Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

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Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par John13 le Mar 16 Jan 2018, 14:05

Bonjour à tous. Je suis un nouveau né dans l'expresso et ça fait quelques semaines déjà que je me nourris de vos expériences et conseils. C'est vraiment une chance de pouvoir profiter de tout ça et ça évitera un certain nombre d'erreur pour beaucoup.
Ce sujet pour demander votre avis j'ai commandé une rok pour débuter en croyant bien faire mais apparemment c'est pas si facile. Je manque de place chez moi et je me déplace beaucoup. D'où le choix de cette machine entre autre. Les autres handpresso et équivalent ne me disaient rien.. est ce que certain ont pu expérimenté ou on eu des retours du commandante en duo avec Bacchi ou Rok ? J'ai appelé un site qui le commercialise en demandant si le duo fonctionnait mais on m'a redirigé vers des moulins beaucoup plus chers et plus imposants.. j'ai fait un petit tour du forum concernant ma demande mais je n'ai pas trouvé de sujet qui parlent de cemoulin avec cette machine spécifiquement.. si jamais il existe déjà désolé pour le double sujet. Merci à tous

John13

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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par lenainrouge le Mer 17 Jan 2018, 09:38

Salut John13,

il y a de nombreux sujets sur les moulins pour la Bacchi, et entre autres sur le C40. J'ai les deux, et ça fonctionne parfaitement, même si je pense que le C40 est vendu beaucoup trop cher. Il y a quelques années il était vendu moins de 200 euros, et, même à ce prix, ça reste beaucoup quand on voit qu'un eureka mignon d'occase (dont je me sers beaucoup plus) coûte moins cher. Sinon, les sujets sont là : http://expresso.cultureforum.net/search?search_keywords=bacchi
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par fabio6034 le Mer 17 Jan 2018, 10:26

La bienvenue. clin d'oeil

Un bon compromis qualité/prix en manuel semble être le Feldgrind chez Knock.
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par metasystem le Mer 17 Jan 2018, 10:48

je plussois, le feldgring fonctionne très bien et coûte moins cher. Mais il est peu dispo...
Sinon en industriel un peu moins cher, le zassenhaus panama est d'une construction similaire au feldgrind.
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par John13 le Mer 17 Jan 2018, 13:46

D'accord merci à tous pour vos reponses

John13

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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par Stephane_Paris le Mer 17 Jan 2018, 15:15

+1 pour le Felgrind
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par lenainrouge le Jeu 18 Jan 2018, 14:32

@metasystem attention au Zassenhaus Panama qui est effectivement bien construit (très proche d'un C40, on a pu le comparer avec 2carrés) mais qui, dans mon cas, était incapable de sortir de la mouture expresso, et, qui, au bout de quelques utilisations a perdu l'aimant qui retenait la boule de préemption. Bref, je ferais un retour sur le fil prochainement, mais je déconseille cet achat.
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par Kjetil le Jeu 18 Jan 2018, 15:20

Ca rejoint ce que j'avais trouve sur le Panama

Sinon en plus du Feld on peut aussi regarder le Helor 101
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par metasystem le Jeu 18 Jan 2018, 15:54

@lenainrouge ah bah merci pour ce retour! Je t'avoue que je suis content de ne pas l'avoir pris du coup et d'avoir racheté son feldgrind à carvel...
Par contre, il est vraiment pas donné le helor...
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par Kjetil le Jeu 18 Jan 2018, 16:52

Je n'ai pas d'actions chez eux et c'est vrai qu'il n'est pas donne le Helor, mais au moins on peut le commander et d'apres les retours que j'ai lus l'achat est fiable, alors que pour le Feld ca a l'air d'etre par vagues et au bon vouloir du fabricant, donc un peu la roulette russe
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par Stephane_Paris le Ven 19 Jan 2018, 01:08

Le fabricant du Feldrgind a lancer un kickstarter pour son nouveau moulin, je suppose qu'il doit être plus réactif au e-mail des clients du coup Wink

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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par Kjetil le Ven 19 Jan 2018, 09:01

@Stephane_Paris : tu n'as pas tout lu, regardes les dates et l'etat des stocks

bonne chance pour en avoir un

remarques que ca n'est pas impossible, vu que certains ici en on recu...
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par Freewind33 le Dim 13 Mai 2018, 10:24

Hello,

j'ai reçu le C40,
mouture extra,
par contre une, certes petite, quantité reste collée aux parois du récipient en verre (électricité statique) et c'est casse-pied de devoir systématiquement procéder à un rinçage essuyage ... y a-t-il qq chose qui m'a échappé ?
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par fabio6034 le Dim 13 Mai 2018, 11:03

Ça le fait avec certains cafés chez moi. Je tapote 1x ou 2 le pot en verre sur mon tapis de tassage en silicone et tout se détache. Pas besoin de rincer.

Ou utilise un petit pinceau.


Dernière édition par fabio6034 le Dim 13 Mai 2018, 12:59, édité 1 fois
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par Freewind33 le Dim 13 Mai 2018, 11:41

Merci Fabio,
oui le petit pinceau, j'ai fait. Bon, pas pratique qd même, mais si c'est ainsi, on fera avec parce que moulin top sinon.
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par Freewind33 le Sam 19 Mai 2018, 08:44

Bon, je confirme, vraiment bien ce moulin ! en complément de l'Eureka Mignon (parfois ici décrié, mais très bien, certes une fois trouvé le bon réglage et avec en trémie le café prévu pour les jours suivants histoire d'ajuster le réglage juste à la marge), c'est parfait (même le timer est bien réglé, certes à 0,3g près mais au pire).
Seul petit reproche au C40, entre 2 crans, la différence est parfois un peu trop sensible. Mais cela dépend des cafés. Bref, top !

A quelle fréquence démontez-vous la chose pour nettoyage en profondeur ? Y a-t-il un tuto qq part (vu un sur utube, mais pas clair) ?

bon WE
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par Freewind33 le Dim 17 Juin 2018, 22:15

Hello,
après un bon mois d'utilisation du El Commandante, toujours content mais le réglage par cran, en fonction des grains, manque parfois de finesse ; ce que je veux dire, c'est que parfois un cran intermédiaire serait le bienvenu.
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par roluspress le Lun 18 Juin 2018, 08:57

Excusez pour la digression mais ce feldgrind est il aussi valable pour une mouture des cafés filtres et autres méthodes douces ?
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par Fredouille40 le Lun 18 Juin 2018, 09:09

Bonjour,

Je ne suis pas encore très aguerri, mais un moulin manuel est par nature fait pour les méthodes douces, à l'origine.
Celui-ci étant performant et moderne, il peut aussi faire des moutures pour des expressi. Qui peut le plus peut le moins.

Les propriétaires et utilisateurs confirmerons.

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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par carvel le Lun 18 Juin 2018, 11:02

Pour en avoir possédé les deux, je dirais que le feldgrind est à la fois pour filtre et expresso car réglage stepless. Comandante pour filtre mais ça risque de changer bientôt, ils vont sortir un accessoire (Red Clix) qui va permettre de passer en stepless aussi.

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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par fabio6034 le Lun 18 Juin 2018, 12:08

Mon C40 mk3 n'est pas stepless mais convient parfaitement à l'espresso. Je le préfère d'ailleurs à mon Mignon sur les torrés claires et moyennes.
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par Balzin le Lun 18 Juin 2018, 19:32

Le C40 est très bien pour l'espresso. Il faut juste jouer sur les autres paramètres que la finesse de mouture pour obtenir ce que l'on veut.

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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par Freewind33 le Lun 18 Juin 2018, 21:09

C40 top pour espresso (@carvel : excellente nouvelle le Red Clix, j'espère que le forum avertira dans le fil actualité ; y a-t-il déjà de l'information qq part ?)
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Re: Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Message par graindecoffee le Lun 18 Juin 2018, 21:25


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