cherche bon fournisseur de grains

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cherche bon fournisseur de grains

Message par pédro_31 le Ven 05 Jan 2018, 09:29

Hola todos clin d'oeil

j'ai la machinerie qu'il faut mais ca s'arréte la
depuis que j'ai essayé le café de Lidia (figueras-espana) rien ne va plus
je n'ai jamais retrouvé l’équivalent
les frais de port etant trés élevé entre espagne-france, je ne peut en racheter
que si je vais sur place, dans le bon creneau horaire, faut se garer, etc etc

j'ai trouvé le café de la brulerie du bernay vraiment top
Trés proche de celui de Lidia (beau compliment)
mais condition d'achat décourageant
(frais de port trés élevé, pas de point relais, pas de paypal)

Pfaff, je l'ai trouvé moins bien mais reconnais une chouette condition d'achat

J'ai essayé 6 café différents style italien chez maxicoffee
y a un choix de dingo !
c'est pas mal mais c'est toujours pas ca
il me reste un kilo de la dernière commande et vais le terminer pour pas jeter
vraiment dégueu (avis de toute la familly)

je sais plus vers qui me tourner !
alors si vous avez une adresse miraculeuse ...

Merci Smile

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Re: cherche bon fournisseur de grains

Message par LTB le Ven 05 Jan 2018, 10:13

Peux tu nous en dire plus sur tes goûts ? As-tu regardé la carte des torréfacteurs ? As-tu essayé tous les torréfacteurs en ligne ? Et tous les torréfacteurs toulousains et alentours ?
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Re: cherche bon fournisseur de grains

Message par pédro_31 le Ven 05 Jan 2018, 10:54

Mes gouts ? expresso italien court

je ne connais pas cette " carte des torréfacteurs "

Oui j'ai essayé pas mal de vendeurs en ligne, seul de bernay m'a paru bien
Tellement de déchet que j'ai plus envie d'essayer sans " assurance "
J'ai du en jeter certains ! et satan est temoin que je suis radin et ne jéte rien

Quant aux locaux, j'ai bien essayé et c'est consternant
Plus jamais !

Faut dire qu'entre Lidia + de Bernay (Sebastien Lerat), la barre est plutôt haute
Doit bien y avoir ce qui faut chez maxicoffee mais y en a tellement
je vais quand méme pas tous les acheter Heureux

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Re: cherche bon fournisseur de grains

Message par roluspress le Ven 05 Jan 2018, 12:55

Il y a Négril sur Toulouse, je ne connais pas leurs grains torréfiés car j'achète que du vert chez eux, est-il consternant aussi ?
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Re: cherche bon fournisseur de grains

Message par elvice2000 le Ven 05 Jan 2018, 13:13

Salut, difficile de donner l'assurance que tel ou tel café te conviendra, tant l'offre est vaste et les goûts différents.Le conseille que je te donnerais serai de ne pas forcément commander par kilos ! Smile Et d'explorer la carte des torréfacteurs... C'est comme le pinard, et il y a peut être un seul café de la gamme de chaque torréfacteur qui pourrait te ravir. Cet état de fait a poussé beaucoup d'entre nous à torréfier à la maison, en adaptant ainsi les torré à nos goûts, resserrant le défi du choix plus du côté de la variété que de l'interprétation.
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Re: cherche bon fournisseur de grains

Message par LTB le Ven 05 Jan 2018, 18:12

Je ne connais aucun des torréfacteurs que tu cites, c'est donc un peu difficile de t'aiguiller... mais oui, regarde la carte, sur ce forum même, ou essaie Mtly, qui traîne sur ce forum comme tu as du le remarquer
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Re: cherche bon fournisseur de grains

Message par pédro_31 le Ven 05 Jan 2018, 18:17

Oui j'ai essayé le négril qui se trouve pas loin de ma casa
parfait pour acheter des pieces detachées d'ascaso
mais pour le reste ...
je viens trés rarement ici, je passe deja trop de temps sur un forum de hifi Haha
et donc je connais pas ce MTLY
un lien peut etre ?

il est possible que je sois trés exigeant pour rejeter tous mes achats depuis un moment
aussi essayez donc du "Sebastien Lerat"
voici un extrait de mes notes a son propos:
- Italien excellent, fort
- Sigri papouasie nle guinea excellent, a reprendre sans hesiter
par contre c'est 10$ de port et ca je m'y refuse




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Re: cherche bon fournisseur de grains

Message par r0bin le Ven 05 Jan 2018, 19:21

@pedro, tu dis que les frais de port sont chers, mais pourquoi pas une commande groupée de plusieurs kg?

je suis chaud pour tester 1Kg si tu dis qu'il est bon, et je suis sur que d'autres du forum amateurs de ristretti italiens seraient intéressés également!
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Re: cherche bon fournisseur de grains

Message par Pig le Ven 05 Jan 2018, 20:26

@pédro_31, c'est peut-être ta machine qui n'arrive pas extraire la substantifique moelle de café que tu recherches?

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Re: cherche bon fournisseur de grains

Message par pédro_31 le Sam 06 Jan 2018, 16:21

je vais joindre l'espagnole (lidia)
je crois que les points relais fonctionne ailleurs qu'en france
ca a peut etre evolué ? je le tente et vous dirais parce que j'en ai marre du grain pourri

Sinon,
ce matin je vais au marché de revel (31)  et comme d'hab je termine dans un bistrot
ou le café+croissant est 2$ !!
on se croirait en espagne tant pour le tarif que le look
il me serve un lavazza super crema d'1,5cm de hauteur
déja ils connaissent leur affaire, rare ceux qui respecte ces 1,5cm
bin désolé c'est pas exotique voire industriel mais ce "super crema" est bon voire +
ca fait 3 fois que j'essaie ce bar et a chaque fois c'est le méme constat
Alors !! vous allez voir que c'est pas simple
il se trouve facilement en belgique a 15$ le kg avec port gratos en gelbique
et en france zOObie !!
Maxicoffee vend de tout, et du lavazza notamment, sauf UN !!
devinez ?
le super crema
je suis maudit bOOrdel  Mdr2

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Re: cherche bon fournisseur de grains

Message par m7i le Sam 06 Jan 2018, 16:45

Il y a un topic dédié au café industriel, tu aura peut être plus de chances dessus?

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Re: cherche bon fournisseur de grains

Message par pédro_31 le Sam 06 Jan 2018, 16:55

Merci, je venais justement de le découvrir
a la tombée de la nuit, je vais me le lire en entier
mais a priori, j'ai l'impression que c'est pas si simple ...

Je prepare en // un beau mail pour l'espagnole lidia
t'est la plus belle, t'est la meilleure, je peut plus me passer de toi et de ton café
patati & patata ... on va bien voir
les nanas adorent etre flattés Smile

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Re: cherche bon fournisseur de grains

Message par pédro_31 le Mar 09 Jan 2018, 19:12

L'espagnole ne repondant pas je retourne vers pffaf:
- italien mandolino
- Éthiopie
A defaut de genie 2kg ne coute que 27$ port inclus

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Re: cherche bon fournisseur de grains

Message par metasystem le Mar 09 Jan 2018, 19:57

raisonnable...
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