un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par capitaine haddock le Mar 14 Nov 2017, 08:57

et puis, à ce prix là, en comparaison à une machine plus classique comme la silvia, si je ne m'en sors pas, y'a pas mort d'homme...

maintenant, vous pensez que la silvia me fera d'aussi bons ristretto avec plus de facilité que la rok?

Et pour le moulin, le quel choisir?

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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par metasystem le Mar 14 Nov 2017, 08:57

@zeb bah quand on lui a expliqué, il à rétorqué que non, c'était bien un ristretto...
Pour la rok, c'est vrai que la T° peut sembler juste pour de la foncée, mais ayant utilisé la méthode d'un autre membre (le pf directement sur la bouilloire pendant qu'elle chauffe), j'ai put constater que la T° montait largement plus haut, du fait du réservoir en plastique dont l'inertie est inexistante. Du coup, il sert quasiment d'isolant pour l'eau qui ne va vraiment baisser en T° que sur la partie en contact avec l'air et ne baissera pas en T° dans le pf du coup.
Ce ne sera pas équivalent à une machine qui surchauffe, mais ça donne une interprétation relativement acceptable.
D'un autre côté, faire des ristretti avec une torré moins foncée n'enlève pas la nature de ristretti...
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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par capitaine haddock le Mar 14 Nov 2017, 09:06

bref, vous me conseilleriez de revenir sur une Silvia ou une Lelit pl41?

Vous connaissant, vous me direz que choisir entre une Lelit et une Rok, c'st un peu comme choisir entre une paire de baskets et une promenade sur les champs elysées...

Ce qui est clair pour moi: pas de machine 100% automatique et surtout pas de trucs à dosettes.

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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par capitaine haddock le Mar 14 Nov 2017, 09:44

ah, oui, au sujet torréfaction, j'aime la torréfaction vraiment très foncée, et c'est hyper dur en Belgique d'en trouver en grande surface...

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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par capitaine haddock le Mar 14 Nov 2017, 09:55

autre chose: si j'ai bien compris, pour éviter les problèmes de température, il est bon d'avoir un PID, mais comme je ne suis pas bricoleur, si j'opte pour une machine électrique (et non la rok) j'aimerais avoir ce PID intégré d'origine. Dans ce cas, la Pl41 PLUS T avec PID serait-elle un bon choix? Autres possibilités?

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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par metasystem le Mar 14 Nov 2017, 12:09

la silvia et la lelit se valent en tasse.
En ce moment on conseille plus la silvia parce qu'elle est plus "durable". Elle à un chassis, et la pompe est isolé de la chaudière, ce qui lui assure potentiellement une plus longue longévité et une plus grande facilité d'intervention.
On à pas encore vraiment beaucoup de retours sur lelit pour le moment, donc rien de grave, c'est de la prévision.
Si tu veux absolument le pid et que tu n'es pas prêt à en installer alors va sur la lelit. Mais saches qu'un certains nombre de nos membres s'en passent sans soucis. Ce n'est pas une obligation, mais un confort.
Mais comme dit sur d'autres posts, nous sommes là pour conseiller et c'est toi qui achète. Nous ne pouvons pas nous substituer à toi...
Réfléchis aussi beaucoup au moulin, c'est important, autant que la machine.
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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par jace112 le Mar 14 Nov 2017, 12:16

Je partage cet avis. Avec un budget un peu plus conséquent, il y a également des Silvias neuves et garanties équipées d'un pid


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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par capitaine haddock le Mar 14 Nov 2017, 12:57

justement, pour le moulin, pour quelque chose de correct, en neuf, , sans dépenser une fortune, quels sont les critères à prendre en considération, les marques de référence... Pour moins de 300 euros neuf, je pourrais choisir quoi pour aller avc une Lelit 41 ou une silvia?

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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par fabio6034 le Mar 14 Nov 2017, 13:09

+1 avec Meta.

Pour le moulin à moins de 300€ neuf, oriente-toi vers des moulins à meules plates. Par exemple : Eureka Mignon (300€), Ascaso i1 (220€), ...

L'idéal, c'est un moulin pro d'occase. Mais c'est vrai qu'il faut avoir de la place sur le plan de travail.


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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par jace112 le Mar 14 Nov 2017, 13:26



Dernière édition par zeb le Sam 25 Nov 2017, 20:08, édité 2 fois (Raison : Photo)
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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par capitaine haddock le Mar 14 Nov 2017, 14:57

Bon, eh bien je suis à 90% fixé pour la combinaison Lelit PL41 TEM (donc avec PID) et Eureka mignon. 800 euros... C'est un investissement, pour moi le prix d'un an de whisky, de 6 mois de cigares ou de 10 bons repas au restau... mais encore sage par rapport à mon autre envie pour 2018: une table de billard français (là, on tourne dans les 5000 balles)

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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par jace112 le Mar 14 Nov 2017, 15:03

Pour les 10% restants, tu as une Lelit PL41 Plus T état quasi neuf et garantie sur LBC pour 449 euros ou une Silvia équipée PID pour 450 !... Twisted Evil


Dernière édition par jace112 le Mar 14 Nov 2017, 15:07, édité 1 fois
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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par metasystem le Mar 14 Nov 2017, 15:04

pas juste un pid celui-là à ma connaissance il fait bien plus... Il rajoute aussi une préinfusion je crois...
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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par jace112 le Mar 14 Nov 2017, 15:07

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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par capitaine haddock le Mar 14 Nov 2017, 15:16

Pour une première machine, je préfère du neuf... le plaisir d'ouvrir la boite... par contre, le billard, ce sera sans doute de l'occase :-)

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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par metasystem le Mar 14 Nov 2017, 16:53

@jace112 le pid sur la silvia, on en a déjà parlé et dans les caractéristiques, il à l'air de faire plus que gérer la T°.
@capitaine haddock concernant le moulin, le meilleur choix (si tu as de la place) c'est le pro d'occasion (mazzer SJ, compak). meules de 64mm plates.
En neuf, ça ne vaut pas vraiment le coup d'aller sur des pros, mais en fonction de ton budget, demoka 203, ascaso i1, eureka mignon/Atom, fiorenzato nano.
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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par jpp le Mar 14 Nov 2017, 17:47

@jace112, d'où vient cette image de Silvia pidée?
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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par jace112 le Mar 14 Nov 2017, 17:53

directement depuis le site qui la commercialise à 815 euros

https://www.bunacafe.eu/e-shop/kavovary/pakove-kavovary-pro-domacnost/detail/RSPBCE-rancilio-silvia-pid-bunacafe-edice

je les avais trouvé sur facebook par hasard
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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par jpp le Mar 14 Nov 2017, 17:59

Merci clin d'oeil
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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par jace112 le Mar 14 Nov 2017, 18:03

De rien, là, au moins c'est intégré très proprement
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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par Maya le Mar 14 Nov 2017, 18:57

Vu le sur-coût, tu m'étonnes Wink

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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par zeb le Mar 14 Nov 2017, 22:09

Il faut reheberger la photo sur un site dédié jace112 s'il te plaît ! Là ce que tu as fais est proscrit dans les bons usages du web Wink
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Première machine commandée!

Message par capitaine haddock le Sam 25 Nov 2017, 16:05

Ca y est, je vais faire mon entrée dans le monde de l'expresso! Je viens de commander ma première macjine.

Vous me direz: qu'as-tu commandé?

Et bien, vu d'une part mon budget et d'autre part vos commentaires, le profane que je suis aura besoin d'être guidé par les initiés que vous êtes pour faire bon usage d'une Lelit PL41 TEM (avec PIB) et de son indispensable ami le moulin, qui sera un moulin rouge, un Eureka mignon.

J'espère avoir fait un bon choix, parce que ça chiffre tout de même à 735 euros...


Dernière édition par Pig le Sam 25 Nov 2017, 18:48, édité 1 fois (Raison : indépendance)

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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par jpp le Sam 25 Nov 2017, 17:05

Je pense que tu aurais dû prendre la "Plus"....
Et avec un PID, parce que, finalement, le Produit Intérieur Brut, on s'en fout un peu Mdr2
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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par Pig le Sam 25 Nov 2017, 18:51

Félicitations, tu viens de t'offrir une Mokita... bye-bye l'expresso.
+1 avec @jpp, c'est au minimum la Plus qu'il fallait choisir.

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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

Message par mike1 le Sam 25 Nov 2017, 21:27

J adore les forums....un nouveau pose une question relativement claire et précise, il obtient des réponses des plus variées (prends une rok, prends une GS3) et au final il repart avec quelque chose que personne ne lui avait conseillé et dont meme lui n avait pas penser acquérir Mdr2

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Re: un bon ristretto sans se casser la tête, une idée?

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