au nord de Strasbourg ?

Message par francis le Lun 18 Aoû 2014, 17:43

Pose café ? on se connait un peu ,non?  Wink 
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Re: un torréfacteur au nord de Strasbourg ?

Message par posecafé le Lun 18 Aoû 2014, 20:45

@francis a écrit:Pose café ?  on se connait un peu ,non?  Wink 

Oui francis .
Tu es content de la reneka ?

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Re: un torréfacteur au nord de Strasbourg ?

Message par francis le Jeu 21 Aoû 2014, 07:33

Bonjour ,la santé ça va mieux ?  oui très content de ta machine, j'ai été obligé de démonter la cuve suite à une fuite niveau résistance , pas de problème pour moi et j'avoue aimer faire ça . Et là elle fonctionne impec ! que du bonheur . Merci à toi et bon café avec ta nouvelle machine . La petite brasilia je la garde pour emmener en vacances et les copains savent maintenant ce que c'est un vrai bon café . La bise et le salut à ton homme .
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Re: un torréfacteur au nord de Strasbourg ?

Message par jean067 le Ven 13 Fév 2015, 15:00

bonjour à tous,
J'ai reçu récemment des nouvelles de notre ami Veda, ancien gérant de "Cafés Exquis" que j'appréciais également bcp que ce soit pour ses cafés, son accueil ou encore sa boutique surréaliste de Geispolsheim

Il m'a envoyé un mail au nom de Café Sati Gastronomie pour présenter une nouvelle gamme de café proposée par la marque tout au long de l'année. Seront successivement proposées plusieurs origines que j'ai détaillé ci dessous (le panama geisha blend est quant à lui dispo tout au long de l'année)

Malawi Pamwamba
Costa Rica Tarrazu
Papouasie Nouvelle-Guinée
Equateur Galápagos
Bresil Yelow Bourbon

Les prix vont de 6E (à partir de 8 paquets) à 7,5 euros(pour 1 à 3 paquets) en fonction du nombre de paquets achetés (les anciens prix de Veda me laissent également nostalgiques!)

Je peux transférer ce mail à la demande pour les gens intéressés

Toujours est il qu'on attend tjs un vrai toréfacteur artisanal au centre de strasbourg!!

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Re: un torréfacteur au nord de Strasbourg ?

Message par GG le Dim 08 Mar 2015, 16:46

Bonjour à tous

Cafés Rasco à Haguenau (et Wissembourg)!

L'adresse à connaître en Alsace! Torréfacteur artisanal depuis une vingtaine d'années!

Pour moi il n'y a pas photo. Cela fait plusieurs années que j'achète mon café en grains chez lui. Différents crus présents de façon permanente, des mélanges personnels très réussis et quelques arrivages saisonniers. J'ai rarement été déçu par Rasco! Voir ci-dessous (de mémoire)
Bourbon jaune
Moka Sidamo
Moka Harrar
Moka Djimmah
Malabar des Indes moussonné
Colombie La Palomar
Papouasie Nouvelle Guinée
Maragogype..
Costa Rica
Guatemala
Jamaica Blue Mountain
Et j'en oublie ...

Tout est torréfié sur place en petites quantités, donc avec la garantie que le café est frais et a été torréfié dans la semaine. Un critère important !
Le magasin principal de Rasco est à Haguenau, un deuxième Rasco a ouvert à Wissembourg il y a 2 ans. A Saverne on peut trouver son café "Aux délices du palais" ainsi qu'à Dambach Neunhoffen (où il a déplacé son torréfacteur). Plus de dépôt pour l'instant à Strasbourg.
Il a aussi un très bon choix également en thé ! (Dammann)
Rasco est pour moi largement au dessus de ce qu'on peut trouver dans la région: Henri / Sati / Reck. Il n'y a que les Cafés au bon nègre à Colmar qui sont proches. Ce que j'ai pu ramener de Paris de torréfacteurs connus est similaire.
Sinon on peut comme disait un post trouver des cafés italiens en Allemagne, mais vaut mieux aller sur Baden Baden ou Karlsruhe qu'à Kehl.

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Re: un torréfacteur au nord de Strasbourg ?

Message par posecafé le Ven 08 Mai 2015, 15:12

Enfin au centre ville ,café bretelles à ouvert un 2e coffee shop ,même concept, et toujours les excellents cafés mokxa .

SUSPENDERS

Au milieu de la Petite France : specialty coffee, bonne humeur, gourmandises and More...

36 Rue du Bain aux Plantes - mardi-samedi : 9h-19h

Et pour info, Bretelles & Suspenders seront ouvert ce vendredi de 10h à 19h.

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Re: un torréfacteur au nord de Strasbourg ?

Message par muller le Jeu 31 Déc 2015, 17:23

Édit modération :

Merci de ne pas utiliser le forum pour ses règlements de compte.

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Re: un torréfacteur au nord de Strasbourg ?

Message par muller le Sam 02 Jan 2016, 20:44

Bonjour Zeb

Je suis désolé d'être modéré sur un avis personnel concernant ce torréfacteur de Haguenau.
Je ne souhaitais pas régler des comptes mais relater un vécu avec une argumentation basée sur des faits comme
d'autres l'on déjà fait sur ce forum.

Cordialement
M. Muller


Dernière édition par muller le Sam 02 Jan 2016, 20:53, édité 2 fois (Raison : Édition avant explication)
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Re: un torréfacteur au nord de Strasbourg ?

Message par zeb le Sam 02 Jan 2016, 20:57

Si on laisse les gens arriver avec leur "sincérité" sur tel ou tel autre commerce on va se retrouver avec pleins de posts de ce type, et cela n'a aucun intérêt. Nous sommes un forum de passionnés d'expresso, pas un comparateur d'avis...

Tu sais Mr Muller, ici c'est comme dans la vie, on ne peut pas se pointer tout chaffoin avec sa mauvaise humeur, au milieu d'inconnus, sans se prendre un regard de travers Wink

Si tu as des expériences café à partager tu es sincèrement invité à te présenter et à t'intégrer dans notre communauté.
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Re: un torréfacteur au nord de Strasbourg ?

Message par muller le Sam 02 Jan 2016, 21:07

Je sais que vous êtes un forum de passionné, je vous lis depuis un bon moment (6 mois).
Grâce à vous j'ai même réussi à corriger efficacement mes défauts de débutant sur ma Lelit.
Je comprend également votre réponse et j'essayerai, à l'avenir, de participer à ce forums de façon constructive.
Mais bon, mon expérience avec ce magasin me l'aise quand même un goût de café raté !
Et je cours me présenter.
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Re: un torréfacteur au nord de Strasbourg ?

Message par zeb le Sam 02 Jan 2016, 21:10

Merci pour ta compréhension, bienvenue Wink
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