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Message par mordicus64 le Dim 15 Avr 2018, 14:22

Bonjour tout le monde,

Ma femme n'arrive pas à se servir de la MicroCimbali donc je vais investir dans une machine semi pro...
J'ai besoin de votre aide pour faire mon choix.

J'aimerais mettre moins de 1500 euros mais surtout (ma femme) ne veut pas que ça prenne trop de place!

J'ai repéré la Rockett Appartamento mais c'est pas top d'après ce que j'ai lu sur le Forum. Il y a la ECM Classika qui a l'air de rentrer dans mon cahier des charges (je préfère le visu de la Mechanika mais je n'arrive pas à trouver d'info en français dessus).
Après une bezerra me déplairait pas mais je ne sais pas quel modèle et surtout pas lu de bonne chose sur le forum. Sinon une aircraft ou Lelit moins cher et peut être plus adapté peut être. Pas de machine en plastique comme une silvia (côté esthétique...)

Ma microcimballi me convient parfaitement au niveau gout. Je suis ristretto ma femme moins. La vapeur je m'en sers jamais peut être que ça va venir.

Je ne sais pas ce que vous en pensez... Merci pour votre aide en tout cas!

J'ai un Mazzer SJ en moulin que je ne veux pas trop changer même si j'aimerais trouver un système plus efficace et moins sale pour récupéré la mouture.

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Message par fabio6034 le Dim 15 Avr 2018, 14:41

Tu devrais coller le questionnaire de présentation avec tes réponses. Ce sera plus simple pour t'aiguiller. clin d'oeil

Par contre c'est pas la Silvia qui est plastique, c'est l'oscar 1.
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Re: Quoi choisir?!

Message par mordicus64 le Dim 15 Avr 2018, 14:56

Désolé J'ai confondu silvia et brasilia lady...

Je vais refaire une présentation. Je pensais que ça allait polluer le forum d'en refaire une... Smile

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Re: Quoi choisir?!

Message par fabio6034 le Dim 15 Avr 2018, 15:02

Pas grave mais pareil pour la Lady, elle est en zamac. Heureux

Tu peux le coller ici le questionnaire. clin d'oeil
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Re: Quoi choisir?!

Message par Pig le Dim 15 Avr 2018, 15:03

Quel était le problème avec la MicroCimbali? J'ai tourné plusieurs semaines cet hiver avec la Liberty, et c'est difficile de trouver plus simple à utiliser: ouvrir la vanne vapeur, mettre en route. Une fois la vapeur bien présente, on ferme sa vanne, on broie, on tasse, on enclenche, et zou avec le levier. Placer un récipient sous le groupe pour attraper les dernières goûtes et laisser décompresser; quelques instants après on peut retirer le porte-filtre, qui donnera une jolie galette.

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Re: Quoi choisir?!

Message par mordicus64 le Dim 15 Avr 2018, 15:20

Elle trouve ça trop contraignant car elle ne peut pas enchaîner les extractions. Elle trouve que le café est trop fort.
Pour le café du matin aussi elle n'est pas contente... Elle veut me faire prendre u.e bodum ! Je supporte pas!

La microcimbali ça doit être le modèle avant Liberti je crois. Je t'avais envoyé une photo en mp je crois.

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Message par europiccolo le Dim 15 Avr 2018, 17:21

Et… une machine pour madame une machine pour monsieur?

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Re: Quoi choisir?!

Message par mordicus64 le Dim 15 Avr 2018, 17:36

Le divorce serait plus facile... Ma cuisine ne me le permet pas.

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Re: Quoi choisir?!

Message par europiccolo le Dim 15 Avr 2018, 17:39

Une Bodum en plus ne prend pas beaucoup de place.

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Re: Quoi choisir?!

Message par jpp le Dim 15 Avr 2018, 17:50

@mordicus64, jette un oeil sur l'Izzo Vivi PID, la QM Rubino ou, plus compacte, la QM Silvano
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Re: Quoi choisir?!

Message par LTB le Dim 15 Avr 2018, 18:10

L'idée du filtre (ou piston, ou espro, ou aeropress ou...) pour le matin n'est pas idiot. ça coûte pas cher, ça prend franchement pas de place, au lieu de dépenser des milles et des cents pour changer d'une machine qui te plaît et avoir une machine qui ne plaira peut-être pas à ta femme si ce qu'elle aime c'est les méthodes douces et non l'expresso !
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Re: Quoi choisir?!

Message par Pig le Dim 15 Avr 2018, 20:32

De toutes façons, avec le corps (bio)dégradable de MicroCimbali, il devra tôt ou tard changer de machine ^^
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Re: Quoi choisir?!

Message par mordicus64 le Dim 15 Avr 2018, 21:45

Oui, en plus je viens de découvrir que j'étais allergique à l'aluminium.

Je vais regarder la izzo et la rubino de plus près.

Par rapport aux Ecm vous en pensez quoi? Fiabilité, finitions...

Je vais lui offrir une bialetti vitroceramique à ma femme Smile

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Re: Quoi choisir?!

Message par jpp le Lun 16 Avr 2018, 09:47

Finition et qualités équivalentes à mon avis, mais je n'ai jamais utilisé une Izzo ou une ECM....
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Re: Quoi choisir?!

Message par mordicus64 le Mer 18 Avr 2018, 23:20

Préambule :

As-tu un fournisseur de cafés que tu apprécies, lequel? Torrefacteur sur Biarritz. MokaFina.
As-tu déjà un broyeur de café digne de ce nom? J'ai un Mazer SJ mais j'ai envie d'un broyeur plus petit et qui est doserless. J'ai fait la bricole avec un entonnoir mais je ne suis pas convaincu. Peut être passer sur un mignon... (Je vais me faire frapper en disant ça, je pense).
Quel est ton meilleur souvenir de café déjà bu, essaye de détailler (gout, lieu, quand?)? Un café à venise... Ristretto...

Besoins :

Dans quelle phrase te reconnais tu le plus:

Je veux me faire un café moyen à bon sans trop me prendre la tête, je ne cherche pas le summum.
Pour moi le goût est le plus important, même si je dois passer jusqu’à une demi-heure à chaque fois, je veux de l'excellent tout le temps.
Quand je veux/peux y consacrer du temps je veux le MEILLEUR, autrement du bon.


Un peu les 3... le matin il me faut le café rapide si possible mais après il me faut le meilleur du monde Smile
J'aime les beaux objets aussi donc ça m'embête d'avoir une nespresso qui trône dans ma cuisine...

Consommation :


Quelle est la consommation de café quotidienne dans ta maison? 2-4 café par jour
Combien es tu susceptible de faire à la suite, régulièrement ? 4 le week-end quand la famille est au rendez vous


Classer par importance :

Design
Ergonomie
Fiabilité
Encombrement
Goût du café


Goût du café, Design, Encombrement. fiabilité, ergonomie

Note : L'encombrement signifie : Taille machine de bar, taille domestique de supermarché, ou intermediaire

Moussage du lait :

Envisages tu de te faire des spécialités de cafés (cappuccino, latte, etc.) : peut être une ou deux fois par mois.


Eau chaude :

Comptes-tu sur ta machine pour te fournir de l'eau chaude (thé etc.)? oui pour la demoiselle de la maison.
A quelle fréquence? 1 fois par jour l'hiver.


Achats :


Acceptes-tu d'acheter par Internet? Oui
Acceptes-tu l'occasion? Oui


Bricolage :
Sélectionne la phrase qui te correspond

Un peu guidé sur les machines à café je m'en sortirai sans problèmes
Avec de l'aide et de la patience , je me sens de retaper ma machine
Bien tenu par la main, même novice, je me lance
PAS de bricolage pour moi!


La première, démonter pour réparer ou nettoyer ne me fait pas vraiment peur en étant un peu guidé pour ne pas faire d'erreur...

Enfin la question qui tue :
Quel est ton budget? 1500 euros mais un peu moins serait bien surtout si je dois changer le moulin plus tard Smile

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Re: Quoi choisir?!

Message par mordicus64 le Mer 18 Avr 2018, 23:21

La ECM Mechanika me fait de l'oeil mais je sens que la Classika va finir chez moi. Encombrement oblige mais pas d'eau chaude...

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