Rancilio Silvia mes débuts

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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par cyrilleT le Mar 12 Sep 2017, 20:56

@Kjetil a écrit:Les poils du pinceau qui manquent sont passes dans le moulin (qui tournait encore), c'est ca ?

Exactement oui, excellente déduction.Laughing

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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par Kjetil le Mar 12 Sep 2017, 20:59

Tu m'etonnes que le gout n'y soit pas : le plastique (ou les poils de sanglier ?) ca ne doit pas le faire...
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par cyrilleT le Mar 12 Sep 2017, 21:12

Ah maiiiiiis.... je n'en met pas à chaque fois Mdr3
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par fabio6034 le Mar 12 Sep 2017, 21:14

Laughing
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par Alvige le Mar 12 Sep 2017, 22:17

...excellent article ce matin dans Ouest-France sur la non-castration des porcs d'élevage, en phase avec la recherche du bien-être animal ; le problème vient de ce que la chair de certains mâles "entiers" dégage une odeur caractéristique très désagréable à la consommation...

Alors les poils de sanglier du pinceau, même rincés à plus de 95°C avec la mouture, ça doit vous faire un café d'homme !

Je sors

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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par cyrilleT le Mar 12 Sep 2017, 22:26

En forme Alvige Mdr2
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par Alvige le Mar 12 Sep 2017, 22:49

...blague à part, cet article était très intéressant ; des employés sont formés (des "nez") pour renifler les carcasses et écarter celles qui sentent. C'est comme le café, une histoire d'arôme après tout.

Cela fait un mois et demi que miss Silvia est installée dans la cuisine et consomme ses 250g de café en 4 jours, 5 au pire. Mine de rien, cela fait près de 20kg par an ! Et 2500 tasses... Quant à la répartition des extractions entre 1T et 2T, c'est irrégulier. Je garde les galettes le temps de passer la trémie de 250g de café, avant de les mettre au composteur. La semaine passée, j'étais plutôt en 2T avec le Palomar alors que cette semaine, j'entame le Sidamo en donnant la primeur au 1T.

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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par metasystem le Mer 13 Sep 2017, 07:50

en ce moment, je suis sur un salvador qui crème tellement que je ne peux pas utiliser le 2T...
Je finis avec une dose de 25ml pour 18g de mouture...
Du coup, je préfère faire des simples...
Y'a aucun soucis à basculer d'un filtre à l'autre du moment qu'on commence à maîtriser...
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par Lorenzolamasse le Mer 13 Sep 2017, 08:18

C'est pas trop rébarbatif au niveau WAF, une machine de fin 90 lol ?

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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par metasystem le Mer 13 Sep 2017, 08:21

elle est pareil esthétiquement que la version 2016...
Donc je vois pas ce que ça poserait comme soucis...
À part si la compagne est une folle du plastique dans la cuisine...
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par Maya le Mer 13 Sep 2017, 10:05

+1 Le charme du solide (à part cette %@-*µ de cache groupe=

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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par cyrilleT le Mer 13 Sep 2017, 20:52

@Lorenzolamasse a écrit:C'est pas trop rébarbatif au niveau WAF, une machine de fin 90 lol ?

Moi je trouve qu'elle s’intègre trés bien.

En relisant je ne comprends pas trop ce que tu veux dire? Pourquoi rébarbatif? Tu veux dire que Madame râle tout le temps en voyant la machine Question
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par Lorenzolamasse le Jeu 14 Sep 2017, 09:54

Voui, c'est bien ce que je veux dire, le côté tout carré, limite industriel, avec de gros boutons à l'ancienne, c'est en général pas trop leur truc aux madames (mais s'il y a des dames sur le forum, et je suis sûr que c'est le cas), elles peuvent peut-être donner leur avis aussi clin d'oeil

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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par metasystem le Jeu 14 Sep 2017, 11:22

bah ça sert a rien de leur demander leur avis, c'est l'avis de sa femme qui compte...
Perso, ma femme n'a jamais posé de soucis...
Ça a juste été compliqué quand c'était l'elektra... Mais bon, toutes les femmes n'acceptent pas d'avoir une machine pro dans leur cuisine...
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par Maya le Jeu 14 Sep 2017, 11:41

+1, elle préfère mais ce look aux looks clinquant, comme quoi il en faut pour tous les goûts


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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par cyrilleT le Jeu 14 Sep 2017, 12:54

Moi je ne lui ai pas laissé le choix, c'est ça ou le divorce,!!! Non mais, c'est qui le Bébert dans la baraque Je sors
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par cyrilleT le Jeu 14 Sep 2017, 22:28

Ce soir je me suis fait un double, et je me suis brûlé. Il faut que je m'occupe de ça. scratch
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par berny007 le Jeu 14 Sep 2017, 23:33

Félicitation pour ses débuts clin d'oeil

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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par Popiette03 le Sam 16 Sep 2017, 18:47

Beau début. Les tasses ont une belle créma je trouve!! Ça commence à me manquer de sortir des shots avec ma Silvia.

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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par metasystem le Sam 16 Sep 2017, 19:07

@cyrilleT le thermostat est haut, en fin de cycle de chauffe avec l'inertie, l'eau monte à plus de 100°C...
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par cyrilleT le Sam 16 Sep 2017, 19:15

J'ai démonté ce matin mais je n'ai pas pensé à regarder à combien est taré le thermostat de contact.
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par metasystem le Sam 16 Sep 2017, 19:17

90-100°C je crois...
Pour ça qu'il faut quasiment attendre le moment où ça va re-chauffer pour tirer...
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par cyrilleT le Dim 17 Sep 2017, 11:50

Merci Meta pour l'info.
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par Kjetil le Dim 17 Sep 2017, 12:01

C'est pas plutot a 105C pour l'eau?
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par metasystem le Dim 17 Sep 2017, 12:41

@Kjetil si haut que ça?
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Re: Rancilio Silvia mes débuts

Message par Kjetil le Dim 17 Sep 2017, 18:06

Il semble que les Silvia les plus anciennes comme la mienne utilisaient un thermostat 105C, mais que les modeles d'apres ont un 100C, le changement a du se produire autour de 2001

Je programme mon PID pour 105C et il termine une extraction autour de 83C
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