De retour du Costa Rica

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par Gérard JEAN le Dim 25 Nov 2018, 09:27

Comme je l'ai dit le but du voyage n'était pas le café, mais à l'occasion d'une pose repas dans une "ferme auberge" en discutant je comprend qu'en plus du maraichage il y a aussi un peu de café. Donc visite o-bli-ga-toi-re !




Comme dans les livres, les caféiers sont au pied de bananiers qui les protègent du soleil tropical (même si ce jour là il pleuvait Crying or Very sad ). Je pense que cette plantation est encore jeune vu la taille des plants.

Gérard JEAN

Date d'inscription : 06/08/2014
Nombre de messages : 3279

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par Gérard JEAN le Dim 25 Nov 2018, 11:31

La récolte venait d'être faite donc les cerises de café qui restaient n'étaient pas mature.






avatar
Gérard JEAN

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 3279
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par Gérard JEAN le Dim 25 Nov 2018, 11:46

Et l'intérieur du fruit :







Il parait que quelques fois il peut y avoir un seul grain donc plus gros.
avatar
Gérard JEAN

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 3279
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par fabio6034 le Dim 25 Nov 2018, 11:53

Oui, le fameux caracoli.
avatar
fabio6034
Prof'spresseur

Date d'inscription : 23/04/2012
Age : 35
Machine à café : Silvia V4 PID , Caravel V1, Sama Lusso, Mini Gaggia, VBM Domobar Super HX
Broyeur : Eureka Mignon, Mazzer SJ, C40 MK3
Nombre de messages : 3211
Localisation : S'nef

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par LTB le Dim 25 Nov 2018, 19:35

super ! Encore,encore !
avatar
LTB
Professionnel

Date d'inscription : 06/11/2013
Age : 39
Machine à café : Rancilio Silvia / AE l'Automatic / Faema Zodiaco / Paluxette 12V
Broyeur : Santos / Porlex / Mazzer Toucan / Cunill / IBI boutique
Nombre de messages : 1781
Localisation : Sud Isère

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par Gérard JEAN le Lun 26 Nov 2018, 15:14

J'ai oublié de dire que depuis 1948 ils n'ont plus d'armée pour consacrer le budget à l'éducation.

Sinon pour finir j'ai vu çà en rayon dans les commerces.
700 Colons font environ 1 €

























avatar
Gérard JEAN

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 3279
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par Gérard JEAN le Lun 26 Nov 2018, 15:18

Mais aussi çà Shocked Shocked Shocked





Faut dire que j'ai presque eu des hallucinations


avatar
Gérard JEAN

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 3279
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par r0bin le Lun 26 Nov 2018, 15:43

top les photos et super le reportage ca fait voyager ^^
avatar
r0bin

Date d'inscription : 14/06/2013
Machine à café : Rok, Rocket Cellini++, Olympia Cremina 67, Peppina
Broyeur : Feldgrind 1.2, Mazzer SJ
Nombre de messages : 2697
Localisation : Hauts de Seine (92)

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par Gérard JEAN le Lun 26 Nov 2018, 15:48

Merci, c'était ma première visite d'un pays producteur de café. J'avais envie de partager cette nouveauté pour moi.
avatar
Gérard JEAN

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 3279
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par roluspress le Lun 26 Nov 2018, 16:30

Excellent merci
avatar
roluspress

Date d'inscription : 27/05/2013
Machine à café : Rocket Cell. Ev. - Aero Press - Hellem - Sama Export - Hario V60
Broyeur : Mazzer SJ - Hario Slim - Feldgrind
Nombre de messages : 1419
Localisation : 13

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par zeb le Lun 26 Nov 2018, 16:40

Ouais c'est super, merci Wink
avatar
zeb
Admin

Date d'inscription : 01/03/2010
Age : 47
Nombre de messages : 9291

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par BestMan le Lun 26 Nov 2018, 16:58

Jolies photos, j'éspere que tu as ramene une valise pleine de cafes et autres produits locaux !

Perso chaque fois que je vais dans des pays producteurs de café j'en profite pour ramener des Kg de café, du rhum, vanille, etc... je finis par pratiquement plus rien acheter en France...
avatar
BestMan

Date d'inscription : 18/03/2016
Machine à café : QM CAROLA /LELIT PL41 PLUS T/ Handpresso/ Brikka
Broyeur : Mazzer Mini/ Demoka 203/ Hario Skerton
Nombre de messages : 1345
Localisation : Pas Ris

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par Gérard JEAN le Lun 26 Nov 2018, 17:35

Le cacao en poudre a parfumé toute la valise !
avatar
Gérard JEAN

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 3279
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par roluspress le Mar 27 Nov 2018, 14:19

Ils en vendaient en vert aussi ?

Sinon tu as bu que du café filtre et aucun en expresso ?
avatar
roluspress

Date d'inscription : 27/05/2013
Machine à café : Rocket Cell. Ev. - Aero Press - Hellem - Sama Export - Hario V60
Broyeur : Mazzer SJ - Hario Slim - Feldgrind
Nombre de messages : 1419
Localisation : 13

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par Gérard JEAN le Mar 27 Nov 2018, 18:43

J'ai pas trouvé de vert. Mais j'ai pas trop cherché, comme je l'ai indiqué le café à proprement parlé n'était pas au programme. Les 2 expressos étaient dans des hôtels et franchement pas meilleurs qu'en France.

Ha oui leur expression favorite c'est "pura vida" dans le sens de "c'est la vie !" "la vie à 100%" enfin je le ressent comme çà.


avatar
Gérard JEAN

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 3279
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par pierrobricolo le Jeu 29 Nov 2018, 21:00

Super chouette tes photos. Merci de nous faire partager ça.
J'ai visité il y a deux ans des plantations au Laos. J'essaierai de faire également un petit reportage (plus succinct que le tien je pense Wink ).
avatar
pierrobricolo

Date d'inscription : 30/04/2016
Machine à café : Silvia et aeropress
Broyeur : Mazzer SJ et hario mini
Nombre de messages : 215

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par Gérard JEAN le Jeu 29 Nov 2018, 21:29

Va y, fait le. Je trouve intéressant de mieux connaître les régions productrices. Le café est un tout.
avatar
Gérard JEAN

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 3279
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par xbiancar le Ven 30 Nov 2018, 09:33

top le petit reportage merci pour les photos ça donne envie de voyager Smile

xbiancar

Date d'inscription : 24/09/2018
Age : 36
Machine à café : lelit PL41plus
Broyeur : eureka mignon, mazzer mini Electronic B
Nombre de messages : 59
Localisation : Paris

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par Gérard JEAN le Dim 02 Déc 2018, 15:46

Et de la théorie à la pratique !


avatar
Gérard JEAN

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 3279
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par LTB le Lun 03 Déc 2018, 12:52

La taille de la casserole, c'est un facteur important ?? Mdr3
avatar
LTB
Professionnel

Date d'inscription : 06/11/2013
Age : 39
Machine à café : Rancilio Silvia / AE l'Automatic / Faema Zodiaco / Paluxette 12V
Broyeur : Santos / Porlex / Mazzer Toucan / Cunill / IBI boutique
Nombre de messages : 1781
Localisation : Sud Isère

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par Gérard JEAN le Lun 03 Déc 2018, 12:56

Oui !

La masse participe au maintien d'une température constante. Mdr2
avatar
Gérard JEAN

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 3279
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par domi26 le Lun 03 Déc 2018, 19:42

J'ai compris maintenant d'où vient l'expression "jus de chaussettes"...

Très belles photos en tout cas!

domi26

Date d'inscription : 21/08/2014
Age : 41
Machine à café : Profitec 300, Oscar Simonelli
Broyeur : Profitec T64, Eureka Mignon
Nombre de messages : 796
Localisation : Rivière (Be)

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par Pouillot Véloce le Dim 09 Déc 2018, 17:14

Génial ! ça donne envie de faire une virée par là-bas. Merci pour la découverte !

ps : à Madagascar aussi, ils font le café avec le même genre de chaussette mais en version tressée à partir de raphia ou une plante du même genre.
avatar
Pouillot Véloce

Date d'inscription : 08/05/2013
Machine à café : Renéka duo - Faema family - Arrarex caravel
Broyeur : Mazzer SJ
Nombre de messages : 294

Revenir en haut Aller en bas

Re: De retour du Costa Rica

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum