Un Mazzer Super Jolly modifié en doserless

Aller en bas

Un Mazzer Super Jolly modifié en doserless

Message par LucasDou le Mer 26 Sep 2018, 19:26

Après quelques années passées avec mon Santos doserless, j’ai décidé de me lancer dans la restauration et la modification d’un Mazzer Super Jolly d’occasion.
Pour commencer, j’ai d’abord investis dans un premier Mazzer de 2003 en état assez moyen, avec des meules correct. Il appartenait à un bar restaurant qui vendait tout son matériel avant fermeture. J’avais prévu de changer les meules pour repartir sur de bonnes bases. J’ai donc contacté des revendeurs de pièces détachées et des torréfacteurs qui pouvait accéder à ces meules à un prix correct afin d’éviter de les acheter sur ce célèbre site en ligne où elle me paraissent chères. Langue1
Bref, un torréfacteur qui a bien voulu m’aider attendait depuis mars la réponse de son fournisseur... Et figurez-vous qu’il l’attend toujours ! Mdr3
J’ai donc cherché ailleurs entre temps, car depuis mars, mon Mazzer attendait de nouvelles meules mais ne servait pas. Mais entre temps, j’ai aussi continué à chercher un Mazzer d’occasion, que j’ai finalement fini par trouver et qui plus est, pour un prix très doux, en bon état et de 2012. J’ai d’ailleurs remarqué en nettoyant les deux moulins, pour la petite anecdote, que le tunnel du moulin de 2003 était plus petit que celui de 2012.  Surprised
J’avais ainsi demandé à quelqu’un de ma famille qui s’y connaît de me modifier le montage électrique du premier moulin pour le passer en manuel. Nous avons du refaire la même chose sur le « nouveau », puis après avoir acheté le fameux entonnoir à piston de la célèbre enseigne avec un grand A, nous avons enlevé le doseur pour y mettre, non sans difficulté, le cône en inox. Ce cône est tout de même solide. Bon, quelques photos pour illustrer cette longue histoire :

Avant (annonce LBC) :

https://i.servimg.com/u/f73/19/61/53/07/36e8e010.jpg

Après :

https://i.servimg.com/u/f73/19/61/53/07/d65a8c10.jpg

https://i.servimg.com/u/f73/19/61/53/07/ed044d10.jpg

Afin de boucher le trou pour ne plus voir le moteur, nous avons imprimé en 3D une pièce sur mesure. Voici des photos de plus près :

https://i.servimg.com/u/f73/19/61/53/07/23899910.jpg

https://i.servimg.com/u/f73/19/61/53/07/57edcc10.jpg

J’ai finalement trouvé des meules Mazzer à un bon prix afin de changer les meules d’origine car elles ne pouvait plus moudre assez fin pour l’expresso :

https://i.servimg.com/u/f73/19/61/53/07/407fb610.jpg

Pour finir, voilà mon nouveau coin café :

https://i.servimg.com/u/f73/19/61/53/07/a7791510.jpg

PS : le premier Mazzer m’a permis de vendre ma vénérable Oscar avec laquelle j’ai débuté.
avatar
LucasDou

Date d'inscription : 20/03/2015
Machine à café : Bezzera Magica, Chemex, Kinto, Bouteille Hario Cold Brew
Broyeur : Santos 60 A dorserless, Mazzer Super Jolly doserless, Baratza Encore
Nombre de messages : 172
Localisation : Bordeaux

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un Mazzer Super Jolly modifié en doserless

Message par Esperenta le Ven 28 Sep 2018, 18:58

Bienvenue dans le club ! Wink
Si tu pouvais partager le fichier pour la pièce 3D ça serait super !
Le couvercle du doseur (d'origine) à l'air de bien tenir, comment as-tu fait ? Ou c'est juste pour la photo qu'il a fait le beau en équilibre ? Laughing
Il est au top ton coin café !
avatar
Esperenta

Date d'inscription : 27/07/2011
Age : 29
Machine à café : (Gaggia espresso pure, Oscar II) Rocket R58
Broyeur : (CM800, Santos 40A, Mazzer SJ) Mazzer Mini A
Nombre de messages : 130
Localisation : 67

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un Mazzer Super Jolly modifié en doserless

Message par LucasDou le Ven 28 Sep 2018, 22:08

Merci, depuis le temps que j’en voulais un ! Wink

Pour la pièce ça aurait été avec plaisir, mais ce n’est pas moi qui l’ai crée et je ne m’y connais pas du tout là dedans. Neutral

Effectivement il tient plutôt bien pour la photo ! Mdr3
Je vais essayer de trouver une solution pour soit le faire tenir soit le remplacer par une pièce sur mesure.

Merci pour le compliment ! bounce
avatar
LucasDou

Date d'inscription : 20/03/2015
Machine à café : Bezzera Magica, Chemex, Kinto, Bouteille Hario Cold Brew
Broyeur : Santos 60 A dorserless, Mazzer Super Jolly doserless, Baratza Encore
Nombre de messages : 172
Localisation : Bordeaux

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un Mazzer Super Jolly modifié en doserless

Message par Parmigiano le Ven 19 Oct 2018, 01:19

Top la pièce pour cacher le moteur !
Si tu as le moyen d'héberger le fichier tu feras de nombreux heureux ici !

Parmigiano

Date d'inscription : 01/08/2017
Machine à café : LELIT PL41 Plus T - ECM Mechanika III PROFI
Broyeur : Mazzer Mini Elec A
Nombre de messages : 98
Localisation : Biarritz

Revenir en haut Aller en bas

Re: Un Mazzer Super Jolly modifié en doserless

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum