Ascaso Mini I1

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Ascaso Mini I1

Message par Jeanfy le Lun 02 Oct 2017, 21:43

Une petite présentation de ce moulin de petite taille.


Il est enfin arrivé samedi, ce premier pas vers un meilleur café, qui ne peut passer que par une mouture maitrisée.
L'objet est arrivé particulièrement bien emballé. 3 épaisseur de carton.


Une belle objet en métal et alu. de 4,2 Kg
Il a une capacité de trémie donnée pour 250 gr




Il est équipé de meules plates de 54 mm
Pas de timer sur cette version, il propose une distribution à la demande en poussant le PF contre.


Le réglage micrométrique de la mouture est très précis, mais le système ne permet pas d'enregistrer la/les positions. Pour l'instant car j'ai une modif. en tête pour améliorer ce point.

Sur cette dernière photo on distingue une languette en plastique, une sorte de toboggan ou stagne le café occasionnant de la rétention.
Je la peserai avant peu-être de la réduire ou la retirer, pour réduire le pb.

Si il y des avis dessus je suis preneur.
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Re: Ascaso Mini I1

Message par Gérard JEAN le Lun 02 Oct 2017, 22:41

Très classe ce blanc !
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Re: Ascaso Mini I1

Message par Jeanfy le Mar 03 Oct 2017, 12:20

Merci, il contraste bien avec le café, on repère de suite quand il n'est pas bien nettoyé Heureux
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Re: Ascaso Mini I1

Message par Jeanfy le Mar 03 Oct 2017, 13:11

Quelques exemples de moutures, le moulin est en réglage.
Les modifications pour installer un repère d'indexation sont presque terminés.
En partant de la butée, Réglage à 1cm (fin)

Régale à 6,5cm (moyen/gros)

Réglage à 11cm (très grossier)

De quoi exploiter divers type de café.
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Re: Ascaso Mini I1

Message par Jeanfy le Mar 03 Oct 2017, 22:18

Comme je sens beaucoup d'impatience Razz pour savoir comment je m'y suis pris, je vous montre les modifications.



La trémie a donc était remplacée. (sur la photo le couvercle n'est pas en place, ça fait tordu)


Par un simple raccord PVC 34 vers 40.

Un petit peu d’ajustement, ponçage pour parvenir au bon diamètre; un peu de découpes pour tomber au plus juste, une découpe pour mieux le positionner sur la vis (au-dessus des meules) et pour la finition un pot (de bébé) en plastique blanc avec sont couvercle.

Reste plus qu'à coller les premiers cm d’un mètre ruban autocollant.

Le zéro correspondant à la butée/taille mini.

Du coup c'est plus facile de repérer ses positions, pour pouvoir passer d'un type de mouture à un autre.  cheers
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Re: Ascaso Mini I1

Message par 2carrés le Mer 04 Oct 2017, 09:55

Te voilà avec un Ascaso "Made in Germany" Heureux
Cool cette graduation. C'est un bon moulin, que j'ai eu avec une carrosserie un peu différente, mais le même mécanisme dedans.
Ensuite, reste à gérer la rétention dans le bec, car au niveau des meules elle est très faible d'après ce que j'ai pu en voir chez moi. J'utilisais un bâtonnet de bois plat type glace…
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Re: Ascaso Mini I1

Message par Jeanfy le Mer 04 Oct 2017, 11:48

Petit test sur la rétention.
Après usage pour une dose, moulin parfaitement propre juste avant.
1er test, mesure de la rétention juste après usage (sans avoir tenté de tapoter l'appareil pour les faire tomber)

Résultat une fois bien recueilli, j'ai 2,61g

Second test, en repartant d'un appareil parfaitement nettoyé. Mais cette fois-ci en lui mettant quelques claques pour faire descendre la mouture en suspend.


Résultat une fois bien recueilli, j'ai 0,88g

Je ne sais si c'est satisfaisant .
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Re: Ascaso Mini I1

Message par metasystem le Mer 04 Oct 2017, 12:44

va falloir coller plus de claques... 0.88g ça impact beaucoup sur le résultat...
Sinon, y'a toujours le coup de la poire.
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Re: Ascaso Mini I1

Message par Jeanfy le Mer 04 Oct 2017, 13:29

Commencer par la poire, c'est pas raisonnable.
C'est vrai qu'on en mets une goutte à la fin du café Smile Haha

J'ai essayé au compresseur, c'est propre mais plus long pour nettoyer la cuisine.


Dernière édition par Jeanfy le Jeu 05 Oct 2017, 06:17, édité 1 fois
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Re: Ascaso Mini I1

Message par metasystem le Mer 04 Oct 2017, 13:42

c'est parce que tu vises pas assez bien avec le filtre quand tu balances le coup de soufflette...
Ah, ces débutants, faut tout leur expliquer Langue
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Re: Ascaso Mini I1

Message par Jeanfy le Jeu 05 Oct 2017, 08:00

Mise en pratique, ce matin.
Je n'étais pas convaincu, et pensai que tu rigolais.
J'ai commencer par gratter avec un petit bâton de bois.

Puis avec le mini compresseur, j'ai retiré l'inaccessible facilement.
Une fois pesé autour de 0,5g.
A faire au dessus de l'évier avec les main en opposition pour pas que ça vole partout.
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Re: Ascaso Mini I1

Message par metasystem le Jeu 05 Oct 2017, 11:41

bah maintenant te reste plus qu'à récup une poire pour souffler de façon compact...
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Re: Ascaso Mini I1

Message par Jeanfy le Jeu 05 Oct 2017, 20:53

Petit travail sur la rétention.
Retrait du fameux toboggan

Mise en place d'un nouveau toboggan en "feuille de mylar", un peux de découpe de pliage.
Difficile de le voir sur la photo, mais le système est plié, il commence inséré entre le support et la support de meule, la partie dans la bouche, c'est maintenu en place par élasticité .
L'idée c'est d'avoir plus de pente, du coup en fin de travail, en appuyant sur la partie basse et en la relâchant, une grande partie de la rétention retombe.  

Ce qui reste après avoir jouer sur l'élasticité quelques fois.

Il reste moins de 0,2g.  
En comparaison au 2,61g du début , ou des 0,88g (voir plus haut), j'ai l'impression que c'est une belle évolution.
Mais j'ai pas de recul sur ce qui se fait dans le genre.
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Re: Ascaso Mini I1

Message par metasystem le Jeu 05 Oct 2017, 21:57

0.2g c'est vraiment pas mal
ce sera difficile de faire moins Smile
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Re: Ascaso Mini I1

Message par Jeanfy le Jeu 05 Oct 2017, 22:56

De quoi passer d'un type de café à un autre sans avoir à faire le gros ménage entre Smile
Et du coup le coup l'usage de la soufflette est moins impressionnant.
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Re: Ascaso Mini I1

Message par Romrib le Mer 04 Avr 2018, 11:07

Bonjour

Merci de partager les modifs. J'ai le même et j'en suis content, même si je suis néophyte. Pour la rétention, j'utilise une baguette de sushi pour faire tomber le tout dans le PF, j'ai pas ouvert pour vérifier si c'était efficace...

Est-ce que tu as fait quelque chose au niveau de la dispersion? En montant le PF, il y a quand même du déchet sur le plan de travail.

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Re: Ascaso Mini I1

Message par Jeanfy le Jeu 05 Avr 2018, 22:07

Oui il y un peu de dispersion, mais rien d'important.
Pour le nettoyage je préfère retire la vis du capo supérieur, du coup après chaque utilisation, je retire le capo, et avec un pinceau je fait un rapide nettoyage, histoire de ne pas laisser de café rance pour la prochaine utilisation.
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Re: Ascaso Mini I1

Message par Heisenberg le Mar 19 Juin 2018, 00:27

Super merci beaucoup d'avoir présenté toutes tes modifications sur ce moulin moi qui suis en pleine hésitation pour me l'acheter je pense que je vais craquer.... au passage penses tu que 140e est un bon prix pour ce moulin d'occasion avec des meules presque neuves ?

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Re: Ascaso Mini I1

Message par Freewind33 le Mar 19 Juin 2018, 07:58

super mimine ce broyeur, et cool la modification.
Pour la dispersion, des idées à prendre ici
http://expresso.cultureforum.net/t11057-pour-ne-pas-faire-le-cochonou?highlight=cochonou
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Re: Ascaso Mini I1

Message par Syl52 le Ven 27 Juil 2018, 12:19

N'annonce NECN2nNN2N1N2Nn2CnAn1Nn1n2Nwn'2N2nNnn2nN22NnN2N1RnN2N2n n1N'n21N1N1N9nnnnnnnnnnnnnn ? #$😶

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Re: Ascaso Mini I1

Message par fabio6034 le Ven 27 Juil 2018, 13:25

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Re: Ascaso Mini I1

Message par electricmod le Dim 11 Nov 2018, 17:48

le mini I2 est en pack avec la silvia pour 599 euros. C'est un bon plan ou pas? Je pense pas savoir faire des modifs dessus, il est correct sans ça? Niveau prix et taille ce serait parfais pour moi (pas la place pour un mazzer...) un ereuka mignon d'aoccas c'est mieux? ou un rocky sd?


Dernière édition par Pig le Dim 11 Nov 2018, 19:36, édité 1 fois (Raison : indépendance)

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Re: Ascaso Mini I1

Message par Pig le Dim 11 Nov 2018, 19:48

Le i2, c'est la version à meules coniques, donc celui qui n'est pas conseillé. D'ailleurs, ce sujet présente le i1, à meules plates, qui est sensiblement plus cher... t'es un peu hors-sujet.

Wink
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Re: Ascaso Mini I1

Message par electricmod le Dim 11 Nov 2018, 20:06

Désolé. Je pensais juste que c'était une version plus récente.

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