moulin cimbali 'alinox'

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moulin cimbali 'alinox'

Message par pierro le Mer 25 Avr 2018, 10:01

Bonjour !

le hasard faisant parfois bien les choses, je viens de recevoir en cadeau ce moulin, carosserie inox, 12 kg, réglage par cran (molette), dont je ne sais pas grand chose : certains 'historiens' du 'grinder' en sauront peut-être plus ?

il marche mais le réglage des doses, molette à l'intérieur du doseur, est bloqué : une solution préconisée pour lui rendre sa 'liberté' ? Smile

merci d'avance !
cordialement
pierro











Dernière édition par pierro le Mer 25 Avr 2018, 18:33, édité 1 fois

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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par fabio6034 le Mer 25 Avr 2018, 10:10

On dirait le modèle "Max". Ton moulin combine meules plates et coniques?
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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par pierro le Mer 25 Avr 2018, 15:38

Bonjour fabio6034,

non elles sont plates toutes les deux, diamètre 64 mm et 'usées' (démontage à renfort de wd40) :










une idée pour trouver un nouveau jeu ?

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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par fabio6034 le Mer 25 Avr 2018, 16:25

En plein air ou de société...? Heureux
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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par fabio6034 le Mer 25 Avr 2018, 16:26

Tu peux tenter Eevad ou Grimac.
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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par pierro le Mer 25 Avr 2018, 17:11

Smile
ok, merci !

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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par Pig le Mer 25 Avr 2018, 17:23

C'est un Alinox, ancêtre du Junior, sans bouton off/on me semble-t'inquiète. Correct?
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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par pierro le Mer 25 Avr 2018, 17:42

exact : alinox (je croyais que c'était le matériau Smile)
mais avec bouton on-off : photo 1524643076, au-dessus du support de porte-filtre.
.grimac: rien
.eevad:
https://www.eevad.com/fr/meules-type-d-r-m-alinox-43x68-1-116086.html?search_query=a0f95a268cf683c9d68055860f9c4668&results=6
annoncé en 43x68 or il me semble avoir mesuré un diamètre de 64 mm : va falloir retourner mesurer !
le prix c'est par meule ? si oui, x2 = 120 ttc plus le port, ça me paraît cher...

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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par pierro le Mer 25 Avr 2018, 18:32

mesuré 2 fois : 36 x 63 x 8,5 mm
je crains le pire Sad

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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par pierro le Mer 25 Avr 2018, 18:55

sur cette page
https://www.epgc.com/fr/produit/couple_meules_cimbali_droite--LF1251032#documentazione-add
le lien 'manuel' donne la liste des meules, dimensions, par marque.
aucune en 63 x 36 Sad

ps: epgc est un grossiste qui ne vend pas aux particuliers.

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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par Pig le Mer 25 Avr 2018, 20:05

Sur le forum HB, je suis tombé sur un sujet qui explique que les meules Alinox/Cadet/Junior sont interchangeables avec celles des Mazzer Sujet Jolly.

Te prends pas la tête avec cette histoire de 63mm. Tiens, les as-tu mesurées au pied à coulisse?
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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par pierro le Mer 25 Avr 2018, 20:23

oui

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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par Pig le Mer 25 Avr 2018, 20:34

Quasi sûr que les voici:

https://www.eevad.com/fr/meules-type-cimbali-d-64x37x3-par-paire-1-116081.html?search_query=cimbali+meules&results=9

Wink
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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par pierro le Mer 25 Avr 2018, 22:23

merci Pig !
je les ai contactés en début de soirée : j'espère qu'ils confirmeront Smile

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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par pierro le Jeu 26 Avr 2018, 09:24

Bonjour,
eevad m'a envoyé un éclaté mais qui ne correspond pas à ce moulin, mais probablement à celui avec meules plates et coniques évoqué par fabio6034.



Cependant la partie bouton du doseur, qui est bloquée, y ressemble très fortement :



. la molette 803-130-011 est-elle bien vissée sur l'axe ?
. pas à gauche ou à droite ?
. je force ?
Smile

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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par Pig le Jeu 26 Avr 2018, 16:18

Ça c'est le modèle Max, pas sûr qu'il partage beaucoup de pièces avec Alinox/Cadet/Junior...
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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par Pig le Jeu 26 Avr 2018, 18:24

011 vissée sur 015; ne force pas trop sur 011 puisque c'est supposé être plus ou moins libre afin d'ajuster le volume d'une dose de café (variation de hauteur de 013 et 014).
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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par pierro le Jeu 26 Avr 2018, 22:22

apparemment il s'agit bien d'un modèle alinox (et le fichier portait la mention 'alinox_ed-1985')


le pas de vis a-t-il une grande probabilité d'être à gauche (déserrage dans le sens des aiguilles d'une montre) ?

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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par pierro le Jeu 26 Avr 2018, 22:30

par ailleurs, la commerciale de eevad, qui m'a aimablement répondu et que j'ai évidemment renvoyée vers ce forum compétent et sympathique pour voir les photos de la machine de concours, m'a orienté vers une autre réf de meules, pour lesquelles j'ai demandé des précisions
https://www.eevad.com/fr/meule-conique-plate-2-641247.html

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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par café liégeois le Ven 27 Avr 2018, 15:25

bonjour.
Ce moulin ressemble très fort au modèle cadet.




]

voici la réf des meules pour le cadet:
https://www.eevad.com/fr/meules-la-paire-type-cimbali-moulin-kd-d-37-64x8-5x3-drm-1-116080.html

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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par pierro le Ven 27 Avr 2018, 16:02

Bonjour café liégeois,
bingo !
voilà la réponse que je viens de recevoir de Cimbali:
Après recherche, je vous confirme que nous avons en disponibilité
de la référence du jeu de meules  N° 535.100.200.
au  prix de  33,26€ HT + 14.72 € HT en frais de livraison,  soit 57.38 TTC
et avec le lien que tu as donné :
MEULES LA PAIRE TYPE CIMBALI MOULIN KD D:37/64X8.5X3 DRM
Référence : ZYQ96
Pièce d'origine
En stock Livraison demain via Chronopost, si la commande est passée avant 15H30
18,67 € HT
22,40 € TTC
Référence fabricant  Référence fabricant MEULES LA PAIRE TYPE CIMBALI MOULIN KD D:37/64X8.5X3 DRM
   MAZZER FMA00015
   MAZZER FMA00015S/QQQ
   CIMBALI 535100200
mais un point me turlupine : si le support de la meule inférieure doit accepter un diamètre 64 mm, j'ai un gros doute pour celui supérieur où je mesure 63 : comment va-t-elle pouvoir rentrer ?


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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par pierro le Ven 27 Avr 2018, 16:16

après re-vérification, Smile, la meule a un léger décroché, côté opposé aux dents et les bords du 'support' sont 'évasés' (angle intérieur supérieur à 90°), ce qui laisse à penser que ça passe : je commande Smile

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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par café liégeois le Ven 27 Avr 2018, 17:59

10,67€ HTVA je lis...

Concernant le problème de réglage, si mes souvenirs sont bon, le réglage ne sait se faire que sur un quart de tour.
Non?

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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par pierro le Ven 27 Avr 2018, 18:54

pour le réglage, je l'ignore car il est bloqué et mon pb est que j'ignore dans quel sens tourner/forcer pour le débloquer.

sinon, le prix :


au passage, je ne sais pas non plus ce que signifie le 'drm' de la dénomination.

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Re: moulin cimbali 'alinox'

Message par fabio6034 le Ven 27 Avr 2018, 19:34

Prix pour les Belges moins élevés. Par contre, les frais de port sont moins chers pour la France.
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