BEZZERA UNICA et réglage des paramètres du PID.

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BEZZERA UNICA et réglage des paramètres du PID.

Message par Leon37 le Mer 23 Mai 2018, 20:55

Bonsoir

A tout hasard, est ce qu'un possesseur d'une Unica a modifié les réglages du PID. Je trouve la T° de mon café un peu faible même avec une consigne de 93°C
Certe si le PID sert exclusivement à la régulation, il y a possibilité d'ajouter un offset dans les paramètres me semble t'il

Merci par avance

A+

Leon37

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Re: BEZZERA UNICA et réglage des paramètres du PID.

Message par m7i le Mer 23 Mai 2018, 21:58

Tu laisse chauffer la bête 30 minutes avant et t’en servir?

m7i

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Re: BEZZERA UNICA et réglage des paramètres du PID.

Message par Leon37 le Mer 23 Mai 2018, 22:06

Oui tout à fait mais j'avoue que je ne chauffe pas les tasses ( je n'y pense pas assez)
Plusieurs personnes ont modifié les constantes Program/Intégral/dérivée sur des forums anglais mais n'ont pas indique leurs mesures et leur résultat.

D'où ma question si certains UNICAISTE Haha  ont réussi à optimiser la régulation du PID?

Leon37

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Re: BEZZERA UNICA et réglage des paramètres du PID.

Message par mike1 le Jeu 24 Mai 2018, 13:00

moi je n ai jamais cherché à y toucher....à 93 je suis déjà bien trop haut pour des mélanges italiens. Ton problème est le gout du café ou le fait qu il soit froid en tasse ? Il faut toujours chauffer les tasses (tu remplis ta tasse d eau chaude avant extraction).

mike1

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Re: BEZZERA UNICA et réglage des paramètres du PID.

Message par domi26 le Jeu 24 Mai 2018, 13:16

Je chauffe aussi les tasses avec de l'eau chaude (buse vapeur, ou eau bouillante si je n'utilise pas le boiler eau chaude).

Pour les tasses palermo, je rappasse même 2x à l'eau chaude tellement elles sont épaisses...

Pour le réglage du PID, l'important n'est pas tellement le chiffre, mais est-ce que je mets plus ou moins, suivant le résultat recherché.

Après, si à 93°, l'eau n'est pas chaude, c'est qu'il y a un problème. Tu peux toujours glisser un thermomètre (type cuisson) sous l'eau qui coule pour voir si tu t'approches bien des 93° par exemple.

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Re: BEZZERA UNICA et réglage des paramètres du PID.

Message par marcucci le Jeu 24 Mai 2018, 20:13

Bonjour,

Perso je trouve le café juste chaud avec la consigne à 93. je suis habituellement sur 94-95 même sur les mélanges italiens
Pour les tasses j'utilise le chauffe-tasse passif (machine programmée pour s'allumer une heure avant) ça suffit

Je n'ai jamais pris la peine de mesurer/comparer la température indiquée par le PID et la température réelle du café dans la tasse

marcucci

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Re: BEZZERA UNICA et réglage des paramètres du PID.

Message par mike1 le Ven 25 Mai 2018, 11:15

Effectivement il doit y avoir un décalage entre la température affichée et la température réelle....à 95 j 'ai déjà de la vapeur !

mike1

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Re: BEZZERA UNICA et réglage des paramètres du PID.

Message par domi26 le Ven 25 Mai 2018, 11:26

Il suffit alors de décaler vers le bas. Sur la Profitec, pas de vapeur à 95 degrés. Je tourne entre 90 et 93 en général.

Je suppose alors que tu tournes en-dessous de 90 alors?

domi26

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Re: BEZZERA UNICA et réglage des paramètres du PID.

Message par mike1 le Sam 26 Mai 2018, 18:50

Moi mes extractions de blend italiens sont entre 85 et 88 degrés

mike1

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Re: BEZZERA UNICA et réglage des paramètres du PID.

Message par Leon37 le Lun 28 Mai 2018, 18:34

J'ai trouvé sur un forum allemand de passionnés (comme nous Haha Haha ) qui ont réalisé des essais qui confirment que la T° a tendance très largement à dépasser la consigne après 1 heure de chauffe ( et ce malgré le PID)

Les réglages sont les suivants:
Avoir le cavalier qui strap les 2 pins de gauche du PID (ouvrir la machine pour y accéder)
Appuyer sur le + et le - puis allumer la machine jusqu'à affichage de F03 puis régler de la manière suivante:
- P: valeur par défaut: 2.5 , nvelle valeur: 0.7
- I: valeur par défaut: 0 , nvelle valeur: 0.07
- D: valeur par défaut: 4 , nvelle valeur: 7.6
- F04 et F05 ( offset): valeur par défaut: 20 , nvelle valeur: 14

Régulation semble t'il assurée à +/-1°C contre +/-4 degrés.

A tester

A+

Leon37

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Re: BEZZERA UNICA et réglage des paramètres du PID.

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