QuickMill 3245

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Re: QuickMill 3245

Message par metasystem le Lun 30 Oct 2017, 12:59

La température est un facteur relatif au positionnement de la sonde sur la chaudière.
Elle ne te donne pas la température d'extraction direct.

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Re: QuickMill 3245

Message par gribou le Lun 30 Oct 2017, 13:06

Ok, du coup comme cette machine a 2 thermoblocks je me disais que c'était peut être spécifique à ce type de chauffe.

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Re: QuickMill 3245

Message par thierry14 le Mar 31 Oct 2017, 08:50

Ok, du coup je sais pas faire un café, mais j'ai l'excuse du thermoblock
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Re: QuickMill 3245

Message par metasystem le Mar 31 Oct 2017, 10:39

@thierry14 pas compris, tu peux expliquer?
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Re: QuickMill 3245

Message par thierry14 le Mar 31 Oct 2017, 14:48

Désolé c'était un post d'humeur du au fait que parfois les thermoblocks même de grande qualité sont systèmatiquement mis en cause... voila voila...
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Re: QuickMill 3245

Message par metasystem le Mar 31 Oct 2017, 17:25

@thierry14 y'a pas mal de posts où le thermoblock inox revient sur le tapis (particulièrement celui de quickmill).
Le soucis c'est que les thermoblock avaient mauvaise presse à cause du matos cheap des vendeurs de la grande distri.
Mais c'est régulier qu'on en parle en annonçant qu'ils sont apparemment, bien mieux que ce qu'on pense.
Le soucis, c'est le manque de tests de la part des membres du forum... Vous êtes peut-être 4 ou 5 à vous montrer avec des machines équipé de cette façon. Et souvent, ceux qui y passent ne sont pas des anciens, qui ont test des tas de machines, mais des nouveaux, qui n'ont souvent pas l'expérience pour dire si oui ou non ça vaut vraiment le coup.
Qui plus est, breville est mal vu, parce que distribué en France par R&B, ce qui, tu dois l'admettre, fais manquer de confiance à pas mal de membres.
On ne demande qu'à voir, qu'à dire que c'est vraiment valable, mais pour le moment, personne n'a envie de claquer l'équivalent d'une bonne rossi (ou même d'une e61) dans une machine à Thermoblock.
Perso, je vais avoir ma deuxième machine. J'hésite pour une petite mokita pour le garage (histoire de dire que). Je n'aurais rien contre une bonne machine équipé d'un thermoblock pour comparer avec tout ce que j'ai eu entre les mains...
Sinon, toi, n'aurais tu pas l'occasion de rencontrer un membre du forum équipé d'une machine type rossi ou e61 pour faire un test? Tu es en région parisienne, ça devrait être possible, non?
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Re: QuickMill 3245

Message par BestMan le Mar 31 Oct 2017, 17:55

Riviera & Bar est une marque Bidon, en Allemagne elle est vendue sous le nom de Gastroback aux USA sois le nom de Breville, en Russie sous le nom de Bork etc... bref j'ai jamais vu ça de ma vie Rolling Eyes

Apres le thermobock est plus problematique car tres complique a détartrer (voir impossible), de plus il a une faible contenance, et une inertie thermique tout aussi faible, c'est techniquement et objectivement un produit bas de gamme pas fait pour durer !
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Re: QuickMill 3245

Message par thierry14 le Mar 31 Oct 2017, 18:13

Merci metasystem, oui je suis partant...(je suis à Paris 18, Guy Môquet  Smile )
BestMan en matière de thermoblock, tu as le discours type d'un gars avec des idées complètement préconçues, peu au courant des évolutions techniques.
Pour Breville il est évident que RivieraBar n'aurait pas eu les compétences pour faire cette machine.
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Re: QuickMill 3245

Message par Maya le Mar 31 Oct 2017, 18:28

Dans l'absolue un thermoblock capable de délivrer en sortie la bonne température, qu'il ai de l'inertie ou pas on s'en...

Je rejoins Metasystem, on manque de retour sur les thermoblock autre que ceux équipant les cafetieres grand publique

Sauf à rentrer dans l'effet des courbes de température dues à l'inertie d'une chaudière, mais au pire cela devrait pouvoir être reproduit par un thermoblock réactif Wink

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Re: QuickMill 3245

Message par Gérard JEAN le Mar 31 Oct 2017, 18:35

@thierry14
Il m'arrive, quand je "monte" à Paris, de séjourner près du métro Guy Moquet mais dans le 17 arr.
Faudra que j'y pense et si on peut se rencontrer devant ta machine le mega super test pourrait se faire. clin d'oeil
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Re: QuickMill 3245

Message par cremoso le Mar 31 Oct 2017, 18:40

@BestMan a écrit:Apres le thermobock est plus problematique car tres complique a détartrer (voir impossible)

là j'aimerais bien qu'on m'explique... faire passer une solution détartrante, interrompre le passage 2 à 3 fois 10 min, rinçage, basta. en quoi serait-ce plus difficile qu'avec une chaudière?

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Re: QuickMill 3245

Message par thierry14 le Mar 31 Oct 2017, 18:57

Avec Plaisir Gérard Very Happy je suis tout proche du métro
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Re: QuickMill 3245

Message par gribou le Mar 31 Oct 2017, 19:19

@thierry14 a écrit:Ok, du coup je sais pas faire un café, mais j'ai l'excuse du thermoblock

Ok du coup je sais pas lire un sujet et je vomis sur le premier venu, de préférence nouveau  qui parle de thermoblock.

Si tu avais bien lu je m'interrogeais sur le fait que l'on puisse régler ce que je prends ou prenais pour la température de l'eau à des températures bcp plus élevées (sous pression?) que ce qui est préconisé d'habitude. Je ne sais pas à quoi correspond cette température ni où elle est mesurée. Et ce n'est pas le peu d'info fournies dans la doc qui vont m'éclairer.

Alors oui je ne sais peut être pas faire un café, selon tes critères du moins, mais si tu avais pris la peine de me lire tu aurais vu qu'à aucun moment je n'ai mis en cause les thermoblocks. C'est d'ailleurs en partie pour ça que j'ai choisi cette machine.

Le but de ce sujet était de présenter cette machine qui est apparemment peu connue, et de profiter de l'expérience des membres du forum qui voudraient bien m'aiguiller pour progresser. Merci donc de ne pas déverser ton ire pour les détracteurs des thermoblocks, dont je ne fais pas partie, sur moi.  scratch

A tous, désolé si je pose des questions qui peuvent vous sembler stupides, mais j'apprends ou en tout cas j'essaie. study Wink

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Re: QuickMill 3245

Message par AntiKiste le Mar 31 Oct 2017, 19:37

sur tes extractions on voit bien que tu mouds trop fin, par rapport à ta première photo il te faut 2 crans de moins à quantité de café identique
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Re: QuickMill 3245

Message par Gérard JEAN le Mar 31 Oct 2017, 19:38

@thierry14

Ce sera bien volontiers. Je met çà dans un coin de ma mémoire clin d'oeil mais ce sera pas avant quelques mois.
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Re: QuickMill 3245

Message par gribou le Mar 31 Oct 2017, 19:47

Merci Antikiste. Je vais essayer ça.

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Re: QuickMill 3245

Message par AntiKiste le Mar 31 Oct 2017, 19:50

aussi sache que ces porte-filtres là de Quickmill ne sont pas exactement classiques, je trouve qu'ils consomment un peu moins de café qu'à l'accoutumée,
tu peux mettre 17g mais je crois pas que tu puisses mettre plus

bref tu devrais chercher 16g

maintenant, les thermoblocks ça veut rien dire chez QM en tous cas ils sont de très bonne facture et celles que j'ai qui fonctionnent ainsi, je sors d'excellents shots avec
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Re: QuickMill 3245

Message par gribou le Mar 31 Oct 2017, 19:56

Oui je suis convaincu que les thermoblocks sont de bonne facture et je n'ai rien contre eux. Wink et ta remarque est très juste concernant les filtres 17g ça passe mais c'est juste.

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Re: QuickMill 3245

Message par fabio6034 le Mar 31 Oct 2017, 21:16

Du même avis que meta.

Je vais essayer de me dévouer. Prochaine fois, que je vois une QM à thermoblock pas chère dans les PA belges, je saute sur l'occasion. Haha


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