Café Brasilia

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Re: Café Brasilia

Message par killerstation le Ven 19 Fév 2010, 18:20

Bon j'ai passé commande hier, apparemment ca ne sera même pas expédié aujourd'hui.

C'est fermé le jeudi et vendredi ou quoi ? lol!

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Re: Café Brasilia

Message par H@R le Ven 19 Fév 2010, 18:25

Les vacances ?
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Re: Café Brasilia

Message par killerstation le Ven 19 Fév 2010, 18:31

Comme par hasard,


Avec la chance que j'ai ils finiront par m'envoyer du café qui marche pas. lol!

PS. t'es sur HFR ? Question
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Re: Café Brasilia

Message par H@R le Ven 19 Fév 2010, 18:38

@killerstation a écrit:Avec la chance que j'ai ils finiront par m'envoyer du café qui marche pas. lol!
?? Le mien ne marche pas tout seul du frigo dans la moulin Smile

Brasilia est une toute petite structure pour torréfier, ensacher, expédier. Il peut y avoir des jours plus orientés pro et d'autres particuliers.
Il y a qq temps, ils ont eu un gros pb info qui les a planté 1 jour ou 2. Et là, ils ont d'autres prio que ton paquet ou le mien...

@killerstation a écrit:PS. t'es sur HFR ? Question
HFR ? c'est qui, c'est quoi ?
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Re: Café Brasilia

Message par totokro le Ven 19 Fév 2010, 19:32

@killerstation a écrit:Bon j'ai passé commande hier, apparemment ca ne sera même pas expédié aujourd'hui.

C'est fermé le jeudi et vendredi ou quoi ? lol!

Leur suivi sur leur site n'est pas forcement à jour. La semaine dernière
j'ai commandé et le colis était dans la boite, quand sur le site, il était en 'préparation'
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Re: Café Brasilia

Message par killerstation le Sam 20 Fév 2010, 01:22

Merci pour les infos..

Je me base juste sur le fait qu'il est mis en évidence sur leur site, qu'ils envoient le jour même, enfin bref...
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Re: Café Brasilia

Message par nfrio le Sam 20 Fév 2010, 02:57

Un élément également à prendre en compte c'est la disponibilité des grains, pour ma part je préfère attendre et avoir des cafés fraîchement torréfiés.

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Re: Café Brasilia

Message par albigeois91 le Sam 20 Fév 2010, 15:03

Juste une petite remarque: si réponse urgente exigée on peut toujours appeler au tel et la personne chez Brasilia se fera un plaisir de vous donner l'information attendue. Encore faut t'il le faire durant les heures d'ouverture de la fabrique. Je confirme que le suivi de la commande via internet n'est pas toujours à jour mais que personnellement je n'ai jamais attendu plus de 3/4 jours entre la commande et la réception du colis dans ma boite à lettre. Mais c'est toujours mieux que la Redoute !!!! LOL

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Re: Café Brasilia

Message par Invité le Sam 20 Fév 2010, 20:40

@nfrio a écrit:Un élément également à prendre en compte c'est la disponibilité des grains, pour ma part je préfère attendre et avoir des cafés fraîchement torréfiés.

Avec leur technique de torréfaction et d'ensachage (refroidissement à l'air, maturation en silos et ensachage triples), la fraicheur est à considérer avec une marge BEAUCOUP plus large. Vincent me corrigera au besoin, mais je crois qu'ils ont une rotation moyenne sur le stock "kilo" de UNE semaine.

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Re: Café Brasilia

Message par totokro le Dim 21 Fév 2010, 18:25

Justement, je voulais dire que même s'ils expédient le jour même, ce n'est pas forcement renseigné sur le site. Tu pourrais avoir ton colis lundi matin Smile
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Re: Café Brasilia

Message par killerstation le Lun 22 Fév 2010, 12:44

Café reçu.

Beau colis, belle boite, belles tasses, belles soucoupes.

J'ai commencé par le havane, J'en suis à la 3 eme tasse.

Beau tigrage, long en bouche, le café de bar par excellence effectivement.

Bon je le tire encore à 9,5-10bar, j'ai pas encore optimisé la finesse, donc j'ai encore un peu trop d'amertume.

Le rouge sera la suivant, et il attend en haut de la trémie flower
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Re: Café Brasilia

Message par H@R le Lun 22 Fév 2010, 14:31

Bonne nouvelle. Il n'y avait pas lieu de s'inquiéter Smile Juste le site web qui n'est pas réactif.
Bonnes dégustations !
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Re: Café Brasilia

Message par killerstation le Lun 01 Mar 2010, 14:36

Salut


Comment se déroule la procédure de parrainage ?

On est obligé de recevoir du café "moulu" ? scratch
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Re: Café Brasilia

Message par hellerte le Lun 01 Mar 2010, 18:26

il n'y a pas de parrainage : tu t'inscris directement sur le site, tu choisis ton café (ils sont quasiment tous disponibles soit moulu soit en grains) et lors de la finalisation de la commande, tu rentres le code de réduction, voilà ! c'est pas plus dur que ça
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Re: Café Brasilia

Message par killerstation le Lun 01 Mar 2010, 21:06

Quelqu'un peut il répondre à ma question ? lol!
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Re: Café Brasilia

Message par hellerte le Lun 01 Mar 2010, 21:12

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Re: Café Brasilia

Message par totokro le Mar 02 Mar 2010, 10:15

Ce matin essai du Moka de Brasilia.

Très frais (sur le paquet la torréfaction est indiqué le 31 janvier, il a été livré qq jours plus tard), très beau grains. Cuisson homogène. C'est beau à voir!

A peu près le même cadrage que pour le Rwanda de Pfaff :

Je pense que ma saeco ne lui rends pas justice, mais j'aime beaucoup son attaque. Certaines de ses facettes se retrouvent facilement dans leur mélange (Havane, Rouge) donc j'imagine qu'il y est pas mal présent.
A lui seul il me semble définir le 'gout Brasilia' que je suis maintenant capable de reconnaitre assez facilement.

Je sens que je vais m'amuser avec quand j'aurai mis un PID sur L'Unic.

Par contre ce n'est pas pour moi un café de Capuccini.
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Re: Café Brasilia

Message par pukarua le Mar 02 Mar 2010, 19:20

INterressant ton avis. Je pense tester le moke aussi prochainement !
Mais une remarque.
Remonte ton Unic bon sang !!
A la limite donne la moi et puis voila !
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Re: Café Brasilia

Message par killerstation le Mer 03 Mar 2010, 21:18

Le parrainage a t il fonctionné pour quelqu'un ici ? Suspect
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Re: Café Brasilia

Message par pukarua le Jeu 04 Mar 2010, 00:13

Mais c'est quoi cette histoire de parrainnage ?
Tu parles de café ou de canalsatellite ?
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Re: Café Brasilia

Message par killerstation le Jeu 04 Mar 2010, 00:50

Ba j'ai le droit à 1Kg de café pendant un an à 10€ par mois seu-le-ment ! lol!


Plus sérieusement, vas dans "mon compte" ya une rubrique parrainage qui offre, après avoir donné nom, prénom, et mail d'un filleuil; et après qu'il ai passé commande, au choix :

* 500g de café moulu Havane Intense + 2 tasses "Café Brasilia".
* 500g de café moulu Rouge Intense + 2 tasses "Café Brasilia".

Bon c'est du moulu, mais mon cadeau je le veux quand même Twisted Evil
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Re: Café Brasilia

Message par totokro le Jeu 04 Mar 2010, 09:49

@pukarua a écrit:
Remonte ton Unic bon sang !!
A la limite donne la moi et puis voila !

Pourquoi tant d'impatience? Surprised
Elle arrive tranquillement, et après avoir passé ces dernières semaines pas mal de cafés de rinçage (1kg?) Ce matin je me suis fais un rwanda très différent de la Saeco. Bon ce n'est pas étonnant!

Ce soir ou demain je lui mets sa nouvelle pompe + limitatrice (opv pour les anglophones).
Je ne pense pas me lancer dans un nettoyage interne immédiatement. J'attends l'été pour pouvoir faire des trempettes en acide à l'exterieur.
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Re: Café Brasilia

Message par pukarua le Jeu 04 Mar 2010, 16:55

Bon si jamais elle prend trop de place chez toi, tu peux me l'envoyer, je m'en debrouillerais...
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Re: Café Brasilia

Message par totokro le Jeu 04 Mar 2010, 17:47

Bon écoute je finis de la remettre à neuf, et puis quand je verrais que j'ai plus de place je te l'envoi direct. OK? Langue

Sinon pas de parrainage pour moi.
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Re: Café Brasilia

Message par traj le Sam 06 Mar 2010, 17:18

Merci à killerstation pour le parrainage il mérite ses tasses sur le coup. J'ai attaqué par le rouge et je dois dire que c'est une merveille et ma femme l'aime beaucoup également (ce qui signifie que j'ai la tacite reconduction de commande ! cheers ) Reçu hier, j'ai déjà bu 125gr geek
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Re: Café Brasilia

Message par killerstation le Sam 06 Mar 2010, 17:24

De rien

Mais ce parrainage et ma dernière commande me laissent plutot un gout amer albino
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Re: Café Brasilia

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