monolith flat

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monolith flat

Message par mahalo le Sam 23 Juin 2018 - 21:39

bonjour

Ca y ai je viens de recevoir mon nouveau moulin.
j'ai craqué pour un monolith flat....


j'ai fait deux extractions pour le moment.
Mes premières impression, il passe un cran au dessus de mon fiorenzato f64e
la mouture n'a plus de grumeaux et bizarrement la galette ne deveint plus humide en sortie. Avant c'est une petite mare qui restait.
Peux etre que cela extrait uniformément?

je vais faire de plus ample tests.

mahalo

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Re: monolith flat

Message par Freewind33 le Sam 23 Juin 2018 - 22:32

ha ouais, impatient de lire ça
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Re: monolith flat

Message par Gérard JEAN le Dim 24 Juin 2018 - 7:09

Super acquisition.
La rétention ; le bruit ; la rapidité ; la qualité de la mouture ; la facilité de nettoyage.... On veut tout savoir !
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Re: monolith flat

Message par Pig le Dim 24 Juin 2018 - 9:32

Waw, le premier Monolith sur le forum; félicitations!

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Re: monolith flat

Message par fabio6034 le Dim 24 Juin 2018 - 10:01

Sacrée machine !
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Re: monolith flat

Message par zeb le Dim 24 Juin 2018 - 15:56

Il a quoi de particulier ce moulin ?
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Re: monolith flat

Message par BestMan le Dim 24 Juin 2018 - 16:43

Interessant moulin, qui est original tout en restant sur des bases solides, et ne tombe pas dans la Gadgeterie trop souvent vue (Sette 270w) qui finit rapidement a la poubelle...

Pour moi il as un plus c'est de ne pas disposer de tremie, donc le bruit doit étre encore plus contenu.
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Re: monolith flat

Message par LucasDou le Dim 24 Juin 2018 - 18:06

Superbe acquisition. Très original ce moulin made in USA. Smile
Le prix est tout de même assez énorme ! affraid
Mais impatient de lire ton test. Wink
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Re: monolith flat

Message par graindecoffee le Dim 24 Juin 2018 - 19:21

D’après ce que j’ai vu sur le forum américain, c’est du niveau de l’EK 43 voir mieux pour l’espresso (Niveau prix aussi).
Gros avantage il a l’air bien compact. J’attends avec impatience la suite. Félicitations pour cette belle acquisition.
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Re: monolith flat

Message par mahalo le Dim 24 Juin 2018 - 22:07

bonjour

c'est le deuxième jours d'utilisation.
je suis toujours aussi satisfait de ce moulin.

le moulin est fait pour le single dosing donc pas de trémie.
au niveau des dimensions il est vraiment compact.
il est tout petit comparer à mon fiorenzato f64e.



pour la rétention, il est vraiment minime.
la sortie est vraiment proche des meules et il a une sortie magnétique récupérer la mouture qui s'est collé.
pour mes derniers extractions, j'ai mis 18g en sortie il y a que 0,1g de différence. Presque zéro rétention!!!
plus de gaspillage Smile

comme vous l'avez vu sur la photo ci dessus le nettoyage est simple on enlève la sortie magnétique puis on devisse les deux vis de la plaque de dessus.
on accède directement aux plaques (je n'ai pas fait, j'ai pris une image sur le net)
Je pense que c'est plus ou moins le même système que le myhtos.


Sur ce modèle, il est possible de choisir la vitesse de rotation 22-800 rpm grace au module ci dessous. On tourne la molette pour choisir la vitesse.
on voit que ce moulin à bien été pensé, le bouton gris est le on/off. et le bouton qui est à coté permet de purger. C'est à dire qu'une fois la mouture tout évacuer, ce bouton permet d'augmenter la vitesse de rotation pour faire sortir le café bloquer dans les meules.



Concernant le bruit, il est silencieux. Beaucoup moins que mon ancien moulin (je vais prendre des mesures plus tard)
La qualité de la mouture, régulié et pas de grumeaux

pour résumer, ce moulin est très bien construit et avec de très bon matériaux.
il respire la qualité. On voit qu'il a bien été pensé.
tout est personnalisable, on peut avoir un moulin tout en noir si on le veut.
par contre toute modification au modèle de base augment considérablement le prix!!

Le prix de base est de $2450, il est au même niveau prix que le EK43 mais pour une utilisation particulier.

si vous avez d'autres questions, je suis disposer à répondre.

thierry

mahalo

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Re: monolith flat

Message par Gérard JEAN le Lun 25 Juin 2018 - 6:13

Merci pour ce premier retour d'expérience.
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Gérard JEAN

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Re: monolith flat

Message par psd le Ven 21 Sep 2018 - 15:35

Je déterre ce fil
Alors quelles sont tes impressions , après rodage et 3 mois d'utilisation ?

psd

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Re: monolith flat

Message par mahalo le Sam 22 Sep 2018 - 3:08

alors un petit retour sur ce moulin,
je l'utilise tout les jours avec plaisir. Que cela soit pour me faire un V60 ou un expresso (rocket/lapavoni).
Le changement est super simple on devisse le serrage puis on tourne le cylindre. De ce que j'ai lu, le concepteur va modifier le système pour ne plus du tout utiliser une visse de serrage. (Ce qui évite parfois d'oublier de serrer et de démarrer le moulin avec grain......) On tourne seulement et cela se bloc automatiquement.

Concernant la régularité du moulin, il n'y a rien a dire. Pas de grumeaux, pas de rétention (en plus si vous utilisez le RDT pour enlever l'électricité statique).

Par contre je suis désolé, je n'ai pas beaucoup d'expérience sur l'écriture de contre rendu.

Si vous pouvez acquérir ce moulin vous pouvez aller les yeux fermé pour du single dosing Wink

mahalo

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