Ascaso Dream Plus besoin d'aide

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Ascaso Dream Plus besoin d'aide

Message par Crystal159 le Sam 02 Sep 2017, 11:20

Bonjour, je suis nouveau sur le forum ainsi que dans le monde de la vrai machine a café maison.

J'ai donc fais l'acquisition d'une Ascaso Dream Plus ainsi que d'un moulin à café CM702EU Graef, le problème est que quand j'essaie de me faire un expresso le résultat ressemble plus à un café cafetière, beaucoup trop d'eau, l'extraction se produit beaucoup trop vite, mon moulin est réglé sur le plus fin possible, j'utilise le filtre pressurisé pour 1 café, je le remplis presque a ras bord avant de le temper, j'ai essayé plusieurs cafés différents mais rien n'y fait je suis perdu et commence à être un peu déçu ... si qu'elle qu'un pouvait m'aider =)

Merci !

Crystal159

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Re: Ascaso Dream Plus besoin d'aide

Message par Maya le Sam 02 Sep 2017, 11:49

Bonjour Crystal159,

Café frais ?
Tu as des filtres non pressurisé à priori avec cette machine, utilise les et tente avec le 2 tasse en général plus facile à maîtriser pour débuter. Remplit le filtre au maxi en arasant avec le doigt avant de tasser, là tu seras au maxi du filtre.

Pour le moulin je ne connais pas mais à la vue des spécifications cela ne semble pas l'idéal, depuis quand utilises-tu ce matériel ? Peux-être peut on descendre plus bas que le mini ...

EDIT: Après recherche il semble bien que ce moulin ne soit pas adapté à l'expresso... certain l'on "hacker" pour le faire moudre assez fin.

Maya

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Re: Ascaso Dream Plus besoin d'aide

Message par Crystal159 le Sam 02 Sep 2017, 11:58

j'utilise ce café la actuellement Café en grains Dodicigrancru 100% Arabica - 250g - Bazzara

quand je le rempli au max a la sortie du moulin et que je le tasse je n'arrive pas a rentrer le porte filtre dans la machine c'est normal ?

Crystal159

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Re: Ascaso Dream Plus besoin d'aide

Message par Maya le Sam 02 Sep 2017, 12:01

Je n'ai pas cette machine mais non c'est qu'il y en a trop.
cf autres questions Wink

Moulin non adapté à priori, peut être possibilité de le modifier pour le faire moudre plus fin s'il n'est pas neuf sinon voir avec le vendeur pour le changer (attendons d'autres interventions de personne ayant déjà eu ce moulin entre les mains)

Maya

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Re: Ascaso Dream Plus besoin d'aide

Message par Crystal159 le Sam 02 Sep 2017, 12:02

Tres bien je vais déjà aller voir un torréfacteur cette aprem pour acheter un café plus fin et faire un essai, merci beaucoup pour vos conseil et votre temps =)

Crystal159

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Re: Ascaso Dream Plus besoin d'aide

Message par Crystal159 le Sam 02 Sep 2017, 18:35

mouture plus fine café parfait =) merci bien

Crystal159

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Re: Ascaso Dream Plus besoin d'aide

Message par metasystem le Sam 02 Sep 2017, 19:12

ça sert à rien de le faire moudre chez le torréfacteur...
Il faut que tu fasses une mouture plus fine, peut-être est-ce juste la butée qui est positionnée trop courte...
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