Différence entre mes 2 tasses

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Différence entre mes 2 tasses

Message par comprateur le Dim 07 Jan 2018, 16:36

Bonjour,
Lorsque je tire 2 espressi j’ai un grosse différence entre les 2 tasses par exemple ce matin la tasse de droite était a 20gr. et celke de gauche à 14gr.
D’ou provient cette différence? : tassage, filtre ou autres?

Merci

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Re: Différence entre mes 2 tasses

Message par jpp le Dim 07 Jan 2018, 17:11

Tassage qui n'est pas horizontal, mauvaise répartition de la mouture ou machine légèrement penchée ?....
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Re: Différence entre mes 2 tasses

Message par Maya le Dim 07 Jan 2018, 18:22

Ou bec mal usiné (idem sur ma Silvia avant changement de bec)

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Re: Différence entre mes 2 tasses

Message par ivan dlabibinosouzof le Dim 07 Jan 2018, 21:41

C'est foutu retourne à la senseo, 6g de différence la honte.
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Re: Différence entre mes 2 tasses

Message par comprateur le Lun 08 Jan 2018, 14:54

Machine pas droite ou plan de travail pas droit je n'y aurais pas penser. Je vais vérifier cela.
Le tassage est clairement pas droit non plus, mais avec un tassage droit (au moins il me semble) et 2 PF différents a peu près 1 à 2 g de différence.

merci

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Re: Différence entre mes 2 tasses

Message par Kjetil le Lun 08 Jan 2018, 15:06

Tout le cafe qui sort du panier est regroupe au centre du porte-filtre, ca fait comme un entonnoir, et apres ca ressort des 2 cotes

Pour qu'un probleme de mouture ou de tassage (chanelling?) ait un effet sur la repartition droite-gauche il faudrait que ca soit vraiment tres prononce et systematiquement du meme cote, alors pas impossible mais bon...

Je crois plutot comme les copains a un probleme d'horizontalite et/ou d'usinage du bec
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Re: Différence entre mes 2 tasses

Message par comprateur le Lun 08 Jan 2018, 22:42

Bon en effet j'ai verifier le plan de travail et la machine ne sont pas droit.

Je vous direz demain lors de mon café matinal.

merci

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Re: Différence entre mes 2 tasses

Message par comprateur le Jeu 11 Jan 2018, 07:59

Difference importante en effet le plan de travail et un peu la machine ne sont pas tout a fait droit. Il y a encore une petite difference, il va falloir que je joue sur la cale.

Merci de m'avoir orienter vers la cause.

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Re: Différence entre mes 2 tasses

Message par ivan dlabibinosouzof le Jeu 11 Jan 2018, 09:00

Moi ca me le fait sur des cafés plutot denses.
Je pense que c'est une horizontalite relative car pas de signes de channeling par ailleurs. De tte façon tout part dans une seule tasse.
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Re: Différence entre mes 2 tasses

Message par Kjetil le Jeu 11 Jan 2018, 09:06

C'est le porte filtre qui doit etre horizontal, et il faut aussi verifier que les 2 becs sont symetriques parce qu'il y a souvent des ebavures (si elles sont trop prononcees tu peux y mettre un petit coup de lime)
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Re: Différence entre mes 2 tasses

Message par jpp le Jeu 11 Jan 2018, 09:34

Comment le PF peut être horizontal si la machine ne l'est pas?
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Re: Différence entre mes 2 tasses

Message par Kjetil le Jeu 11 Jan 2018, 09:46

Suivant la maniere dont il est introduit puis bloque, la forme des "oreillettes", l'etat du joint, l'usure de la tete de groupe, etc. le porte filtre peut etre +/- incline par rapport a la machine
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Re: Différence entre mes 2 tasses

Message par jpp le Jeu 11 Jan 2018, 12:18

Peut-être, bien qu'une usure de la tête de groupe sur une machine digne de ce nom me paraisse étrange. Cela étant, on parle ici en dixièmes de mm... Donc, à mon avis aucune incidence sur la différence évoquée par @comprateur...
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Re: Différence entre mes 2 tasses

Message par Kjetil le Jeu 11 Jan 2018, 12:25

Peut etre que sur ta QM ca ne se voit pas mais sur des machines plus anciennes/utilisees ca peut devenir non negligeable, j'en ai meme vu ou c'etait tellement use que ca formait une espece de rail en dehors duquel le porte-filtre se trouvait completement en biais

Mais bon pour s'en rendre compte encore faut il avoir regle les autres problemes
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Re: Différence entre mes 2 tasses

Message par comprateur le Sam 13 Jan 2018, 19:32

La machine est neuf ainsi que les 2 pf testés.
je vérifierait si les becs sont droits.
Merci en tout cas.

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Re: Différence entre mes 2 tasses

Message par Frédéric le Mar 16 Jan 2018, 22:14

Pour info, quand j'ai remonté la Lady, j'ai remarqué que les 2 vis de fixation du groupe permettaient de régler l'horizontalité de ce dernier une fois la machine posée sur le plan de travail.

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