Quel est votre Workflow/Flux de travail ?

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Quel est votre Workflow/Flux de travail ?

Message par edouard75003 le Lun 18 Déc 2017, 10:35

Salut

J'aimerais que l'on partage nos work flow

Voici le miens:
1 enlever porte filtre de la machine
2 purger le groupe
3 enlever le puck
4 sécher/nettoyer portefiltre
5 peser/tar le porte filtre
6 grinder le cafe
7 peser/ajuster le g de cafe
8 distribuer
9 tasser
10 enclencher porte filtre dans la machine
11 mettre la balance et la tasse
12 mettre du lait dans le pitcher
13 purger steam wand
14 steamer
15 lancer le shot
16 mesure son poids
17 terminer le shot
18 terminer le steam
19 nettoyer et steamer le wand
20 amener pitcher et shot
21 faire latte ou cappuccino
22 servir
23 nettoyer
24 parler trop vite par ce que c'est mon 7eme espresso

Et vous ? et vous ?

bye

edouard75003

Date d'inscription : 15/12/2017
Machine à café : ECM Synchronika
Broyeur : ECM V-Titan 64
Nombre de messages : 13

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quel est votre Workflow/Flux de travail ?

Message par r0bin le Lun 18 Déc 2017, 10:46

hello, jette un oeuil sur le fil "shoot ton rituel"
http://expresso.cultureforum.net/t12272-shoot-ton-rituel-cafe-la-daily-routine

la vidéo c'est plus sympa que le texte Wink
avatar
r0bin

Date d'inscription : 14/06/2013
Machine à café : Rok, Rocket Cellini++, Olympia Cremina 67, Peppina
Broyeur : Feldgrind 1.2, Mazzer SJ
Nombre de messages : 2356
Localisation : Hauts de Seine (92)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quel est votre Workflow/Flux de travail ?

Message par jpp le Lun 18 Déc 2017, 11:31

Le point 2 est superflu...
avatar
jpp
Prof'spresseur

Date d'inscription : 04/12/2013
Machine à café : Quick Mill Vetrano 2B
Broyeur : Eureka Zenith 65E
Nombre de messages : 3049
Localisation : Gironde

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quel est votre Workflow/Flux de travail ?

Message par zeb le Lun 18 Déc 2017, 11:45

Il y a plein de mots qu'on ne comprend pas, c'est quoi un steam wand ? Un puck ? scratch

Pichet s'écrit pichet, pas pitcher...

Enfin je veux dire...
avatar
zeb
Admin

Date d'inscription : 01/03/2010
Age : 46
Nombre de messages : 8666

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quel est votre Workflow/Flux de travail ?

Message par Pig le Lun 18 Déc 2017, 13:52

Vu le point 3, t'es un pork, parce que ça fait partie du nettoyage! Razz

Doit y avoir hellova dirty stuff dans le tip de ton portafilter, sans causer du basket!

re-Razz
avatar
Pig
Admin

Date d'inscription : 07/06/2012
Age : 39
Machine à café : Caravel, Cimbali
Broyeur : Compak, Hario, Mazzer
Nombre de messages : 8575
Localisation : Huy (Be)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quel est votre Workflow/Flux de travail ?

Message par Maya le Lun 18 Déc 2017, 14:39

Et déguster, re-cracher,... ils sont où ? Wink

Maya

Date d'inscription : 29/06/2009
Machine à café : Rancilio Silvia V2, Arrarex Caravel
Broyeur : Mazzer SJ, Nemox LUX
Nombre de messages : 1036
Localisation : 35

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quel est votre Workflow/Flux de travail ?

Message par Pig le Lun 18 Déc 2017, 15:03

Taster le shot, et spitter le jus, tu veux dire, @Maya?
avatar
Pig
Admin

Date d'inscription : 07/06/2012
Age : 39
Machine à café : Caravel, Cimbali
Broyeur : Compak, Hario, Mazzer
Nombre de messages : 8575
Localisation : Huy (Be)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quel est votre Workflow/Flux de travail ?

Message par Maya le Lun 18 Déc 2017, 15:14

cépafo !

Maya

Date d'inscription : 29/06/2009
Machine à café : Rancilio Silvia V2, Arrarex Caravel
Broyeur : Mazzer SJ, Nemox LUX
Nombre de messages : 1036
Localisation : 35

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quel est votre Workflow/Flux de travail ?

Message par Micco le Dim 14 Jan 2018, 04:46

T'as un taste café ?
avatar
Micco

Date d'inscription : 03/03/2012
Machine à café : Bezzera Mitica-Top; La Pavoni Europiccola
Broyeur : Fiorenzato F4E Nano, Hario Skerton
Nombre de messages : 1081
Localisation : Paris La Défense

Revenir en haut Aller en bas

Re: Quel est votre Workflow/Flux de travail ?

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum