Essayez le curcuma dans votre lait

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Essayez le curcuma dans votre lait

Message par Pig le Dim 07 Jan 2018, 22:37

Hey! De retour d'Inde, un pote nous a fait part d'un petit délice lacté bu là-bas.

C'est tout simple, il s'agit d'ajouter une pointe de curcuma dans du lait, à consommer comme vous l'entendez, chaud ou froid. J'ai trouvé cela tout à fait délicieux bu tel quel.

Maintenant, la question est de savoir si ça va bien se mélanger à un expresso, en montant un lait en Cappu ou en Latte. Perso, pas encore eu l'occasion de tester ainsi car cette épice n'est pas aux goûts de tout le monde à la maison!

Alors, qui sera le premier à essayer un Latte au curcuma? À moins que cela ne soit déjà fait?!

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Re: Essayez le curcuma dans votre lait

Message par LTB le Lun 08 Jan 2018, 12:29

Haha, voilà qui est tentant !

Pas essayé mais ce que je peux apporté comme info à ce sujet est ceci : pour noël j'ai fait un "café de noël", un peu sur les bières de noël, concrètement un mélange "tchaï au café", c'est à dire café épicé cardamome, badiane, girofle et cannelle.
Les gens ont bien apprécié, et tous les amateurs de cappuccini m'ont dit que c'était sensationnel. Donc on peut supposer que les épices se marient bien au lait - ce dont on se doutait vu en effet le succès des "tchaï" lactés d'inde.

Reste à tester avec le curcuma. J'adore le curcuma mais j'aime pas trop les boissons lactées, ma compagne aime bien le lait mais pas trop le curcuma.... d'autres testeurs ? Smile
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Re: Essayez le curcuma dans votre lait

Message par Pig le Mar 09 Jan 2018, 20:30

@LTB, ce mélange d'épices, l'as-tu servi en cappuccino aussi?
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Re: Essayez le curcuma dans votre lait

Message par LTB le Mer 10 Jan 2018, 11:33

oui, c est ce que j'ai voulu dire, ce café épicé a été bien apprécié en cappuccino.
(bon j'avoue : moi même j'ai gouté, dans un cappuccino sucré - sic ! - et c'était assez séduisant. Rien à voir avec un café, mais je vois bien ce qui peut rendre fou les gens dans les boissons lactées)
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Re: Essayez le curcuma dans votre lait

Message par Micco le Dim 14 Jan 2018, 04:44

Comme toi @LTB , j'ai testé un tchaï dans un coffee-shop. J'ai bien aimé. Faut voir avec que du curcuma. A priori ça devrait me plaire...
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