choix de l'eau

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Re: choix de l'eau

Message par domi26 le Ven 02 Fév 2018, 19:26

En Belgique, la Volvic est à 6 euros le pack de 6X1,5L... non il n'y a pas de faute de frappe... Sad

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Re: choix de l'eau

Message par Maya le Ven 02 Fév 2018, 19:57

Je sais pas, c'est pas moi qui fait les courses Wink

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Re: choix de l'eau

Message par Gérard JEAN le Ven 02 Fév 2018, 19:58

Je viens de regarder sur le  site en ligne de la grande surface Française où nous faisons les courses (dont le résultat est) 2€99 le pack de 6x1,5 litre.
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Re: choix de l'eau

Message par jpp le Ven 02 Fév 2018, 23:02

On va pas jouer trop longtemps aux ménagères de plus (ou moins) de 50 ans Heureux
Comme je me tape les courses (effet collatéral de l'égalité des sexes), je fais cela très sérieusement (?) et je n'achète évidemment de la Volvic que lorsqu'elle est en promo!
@domi26, c'est à te dégoûter de boire de l'eau Heureux. Comme quoi, en Belgique aussi il peut y avoir des taxes débiles...
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Re: choix de l'eau

Message par domi26 le Sam 03 Fév 2018, 12:16

Bah, à la maison, je bois de l'eau du robinet...

Je viens de calculer le nombre Langlier de l'eau d'Auvergne:
à 20°C: -2,1 (Volvic: -1.5)
à 95°C: -1,15 (Volvic: -0.5).

Donc un peu plus corrosif que la Volvic.

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Re: choix de l'eau

Message par roluspress le Sam 03 Fév 2018, 16:53

C'est le calcaire qui n'est pas bon pour les machines non ? Ou alors en très faible dose...
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Re: choix de l'eau

Message par domi26 le Sam 03 Fév 2018, 17:22

L'effet corrosif est aussi très important.

Par exemple, pour la SPA Reine, très faiblement minéralisée, très peu de calcium, mais très corrosif... sûrement dû au pH de 6...
Le module de calcul Langlier, se retrouve aussi sur un module de chez Lamarzocco:
https://techcenter.lamarzocco.com/jsp/Template4/watercalculator.jsp

Donc il ne faut pas se contenter d'un très faible tau de Calcium, c'est pour cela que la Volvic est autant prisée, car elle rassemble un ensemble de paramètres qui la rend non corrosive, et entraine peu de calcaire.
Pour les autres eaux, il faut regarder tous les paramètres.

Celle qui se rapproche le plus, c'est l'eau d'Auvergne de chez Carr....

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Re: choix de l'eau

Message par Maya le Sam 03 Fév 2018, 17:26

Voilà... c'est celle ci que madame me rapporte de ses excursions au car..M...ket Wink

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Re: choix de l'eau

Message par ivan dlabibinosouzof le Sam 03 Fév 2018, 19:32

maintenant je mets de la vodka dans la machine. Vodka, en russe, ça veut dire "petite eau" (ou en polonais ? woda c'est l'eau), donc c'est comme de l'eau non ? Par contre pas d'indication du pH sur la bouteille.
Pas de calcaire dedans je pense, sauf la "zybrowska" à l'herbe (de bisons !) c'est plus terroir.
ça donne des cafés très bons, avec une petite pointe d'éthanol assez sympa. Plus possible par contre d'y faire passer les restes de gnôle des beaux-parents, le corretto est fait d'office !
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Re: choix de l'eau

Message par domi26 le Sam 03 Fév 2018, 22:33

Corretto, ça me dit quelque chose ça, un p'tit café amélioré d'Espagne ça...?
En Belgique, il y a les cafés Ardennais... à flamber...

De mon côté, c'est réglé, j'ai fait le plein de Volvic pour presque 1 an... pas loin de 100 euros de gagnés, trajet compris... merci la France!!!

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Re: choix de l'eau

Message par Micco le Sam 10 Fév 2018, 05:50

Concernant le PH, à partir de combien c'est trop acide/ trop basique ?
Si, comme le dit @domi26 , 6 est trop corrosif, à combien on s’arrête ?
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Re: choix de l'eau

Message par domi26 le Sam 10 Fév 2018, 12:33

Le problème, c'est l'ensemble des valeurs. Quand tu as un pH de 6 ou moins, c'est souvent des eaux très faiblement minéralisées, donc souvent corrosives, comme la Mont Roucous: avec un pH de 5,85, si tu utilises le calcul de Langlier, tu obtiens un résultat très corrosif.

Tu pourrais utiliser de l'eau osmosée, mais ce n'est pas facile: l'eau osmosée à un KH et GH de 0, et un pH non mesurable. Il faut un KH supérieur à 4 pour que le pH soit stable. Après, tu peux mélanger à ton eau du robinet, mais il faut alors mesurer beaucoup de paramètres, et tu n'auras pas toutes les valeurs...

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Re: choix de l'eau

Message par BestMan le Sam 10 Fév 2018, 17:53

La Roucuns est non seulement pollue comme la Volvic, mais en plus elle a un PH trop bas...

Perso j'utilise de la Montcalm, 0 pollution, résidu a sec de 33mg/l, et PH 6.8, alors certes le résidu a sec est un poil bas mais pour l'instant je n'ai pas trouve d'eau minerale qui réunit les 3 conditions, et payer puis transporter ainsi que jeter du plastoc, tout ça pour avoir une eau pollue comme la Volvic ça je ne me rabaisserais jamais a la faire Rolling Eyes
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Re: choix de l'eau

Message par benlabete le Sam 10 Fév 2018, 18:53

Suite à mon questionnement sur le type d'eau et la qualité de l'eau nécessaire et surtout suite aux réponses de JPP que je remercie j'ai fait une petite recherche sur les différentes eau en bouteille.
Au hasard de mon vagabondage, j'ai trouvé ceci qui vient du rectorat de versaille qui peut intéresser.

C'est un tableau synthétique des différentes eaux de source classées par localisation, teneur en résidu à sec (seules les 4 premières sont recommandées) et par lieu de distribution (grande surface).

http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/documents/cafeologie/preparation/fiche6.htm

Bon week !

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Re: choix de l'eau

Message par domi26 le Sam 10 Fév 2018, 19:19

Oh mince Suspect ... j'ai 200L d'eau polluée à la maison... que vais-je en faire... affraid

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Re: choix de l'eau

Message par Sami0644 le Sam 17 Fév 2018, 13:44

Et l'evian personne n'en parle. Elle est pas mal non plus ?!

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Re: choix de l'eau

Message par jpp le Sam 17 Fév 2018, 14:02

Il serait sans doute utile de relire l'ensemble de sujets consacrés à l'eau...
Avec un résidu sec de 345 mg/l, l'Evian ne convient pas à nos machines.
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