quel café pour la ROK?

Aller en bas

quel café pour la ROK?

Message par truffy le Lun 11 Déc 2017, 11:15

Bonjour
je suis un débutant et je viens d'acquérir la ROK manuelle dans l'espoir de boire des ristrettos comme dans les bars en Italie!!
évidemment je cherche le bon café pour cela et j'ai besoin de vos conseils..
Je recherche un paquet de 1kg à moins de 20 euros tout en me disant qu'un peu de illy en grain du supermarché du coin pouvait aussi faire l'affaire??
merci beaucoup


Dernière édition par zeb le Lun 11 Déc 2017, 11:31, édité 1 fois (Raison : Indépendance)

truffy

Date d'inscription : 08/12/2017
Age : 42
Machine à café : Rok
Broyeur : zassenhaus
Nombre de messages : 13
Localisation : Allier

Revenir en haut Aller en bas

Re: quel café pour la ROK?

Message par Alex38410 le Dim 07 Jan 2018, 22:46

Bonjour
Très bon choix pour la rok!
Déjà pour commencer tu devrais lire le forum "bien démarrer avec la rok" et ensuite acheter un broyeur (si tu n'en a pas encore), même un manuel à 30€.
En ce qui concerne le café il faut trouver du grain torréfié un minimum foncé (au moins robe de moine) et torréfié le plus récemment possible, moi je me fournis à la boutique Malongo de Nice (grand choix autour de 20€ le kilo) en regardant la date derrière le sachet, je remplis le porte-filtre à ras bord, je tasse bien et chacun des café que me sort la rok est une merveille.
Après pour l'entraînement le café dark-roast de chez Hema fait très bien l'affaire pour 7.5€ le kilo !

Alex38410

Date d'inscription : 16/11/2015
Machine à café : Rok
Broyeur : Grinta
Nombre de messages : 20
Localisation : Nice

Revenir en haut Aller en bas

Re: quel café pour la ROK?

Message par metasystem le Lun 08 Jan 2018, 11:48

je confirme qu'alex fait de très beaux shots. À mon avis très bon aussi. Tu peux largement suivre ses conseils Smile
avatar
metasystem
Prof'spresseur

Date d'inscription : 03/12/2014
Age : 35
Machine à café : Bezzera Prof'express, pavoni europiccola 1975, hario V6, Napolitaine , french press 35cl, aéropress, turkish pot
Broyeur : compak k6 (wega), santos 6A, hario skerton, feldgrind
Nombre de messages : 6154
Localisation : Niort

Revenir en haut Aller en bas

Re: quel café pour la ROK?

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum