Quels (bons) torréfacteurs sur Montpellier ?

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Re: Quels (bons) torréfacteurs sur Montpellier ?

Message par brûlot le Lun 12 Oct 2015, 12:45

BiBi WET a écrit:À Montpellier je recommande chaudement café BUN ! Testé le WE dernier et franchement c'est top !!!
Je note, je note...

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Re: Quels (bons) torréfacteurs sur Montpellier ?

Message par ivan dlabibinosouzof le Jeu 24 Nov 2016, 16:06

Testé la boutique de la rue carbonnerie. Mélange italien sur une vieille astoria.
Extraction flotteuse mais le café est sans doute pas mal de base. C'est l'extraction qui est médiocre.
Demain je vais chez Bun.
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Re: Quels (bons) torréfacteurs sur Montpellier ?

Message par LTB le Jeu 24 Nov 2016, 16:43

Je suis curieux de voir ce que tu en penses, ivan ! Le bonjour à Luc au passage, et continue vers le brewpub la barbote ensuite si les papilles t'en disent.
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Re: Quels (bons) torréfacteurs sur Montpellier ?

Message par ivan dlabibinosouzof le Jeu 24 Nov 2016, 19:17

Café bun.
Espresso excellent, dans les règles de l'art. Machine la marzocco et tasses palermo d'ancap. Je recommande.
Je leur ai pris un paquet de brésil, celui que j'ai bu et aimé.
Torré indiquée sur le paquet.
Ma femme a pris un latte qu'elle a aimé.
J'ai vu ton pote mais je viens de lire ton message donc...
Belle ville en tout cas !
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Re: Quels (bons) torréfacteurs sur Montpellier ?

Message par jibejedi le Jeu 30 Mar 2017, 23:19

Je viens de passer sur Montpellier chez Bun et je confirme que l'expresso est soigné et pas du tout amère, ( j'en ai toujours trop à mon gout  sur ma Gaggia  Sad )  plutôt  une légère acidité pour le Brésilien que j'ai bu et pris également ( avec aussi un bon tiramisu à coté c'est toujours mieux Haha )
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Re: Quels (bons) torréfacteurs sur Montpellier ?

Message par BiBi WET le Ven 18 Aoû 2017, 23:43

Désolé pour les questions relatives  ma première intervention restées sans réponse. Je n'avais pas mis d'alerte sur le sujet et comme désormais je navigue plus sur les forums hifi que café je suis passé à côté !

Donc pour répondre à deux forumeurs:
Chez BUN à Montpellier j'ai testé l'espresso au comptoir et plusieurs de leurs cafés à la maison en espresso et en méthode "douce" (V60 et Aeropress). Je confirme que c'est certainement l'adresse incontournable à Montpeliier (et depuis tout ce temps j'y suis repassé pas mal de fois donc je peux le confirmer).
=> MP pour ceux qui trouveront mieux.

De toute façon compte-tenu du profil du patron (formation et passion) le résultat ne me surprend pas ! Quand on aime expérimenter et qu'on a les compétences pour comprendre et analyser on ne peut que converger vers la perfection. Depuis que je l'ai découvert je ne m'embête plus  faire des stocks chez mes torréfacteurs habituels avant les vacances: je joue la fraîcheur et le changement en allant chez BUN au gré de ma consommation de vacancier.
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Re: Quels (bons) torréfacteurs sur Montpellier ?

Message par Pig le Sam 19 Aoû 2017, 00:22

@BiBi WET, comme tu passes par ici, pourrais-tu nous en dire plus cette ancienne commande groupée de GS/3? Qu'est-ce que ça a donné, puisqu'aux dernières nouvelles, tu en faisais partie?

Question
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Re: Quels (bons) torréfacteurs sur Montpellier ?

Message par BiBi WET le Lun 04 Sep 2017, 11:43

Bonjour Pig, Je ne sais pas répondre précisément concernant la commande groupée car lorsque j'ai eu la réponse avec le tarif de la GS/3 j'avais pris la décision de finalement passer sur une Linea Mini qui passe mieux chez moi esthétiquement parlant. Et comme en plus le résultat en tasse semble très proche pour un tarif inférieur ça a fini de me convaincre.

Du coup je sais juste que la personne en charge de la commande groupée ne pouvait pas négocier une Linea Mini en plus des GS/3... J'ai donc laissé tombé avec eux et je n'ai pas eu d'autres retours !

Me concernant je suis toujours décidé pou une Linea Mini mais j'attends juste d'avoir les fonds sachant que je dois aussi changer de moulin et que ca fait donc un budget assez conséquent. 😭
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Re: Quels (bons) torréfacteurs sur Montpellier ?

Message par Pig le Lun 04 Sep 2017, 19:31

Aah, voilà enfin une nouvelle. Merci pour l'info.
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Re: Quels (bons) torréfacteurs sur Montpellier ?

Message par jerome34 le Jeu 05 Oct 2017, 21:12

Café BUN rue des étuves ......il est super
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